Les plaisirs de Céline !

30 avril 2008

Moules à la Provençale

Pour rester encore dans le souvenir de mes vacances voici des moules à la provençale. Un plat très simple mais, toujours très apprécié ! Ingrédients pour 4 personnes : . 2 Kg de moules. 500g de tomates concassées. huile d'olive. 25 cl de vin blanc. 3...

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29 avril 2008

Tortilla du Soleil

Comme le soleil est revenu aujourd'hui...enfin ! bon j'exagère je sais depuis que je suis rentrée de congés il n'a plu qu'une seule journée...mais, que voulez-vous j'aime le soleil !!! Et comme le disait si bien Leila les gens sont de meilleures humeur...

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28 avril 2008

Crevettes à l'ail

Après une semaine de vacances sous le soleil au bord de la mer, des balades magnifiques dans le massif du Cap Estérel, me voici de retour...avec un début de semaine sous la pluie...génial !!!! Je vous remercie pour tous les petits mots très sympathiques...

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18 avril 2008

Les Vacances !!!

Je prends juste le temps de vous envoyer un petit mot pour vous signaler que je serai absente pendant une semaine ! Et bien oui je pars en vacances dans le var, au début du Cap Estèrel exactement. Donc aujourd'hui, je prépare mes bagages, repasser, ranger...

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17 avril 2008

Filets de Poulet Marinés

Des filets de poulet marinés, des champignons, quelques lanières de poivrons et vous obtenez un plat très appétissant avec un minimum de calories !! Comme je pars bientôt en vacances dans le var je fais un peu attention à ma ligne car, je sais très bien...

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16 avril 2008

Risotto aux crevettes

Voici une recette de risotto simple à faire et délicieux, de plus c’est un plat unique que l’on peut varier à l’infini. Ingrédients pour 4 personnes : . 300g de riz à risotto. 400g de crevettes. 1 poivron rouge. 1 petit oignon. 1 cuillères de concentré...

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15 avril 2008

Salade de Poulet à l'Ananas

Vu le temps qu'il fait en ce moment dans notre région du tarn et garonne, un coup le soleil, puis la pluie, les orages...bref, j'ai eu envie de chaleur et d'exotisme ! j'ai donc trouvé cette jolie salade d'ananas. Ingrédients pour 6 personnes : . 6 blancs...

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14 avril 2008

Tajine de Congre

Voici une recette que j'ai eu envie de faire dès que je l'ai vu ! Vous trouverez la recette originale sur le blog de la cuisine de Noufi où je vous conseille d'aller faire un tour si vous aimez la cuisine Marocaine. J'avoue que j'ai réalisé ce plat un...

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10 avril 2008

Samoussas au Boeuf

J'ai trouvé cette recette de samoussas de boeuf qui me paraissait pas mal du tout. Je l'ai donc testé et j'ai bien aimé, remplie de saveurs exotiques avec toutes ces épices, une petite entrée bien sympathique ! Ingrédients pour 20 samoussas : . 500 g...

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9 avril 2008

Saumon Farci aux herbes et Amandes

Quand je reçois des invités qui font attention à leur ligne, surtout les femmes car, franchement les hommes eux pensent seulement qu'ils vont bien manger et la ligne...ben, on y pensera plus tard...ou pas du tout pour certains !! Donc, pour ces dames,...

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8 avril 2008

Champignons Farcis aux Tomates Confites

J'ai réalisé cette recette avec les restes de mon frigo, j'avais quelques champignons de Paris, un peu de jambon blanc et du chèvre en bûche. Alors, j'ai eu cette idée d'entrée que j'ai accompagnée d'une salade avec des pamplemousses. Finalement pour...

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7 avril 2008

Filet Mignon de Porc à l'Ananas

Une petite note exotique pour commencer ce début de semaine, accompagné d'un riz parfumé cette recette n'en sera que meilleure ! Et avec des baguettes bien sûr, comme au restaurant chinois. Ingrédients pour 4 personnes : . 600 g de filet mignon de porc....

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4 avril 2008

Poulet Surprise !

J'aime préparer ce petit plat vraiment très simple quand les premiers rayons de soleil arrivent. Cela me fait penser à la provence... le romarin, le basilic, les odeurs de garrigues...ha ! j'adore ça... J'arrête de rêvasser et je reviens vite à la réalitée...

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3 avril 2008

Chili Con Carné Texan

J'ai toujours apprécié de déguster un chili dans les restaurants mais, je n'ai jamais osé le faire... et bien voilà j'ai eu envie d'essayer ! Bon j'avoue que je n'ai pas choisie la recette la plus simple à faire... comme bien évidemment au lieu d'acheter...

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2 avril 2008

Jeu du Tag !

Eh bien voilà il fallait bien que cela m'arrive, j'ai été tagué par jacre que je remercie et je me prête donc au jeu avec plaisir ! voici le réglement : 1: Mettre le lien de la personne qui vous taguée 2: Mettre le règlement du jeu 3: Avouer 6 défauts...

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1 avril 2008

Nems de chèvre sur Salade d'endive

J'ai trouvé cette recette d'un chef "Erwan Guilloux" sur le site France Chef-TV : http://www.francechef.tv/. Ce site explique très bien avec une vidéo les recettes de Chefs . J'ai choisi celle-ci car j'aime beaucoup les nems, bon... c'est vrai ce n'est...

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