Salade de Papillons à la Féta

Une petite salade facile à réaliser pour ces beaux jours !

Ingrédients pour 2 personnes :

. 125g de pâtes papillons
. 4 à 5 pétales de tomates séchées à l'huile
. 150 g de fêta
. 4 brins de basilic
. 6 tranches de lard
. 6 asperges
. huile d'olive
. sel et poivre

Faire cuire les pâtes dans 1,5 litres d'eau bouillante avec du sel.
Égouttez-les et laissez-les refroidir ou passez-les sous l'eau froide. Ajouter ensuite 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Découper la fêta en petits dés. Couper les tomates séchées en petits morceaux.

Mixer une cuillère à soupe de fêta avec le basilic et deux cuillères à soupe l'huile d'olive, saler et poivrer.

Envelopper les asperges avec le lard, les mettre à griller tout doucement dans une poêle.

Dans un saladier, ajouter les pâtes, les tomates, la féta, napper de sauce fêta huile d'olive basilic.
Ajouter sur le dessus les asperges dorées.

Et déguster sans attendre !!!

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Comments

[pioupioue]

Cette salade me plait beaucoup !

[Minouchka]

je ne dis pas non pour cette belle assiette

[le Pierrot]

Attends ! j'arrive !

[verof31]

Une belle salade qui me plaît beaucoup avec des saveurs différentes...

[ceci]

Quelle bonne salade, je me régal rien qu'en la voyant...bonne fin de week-end