Galette des Rois à la Frangipane Poires et Chocolat
Cette semaine je suis obligée de vous proposer une recette de galette des rois !!
J'ai trouvé cette recette sur le site Odélices, elle est très vite faite et surtout succulente !!
Ingrédients :
- 2 pâtes feuilletées
- 2 poires
- 70 g de sucre
- 50 g de beurre ramolli
- 2 oeufs
- 100 g de poudre d'amandes
- 50 g de pépites de chocolat CGourmand.fr
- une fève
- 1 jaune d'oeuf
Pelez, ôtez le coeur et coupez les poires en cubes. Faites-les revenir à la poêle, dans un peu de beurre. Réservez.
Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre. Incorporez les oeufs et la poudre d'amandes.
Étalez une pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie. Répartissez la crème d'amandes en laissant un bord et ajoutez la fève. Répartissez les poires et les pépites de chocolat. Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Repliez les deux bords pour bien les souder. Avec un couteau, faites de légères incisions en forme de quadrillages pour décorer la galette.
Badigeonnez le dessus de la galette avec le jaune d'œuf battu avec une cuillère à soupe d'eau.
Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 180C.
Personnellement je préfère la manger tiède, avec le chocolat qui fond légèrement !!
Imprimer_la_recette
hummmm !fondante à souhaits !
J'en ai pas encore fait ... ça donne envie :p Bises
C'est une chouette idée de galette je trouve...
délicieuse variante, oui tiède ce doit être à tomber
C'est la galette que je préfère, poire chocolat, un délice 
Des ingredients qui se marient a merveille bisou ma belle
Merci pour le partage de cette délicieuse recette.
Miamm ! 
miam, ça doit être délicieux. et ça change des galettes traditionnelles
elle n'a pas prise une ride ta belle frangipane depuis 2009 !!!
une frangipane poire, choco hummm elle m'a l'air si gourmande ta galette ! j'en prendrais bien une part... miam
une belle association !!! bisous
Quelle galette bien gourmande
je pense que ma prochaine sera avec ces saveurs!!!!!!
C'est marrant j'ai fait la même version dimanche, j'adore ce trio de saveurs et moi aussi je préfère la manger tiédie, bisous et bon lundi
elle me donne trop envie, je te souhaite une bonne et heureuse année, bises
Impeccable ta recette, rien à dire 
une superbe galette avec de multiples saveurs, bonne journée
Superbe idée Céline ! la frangipane est peut-être traditionnelle mais trop lourde à mon goût, poires/chocolat est une association parfaite, bravo ! j'apprécie beaucoup cette recette, à retenir pas forcément pour l'Epiphanie d'ailleurs !!
elle est superbe
Ah, je crois que je l'ai déjà faîte celle-là! Bisous
C'est vraiment top cette recette, poires et chocolat.... Je craque 
j'adore !
hummm j'en veux!!!!!! bisous
Une superbe invitation à la gourmandise !
Huuummm... aux poires et au chocolat, ça doit être vraiment délicieux en effet ! Bisous
Miam, un délice!!! J'adore la vraie galette, donc avec seulement de la frangipane, mais celle-ci me plaît tout de même énormément!!!
Quel régal.... Un pur plaisir.
Un duo gagnant! très appétissante ta galette!
Gourmande cette galette hummmm
voilà de quoi démarrrer la semaine en toute gourmandise ! Passe une bonne semaine, bises
poires et chocolat, tu as bien choisi car c'est une très bonne association !
Sublime!
rien ne vaux une galette a base de fruits j'en ai fait une a la pomme chocolat 
une belle alliance dans cette galette, je voulais te remercier pour tes commentaires de plus en plus nombreux, 
C'est une association que j'adore, bravo ma chère, c'est un délice ! Bises, bonne semaine.
humm elle devait être dééééélicieuse !
Elle me convient parfaitement ta galette !! un régal assuré ;o)
Elle est très tentante ta galette; et puis ce sont des produits qui s'associent merveilleusement bien!
a fremir de plaisir
Poire chocolat frangipane, ce doit-être une pure merveille.
un vrai regal ta galette des rois une belle association la poire et le chocolat ca change de la traditionnelle et ce n'est que du bonheur pour les papilles
Une galette très gourmande et jolie. Bisous
C'est très très gourmand, crème d'amande, poires et chocolat ohhhh oui !!!! Bisous
quelle belle galette
Hum...avec du chocolat...j'adorrrrrrrrrrrrrre....
C'est la semaine des galettes. Ah, si on pouvait les gouter toutes, je serais volontaire. Bisous.
Une belle idée pour changer de la frangipane traditionnelle 
Très bonne semaine à toi !