08 juin 2009

Quiche à l'Italienne

Pour un soir d'été avec un petite salade verte, ce sera le repas parfait !

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Ingrédients pour 6 personnes :

. 1 pâte brisée
. 12 pétales de tomates séchées
. 4 oignons nouveaux
. 25 cl de crème liquide
. 25 l de lait
. 3 oeufs
. 80 g de parmesan
. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
. sel et poivre.

Allumer le four TH6 (200°).
Nettoyer les oignons, émincer les tiges vertes et les bulbes.
Les faire revenir 2 minutes à l'huile d'olive avec les tomates séchées coupées en morceaux.

Mélanger les oeufs, la crème et le lait. Saler et poivrer.
Disposer la préparation oignons tomates dans le fond de la tarte puis la crème aux oeufs.

Glisser au four, cuire pendant 40 minutes environ.

Préparer des copeaux de parmesan à l'aide de l'éplucheur à légumes.
Une fois la quiche cuite vous la parsèmerez de copeaux de parmesan.

 

 

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Posté par celiane82 à 09:56 - - Commentaires [40] - Permalien [#]

Commentaires sur Quiche à l'Italienne

    les quiches, c'est toujours un super repas du soir je trouve

    Posté par AurelieW, 08 juin 2009 à 10:18 | | Répondre
  • j'en veux bien une part

    Posté par Cojocano, 08 juin 2009 à 10:26 | | Répondre
  • ça fait drôlement envie !!!

    Posté par Mélodie, 08 juin 2009 à 10:47 | | Répondre
  • ta quiche me donne envie j'ai l'eau a la bouche.
    bonne journée
    Angegaby

    Posté par angegaby, 08 juin 2009 à 10:57 | | Répondre
  • Comme tu le dis, cette quiche est vraiment parfaite pour le diner c'est délicieux!

    Posté par gourmandelise, 08 juin 2009 à 11:05 | | Répondre
  • Superbe idée pour un soir et puis cela me permettra de repartir en Italie... ;o)

    Posté par Sylvie, 08 juin 2009 à 11:32 | | Répondre
  • Les tomates séchées apportent beaucoup de saveurs dans cette quiche, j'aime beaucoup !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 08 juin 2009 à 12:32 | | Répondre
  • ça c'est tout à fait une recette que j'aime sans viande, avec des tomates sechées et puis j'avais bien reperé ce gros morceaux de parmesan au dessus hummmm!

    * * Bises

    Posté par chouya, 08 juin 2009 à 12:53 | | Répondre
  • Et c'est d'autant mieux que si le temps est incertain ça permet également de manger bien chaud . Vive les quiches.

    Posté par bloga2, 08 juin 2009 à 13:30 | | Répondre
  • magnifique quiche et c'est vrai c'est idéal comme repas du soir avec une salade

    Posté par Babeth, 08 juin 2009 à 13:51 | | Répondre
  • Ta quiche est belle et donne envie. Merci pour ce partage.

    Posté par zohra, 08 juin 2009 à 14:17 | | Répondre
  • miam miam...moi j'adore!!

    bisous

    Posté par Céci, 08 juin 2009 à 14:18 | | Répondre
  • J'aime beaucoup cette quiche!

    Posté par Biscottine, 08 juin 2009 à 15:17 | | Répondre
  • un appétissant repas du soir, que de bons ingrédients qui me plaisent dans cette recette

    Posté par gingembre, 08 juin 2009 à 17:41 | | Répondre
  • une quiche bien appétissante, mais ce soir il pleut.......

    Posté par chrys, 08 juin 2009 à 18:16 | | Répondre
  • Ta quiche m'a l'air tout simplement trsè savoureuse !!! bisous

    Posté par kayababouch, 09 juin 2009 à 00:29 | | Répondre
  • Les photos parlent d'elles-mêmes et mettent l'eau a la bouche ! Bravo pour la garniture

    Bises,
    Leila

    Posté par Leila, 09 juin 2009 à 00:40 | | Répondre
  • Cette quiche avec le bon goût italien, la tomate, et les oignons bien fraiches me met déjà en appétit

    Posté par Noufi, 09 juin 2009 à 10:50 | | Répondre
  • Tout comme j'aime !

    Posté par Chris, 09 juin 2009 à 13:38 | | Répondre
  • il à l'airrrrrrrrrrrr terrible jj'adore

    bises

    Posté par salma82, 09 juin 2009 à 14:17 | | Répondre
  • Terrible ! cette quiche est non seulement appétissante, mais la garniture est alléchante sans parler de sa consistance. ça fait du bien de sentir l'Italie, le soleil dans ton plat !

    Grosses Bises
    Leila

    Posté par Leila, 09 juin 2009 à 15:03 | | Répondre
  • bravo ca doit etre un vrai delice, merci pour cette recette.

    Posté par amour de cuisine, 09 juin 2009 à 22:09 | | Répondre
  • ça m'a l'air succulent cette quiche ;o))

    Posté par sagweste, 10 juin 2009 à 07:03 | | Répondre
  • pour les soirs d'été il faudra attendre vendredi ou samedi chez nous...mais pour la quiche c'ets une très bonne idée.
    j'adore le copeau de parmesan!
    bisous

    Posté par *manue, 10 juin 2009 à 08:58 | | Répondre
  • Voilà une quiche faîte pour moi, j'adore ces saveurs.

    Posté par Lénaïc, 10 juin 2009 à 10:02 | | Répondre
  • trés belle quiche

    Posté par safaacuisine, 10 juin 2009 à 18:02 | | Répondre
  • humm superbe cette quiche remplit de soleil !! bise sandra

    Posté par sandra, 11 juin 2009 à 07:53 | | Répondre
  • Humlm elle doit être délicieuse !

    Posté par Alice, 11 juin 2009 à 10:59 | | Répondre
  • Tu me prends par les sentiments... Les saveurs italiennes, j'adore!

    Posté par petitsplatsnath, 11 juin 2009 à 22:12 | | Répondre
  • Ah les tartes salées,j'adore ça, encore de nouvelles saveurs à tester. bises

    Posté par Nat, 12 juin 2009 à 10:01 | | Répondre
  • Ta quiche est tout simplement très tentante! Bon week-end!

    Posté par La Curieuse, 12 juin 2009 à 14:37 | | Répondre
  • Impeccablement tentant !! bonne journée

    Posté par Naila, 12 juin 2009 à 15:02 | | Répondre
  • Ta quiche est vraiment très appétissante avec des saveurs italiennes, tout ce qui me plait!
    Bises

    Posté par cathy, 12 juin 2009 à 19:36 | | Répondre
  • Un petit coucou pour te souhaiter un bon week-end et bravo pour ta jolie recette qui est à l'italienne...che bella la cucina...ciao, ciao !!!

    Posté par Eléonora, 12 juin 2009 à 20:49 | | Répondre
  • rien que le nom me donne faim..! bisous

    Posté par amal, 12 juin 2009 à 22:24 | | Répondre
  • Quelle belle tarte, tout ce que j'aime s'y trouve pour un mariage parfait !

    Posté par christelle, 23 juin 2009 à 16:42 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ces petites saveurs à l'italienne... Un soir d'été, avec une salade et une boule de glace en dessert...
    8)

    Posté par Laitea, 24 juin 2009 à 09:31 | | Répondre
  • Une belle recette à essayer de toute urgence!
    Merci et bonne semaine
    Caroline

    Posté par L'alsacienne, 13 juillet 2009 à 07:43 | | Répondre
  • Ravie de découvrir ton blog... Nous adorons les tomates séchées mais je n'avais jamais pensé à les faire en tarte ! Bonne idée, merci

    Posté par Aud39, 23 juillet 2009 à 10:57 | | Répondre
  • Il faudra que je la teste celle-ci, j'aime avec une salade. Bonne journée.

    Posté par gigi, 19 août 2009 à 11:43 | | Répondre
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