21 décembre 2009

Petits Sablés de Noël

Voici quelques petits sablés pour noël. La première version, petits sablés avec sa noisette.

Noel_Christine_078

Ingrédients pour environ 30 pièces :

. 250 g de farine
. 100 g de sucre
. 1 sachet de sucre vanillé
. 125 g de beurre
. 100 g d'amandes moulues ou de noisettes
. 1 pincée de sel
. 2 cuillères à soupe de crème fleurette
. 1 pincée de levure chimique
. des noisettes entières

Réaliser une pâte sablée en mélangeant tous les ingrédients pour la pâte. Former une boule, l'envelopper dans un film alimentaire et la réserver 30 minutes au réfrigérateur.

Entre temps, préchauffer le four à 180°C.

Sur le plan de travail fariné, abaisser la pâte. Découper les étoiles à l'emporte-pièce, les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ajouter au centre de l'étoile la noisette entière et laisser dorer au four une douzaine de minutes à mi-hauteur.

Les laisser refroidir une demi-heure sur une grille.

Et la deuxième version reste la même sauf que j'ai changé d'emporte-pièce et que je les aient saupoudré de sucre glace au dernier moment.

Vous les conserverez plusieurs semaines dans une boite métallique.

Noel_Christine_088

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Posté par celiane82 à 11:01 - - Commentaires [43] - Permalien [#]

Commentaires sur Petits Sablés de Noël

    tip top avec un petit café ou un thé

    Posté par Cricridam, 21 décembre 2009 à 11:24 | | Répondre
  • Ils ont l'air trop bon,bisous!

    Posté par armelle, 21 décembre 2009 à 11:41 | | Répondre
  • bravo ils sont superbes ;o)
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 21 décembre 2009 à 13:26 | | Répondre
  • Coucou Petite Céline,
    Nous avons eu la même idée.... Tes sablés étoiles à la noisette sont très jolis... Ils doivent être succulents... Et si nous faisions un échange ????
    Gros bisous et très bon lundi
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 21 décembre 2009 à 13:33 | | Répondre
  • Belles petites choses à croquer! Bonnes fêtes et à bientôt!
    8)

    Posté par laitea, 21 décembre 2009 à 15:10 | | Répondre
  • hum ! j'en veux bien pour accompagner mon t'tit café

    Posté par tattoo, 21 décembre 2009 à 15:33 | | Répondre
  • jolis sablés à croquer avec un bonne tasse de thé ou de chocolat, bien que la froidure s'éloigne chez nous, une petite gourmandise à quatre heures je ne dis pas non?
    je file j'ai des invités ce soir je suis dans ma cuisine depuis ce matin ouf je suis sur les rotules lol
    bisous

    Posté par anna, 21 décembre 2009 à 17:44 | | Répondre
  • de très jolis biscuits!

    Posté par cannelle68540, 21 décembre 2009 à 18:38 | | Répondre
  • décidement on est dans les sablés toutes les deux!

    Posté par sandra, 21 décembre 2009 à 18:58 | | Répondre
  • tes sablés ont l'air bien apétissants!!

    Posté par fatima, 21 décembre 2009 à 19:32 | | Répondre
  • ils ont l'air parfaits et délicieux tes sablés! je t'en commanderai une boite pour noël!

    Posté par petitegentiane25, 21 décembre 2009 à 23:07 | | Répondre
  • Ca y est!! Ca sent vraiment Noël!! Tes biscuits m'en donnent un avant-goût!

    Posté par petitsplatsnath, 21 décembre 2009 à 23:09 | | Répondre
  • très mignons avec une jolie parure de présentation,
    bravo et bisous ...

    Posté par mariellen, 21 décembre 2009 à 23:11 | | Répondre
  • J'en ai fais aussi, mais natures, c'est délicieux ! les tiens sont très beaux !

    Bonnes fêtes !

    Posté par Floriane, 22 décembre 2009 à 10:17 | | Répondre
  • Qu'est ce que j'aime cette période pleine de jolies douceurs !!!!!

    Posté par Maiwenn, 22 décembre 2009 à 11:29 | | Répondre
  • Coucou ma Petite Céline,
    Les fêtes arrivent, tu vas pouvoir bientôt souffler ... pour te reposer.. Moi aussi je cours beaucoup et le menu du 24 est à moitié composé.
    Je te souhaite de très joyeuses fêtes de fin d'année avec toute ta petite famille et que ces moments soient doux et heureux....
    Je t'envoie mille bisous .... étoilés....
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 22 décembre 2009 à 13:27 | | Répondre
  • J'adore ça! J'en ai fait plein hier afin de garnir toutes mes boîtes à biscuits!

    Posté par manou1983, 22 décembre 2009 à 13:41 | | Répondre
  • Ils sont superbes! Bravo pour tout ce travail!
    Passe de belles et douces fêtes... et à bientôt!

    Posté par Hèle Heldé, 22 décembre 2009 à 18:48 | | Répondre
  • ils sont magnifique tes sablées, chez moi aussi aujourd'hui c'est sablée!

    Posté par axoulle, 22 décembre 2009 à 20:14 | | Répondre
  • avce un bon ptit chocolat chaud miam trop bon

    Posté par babychocolate, 22 décembre 2009 à 22:42 | | Répondre
  • hummm ca a lair delicieux tout ca !! biz

    Posté par mimosette, 22 décembre 2009 à 22:44 | | Répondre
  • un bon noël a tous...

    Posté par franur, 22 décembre 2009 à 22:46 | | Répondre
  • Trop beaux tes sablés et certainement trop bons,
    bisous,et joyeux noël à toi et à ta famille!!!

    Posté par dani, 22 décembre 2009 à 22:47 | | Répondre
  • Je t'en pique un ... non deux pour accompagner mon thé

    Posté par Silvia, 23 décembre 2009 à 01:39 | | Répondre
  • humm, ils sont divinement appétissants ces p'tits sablés!bises

    Posté par ana, 23 décembre 2009 à 09:38 | | Répondre
  • Bonjour Celine
    Je passe te remercier de tes visites et aussi je souhaiter UN JOYEUX NOEL!! gros bisous et à bientôt!

    Posté par PEARL, 23 décembre 2009 à 11:11 | | Répondre
  • Coucou petite Céline,
    Merci beaucoup pour tes vœux. Je te souhaite également de très joyeuses fêtes de fin d’année et qu’elle soient douces et remplies de bonheur.
    Profites bien de tes Loulous et de tes proches.
    Très très gros bisous
    Patricia – La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 23 décembre 2009 à 11:13 | | Répondre
  • http://parfumsdecampagne.be

    je te souhaite une excellente période de noël, entourée de l'amour de tes proches !

    bisous

    Posté par eliane, 23 décembre 2009 à 11:14 | | Répondre
  • Serait-il possible de t'en piquer un ou deux pour apprécier leur croquant????
    A bientôt et bonnes fêtes.

    Posté par Nadjibella, 23 décembre 2009 à 11:37 | | Répondre
  • Ils sont adorables tes sablés avec la noisette au milieu !
    Je te souhaite un joyeux noël !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 23 décembre 2009 à 11:57 | | Répondre
  • merci de tes voeux je te souhaite plein de bonheur pour ces fêtes de noël, des fêtes gourmandes
    au chaud
    gros bisous

    Posté par anna, 23 décembre 2009 à 12:31 | | Répondre
  • Voilà de jolis sablés pour les fêtes... Même sans la noisette, ils ont l'air d'être délicieux...

    Posté par Vicoquette, 23 décembre 2009 à 13:59 | | Répondre
  • Ils sont à croquer tes sablés!!

    Posté par gourmandelise, 23 décembre 2009 à 14:00 | | Répondre
  • parfait effectivement pour les gouters de ces fêtes!
    Joyeux Noël et bonne année!

    Posté par esom, 23 décembre 2009 à 14:02 | | Répondre
  • Humm! Je les croquerais bien volontiers!!!!
    Bizz la butineuse

    Posté par Zohra, 23 décembre 2009 à 20:58 | | Répondre
  • ils sont trop beaux

    Posté par Océane, 24 décembre 2009 à 19:41 | | Répondre
  • Magnifiques ces p'tits gateaux !
    Bonnes fêtes de fin d'année!

    Posté par la pilounette, 26 décembre 2009 à 18:39 | | Répondre
  • J'aime beaucoup les sablés et avec la noisette au centre trop croquant , voila de quoi craquer davantage !

    ** bises

    Posté par chouya, 27 décembre 2009 à 18:50 | | Répondre
  • Coucou petite Céline,
    J'espère que tu as passé d'excellentes fêtes de Noël avec toute ta petite famille et que tu as été gâtée.
    Je t'embrasse
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 27 décembre 2009 à 19:51 | | Répondre
  • Ils ont l'ai delicieux ces petits sablés

    Posté par marie-laure, 28 décembre 2009 à 18:04 | | Répondre
  • Ils ont l'air bon tes petits sablés

    Posté par Solen, 29 décembre 2009 à 14:05 | | Répondre
  • C est solonel, ca sera prochainement sur ma planche d essai!
    Bravoooooooo!
    bises

    Posté par mounia, 16 janvier 2010 à 16:01 | | Répondre
  • Ta recette est à l'honneur chez moi demain !!!!! Bizzzz (cro cro bons)

    Posté par Béné70, 12 décembre 2012 à 19:11 | | Répondre
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