Les plaisirs de Céline !

30 mars 2010

Fondant au Chocolat

Passez un moment de pur bonheur avec ce fondant ! Ingrédients pour 6 personnes : . 175 g de chocolat au lait (ou noir). 50 g de farine. 200 g de sucre. 3 oeufs. 10 cl de lait fleurs d'amandes La Mandorle (ou de lait) . 175 g de beurre Préchauffer le four...

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26 mars 2010

Filet de Daurade en Croûte d'Estragon

Pour finir cette semaine ensoleillée, une recette de poisson avec une panure originale ! Ingrédients pour 6 personnes : . 6 pavés de daurade. 1/4 de botte d'estragon. 20 gr de poudre de noisettes. huile d'olive Le moulin de Velaux . 20 gr de chapelure....

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23 mars 2010

Soupe Indienne

Pour finir avec nos soirées un peu fraîches, je vous propose une petite soupe aux patates douces. Délicieusement parfumée elle comblera vos convives qui apprécieront son originalité ! Ingrédients pour 4 personnes : . 1 kg de patates douces pelées et coupées...

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17 mars 2010

Cannelés

Samedi soir pour mon apéro-dînatoireapéro-dinatoire, j'ai réalisé une jolie assiette de mignardises. Aujourd'hui je vous propose la recette des cannelés que j'avais repéré sur le blog "Papilles et Pupilles". Son blog est une source de recettes les plus...

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16 mars 2010

Dégustation

Il y a quelque temps je me suis inscrite sur le site Planéte Bordeaux . Leur principe est de tester des vins entre amis, en aveugle et de leur donner nos impressions lors de la dégustation. En simples consomateurs nous avons joué le jeu en dégustant ces...

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12 mars 2010

Quiche Thon et Aubergine

Une quiche qui sera vraiment parfaite pour un soir servit avec une petite salade verte ! Ingrédients pour 6 personnes : . 1 pâte brisée. 2 aubergines. 25 cl de crème liquide. 1 cuillère à soupe de mélange pour légumes ( fenouil, cumin, ciboulette) Esprit...

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8 mars 2010

Poulet au Morilles

Pour ce lundi je vous propose un plat savoureux avec ces délicieuses morilles. Ingrédients pour 6 personnes : . 1 poulet fermier. 15 g de morilles séchées Bien Manger . 2 oignons. 30 cl de vin blanc sec. 20 cl de crème liquide . beurre. huile d'olive....

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2 mars 2010

Lapin Moutarde à l'Ancienne

Rapide et facile à faire le lapin à la moutarde fait toujours des heureux à table ! Ingrédients pour 4 personnes : . 4 beaux morceaux de lapin. 2 échalotes. huile d'olive. 10 cl de crème liquide. 10 cl de fond de veau. 4 cuillères à soupe de moutarde...

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