Filet de Cabillaud aux Crevettes
Encore une recette toute légère qui nous vient du blog "Clafoutis et Compagnie". Rapide à faire et vraiment délicieuse, à vous de tester !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 filets de cabillaud
- quelques crevettes
- 2 carottes
- 1 échalote ciselée finement
- 100 ml de vin blanc-
- 1 cuillère à café de fumet de poisson
- 20 cl de crème liquide
- Poivre
Éplucher les carottes et les couper en rondelles assez fines.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajouter l'échalote ciselée.
Cuire quelques minutes.Ajouter les rondelles de carottes , le fond de poisson et un fond d'eau ainsi que le vin blanc et poivrer.
Cuire sur feu doux une dizaine de minutes.
Ajouter la crème liquide ,mélanger et chauffer 3 à 4 minutes.
Déposer les filets de poisson sur le dessus des légumes, cuire à couvert sur feu doux 10 minutes environs.
Ajouter les crevettes et chauffer 2 minutes.
Commentaires sur Filet de Cabillaud aux Crevettes
cela semble délicieux... jolie recette, à bientôt
merci pour le clin d'oeil 
bz Stellla
Hummm tout ce que j'aime !
excellente idée ! j'adore !
bisous
Un plat extra. Bisous
Moi qui n'aime pas beaucoup le poisson, je crois que je ne pourrais résister à cette belle recette car il y a des crevettes, et ca j'adore!
Un plat de poisson léger aux douces saveurs et vite préparé. Bises & bon dimanche.
Voilà une jolie façon pour préparer mon futur plat de poisson!
Coucou Céline,
Alors là, tu me touche particulièrement, moi qui ne mange que poisson et fruits de mer !!!
Ton plat est splendide, savoureux à souhaits !!!
Bises,
Patricia
Miam! Une recette comme j'aime!
PS: petit clin d'oeil pour toi sur mon blog aujourd'hui!
Une jolie recette choupette82 !! moi c'est choupette mais 88 lol !
Bonne journée à toi
bisous
de quoi nous réchauffer
ah oui je l'avais aussi repérée faut dire que je suis une fana de crevettes
bizzz
Un bon petit plat léger, parfumé et gourmand !
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