17 septembre 2012

Week-end à Najac

Pour aujourd'hui pas de recette, juste une jolie découverte.
Nous sommes partis avec mon mari visiter le très beau village de Najac dans l'Aveyron.
Village médiéval, site gallo-romain, Najac est situé sur une crête rocheuse dans un site naturel execptionnel !

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Le long d’une arête rocheuse, dominé par une forteresse autrefois convoitée par les Rois de France ou d’Angleterre, Najac étire ses maisons aux toits de lauze au-dessus des gorges sauvages de l’Aveyron. 

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Najac s’étire tout au long d’une rue unique. 

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Tout au bout, l’imposant château fort. Au bas, les méandres de la rivière Aveyron.

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Tout le long de la rue vous n’aurez de cesse d’admirer le grand nombre de maisons anciennes.

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Et au passage une remarquable fontaine du XIVe siècle encore en place.

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Le château royal de Najac construit au milieu du XIIIe siècle est l’œuvre d’Alphonse de Poitiers, frère de Saint Louis. 

 Simple tour carrée au XIIe siècle, le château de Najac devient une forteresse au XIIIe siècle, sur ordonnance du roi Saint Louis. Sa position stratégique, qui en fait le verrou de la vallée, lui vaut une histoire mouvementée. 

 

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Les archères de 6,80 m, uniques au monde permettent le tir de trois archers à la fois. Un couloir secret relie la tour romane à la chapelle du donjon. On comprend alors qu’avec un donjon dominant de 200 m la boucle de l’Aveyron, détenir Najac équivalait à détenir la clé de tout le pays. La forteresse fut rattachée à la couronne et ne subit aucune attaque.

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Il fut transformé en carrière de pierre au XIXe siècle. La démolition s’arrêta après un accident qui coûta la vie aux ouvriers. Il a été sauvé de la ruine par la famille Cibiel.

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A l'intérieur du donjon, des clés de voutes et des statues sont encore visibles.

Week-end a najac - Septembre 2012

La cloche du chateau est située sur la plate-forme du donjon, elle donne toujours  l'heure aux habitants de Najac.

 

Week-end a najac - Septembre 20121

 Après cette visite, nous avions une petite faim, voici une très belle surprise, L’Oustal del Barry est un hôtel-restaurant charmant installés dans une vielle bâtisse.

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 Côté cuisine, c’est un défilé de saveurs entre tradition et modernité. 

Nous avons pris chacun le menu à 21 euros.

 

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 Une jolie petite mise en bouche avec un petit tartare de viandes.

 

 

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En entrée, un tartare de saumon, avec un gaspacho, une quenelle de salade de lentille, un taboulé avec sa glace à la menthe.
Un vrai délice de fraîcheur !!

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En plat : Dos de saumon, risotto au fenouil, petite ratatouille et salade.
trop bon !!!

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Mon mari lui a choisit une cuisse de canette confite avec son ragoût de coco.
Excellent !

 

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Trio de sorbets !

En résultat un très bon repas pour un prix très raisonable !

 

 

Posté par celiane82 à 10:01 - Commentaires [48] - Permalien [#]

Commentaires sur Week-end à Najac

  • De s'évader un petit moment en amoureux ça fait toujours du bien , belles photos et un bon choix de plats Bisous et belle journée

    Posté par assia, 17 septembre 2012 à 10:11 | | Répondre
  • Salut Céline, tes photos sont magnifiques et le village est superbe, ça donne très envie de venir ! et la cerise sur le gâteau : ce délicieux repas ! mise en bouche + entrée + plat +dessert... je vois qu'on ne se prive pas !!!

    Posté par miss paprika, 17 septembre 2012 à 10:13 | | Répondre
  • Après avoir vu tes photos, je pense que nous ne passerons plus près de Najac sans nous y arrêter!
    Bonne semaine.

    Posté par Lavande, 17 septembre 2012 à 10:17 | | Répondre
  • Merci pour ces belles photos, ça donne envie d'y aller! J'adore ces villages médiévaux! Bisous et bonne journée.

    Posté par mimi, 17 septembre 2012 à 10:17 | | Répondre
  • j'adore cette région ! merci pour les infos, nous avons l'intention d'y aller l'année prochaine, je note c'est vraiment joli ! merci

    Posté par lolo, 17 septembre 2012 à 10:28 | | Répondre
  • Wahouuu j'adore!
    une jolie visite!
    tu as du te régaler avec tout ça!
    ta recette de petits financiers juste en dessous adorable!

    Posté par noviceencuisin, 17 septembre 2012 à 10:36 | | Répondre
  • faudra qu'on y aille nous aussi

    Posté par afaurore, 17 septembre 2012 à 10:54 | | Répondre
  • Nous avons fait un court séjour à Najac il y a quelques années et cela me donne envie d'y retourner.

    Posté par quenotte, 17 septembre 2012 à 10:56 | | Répondre
  • très beau village ça donne envie d'aller le visiter!!!
    bon lundi
    bisous

    Posté par christèle, 17 septembre 2012 à 11:05 | | Répondre
  • tu as du passer un bon weekend et le prix de ton menu est tres raisonnable car tes assiettes sont superbes
    bonne journee

    Posté par vero, 17 septembre 2012 à 11:16 | | Répondre
  • Merci pour cette belle balade!
    Belle journée.
    Bises.
    Thérèse

    Posté par Thérèse, 17 septembre 2012 à 11:25 | | Répondre
  • Bonjour Céline,
    Je ne connais pas cet endroit mais les photos parlent d'elles mêmes, un ravissement et une très belle région merci à toi !!
    Passez une excellente journée tous les deux.. le menu est copieux et très tentant...
    gros bisous
    Méline

    Posté par Méline, 17 septembre 2012 à 13:03 | | Répondre
  • une belle visite et de jolies photos et un très bon menu
    bises

    Posté par guy59600, 17 septembre 2012 à 14:29 | | Répondre
  • MERCI

    Merci beaucoup pour ce beau reportage sur Najac et sur Notre Maison.
    Bonne semaine
    Corinne

    Posté par Coco, 17 septembre 2012 à 16:17 | | Répondre
  • Super, un beau week-end de détente et de plaisir gastronomique Bisous

    Posté par c-line, 17 septembre 2012 à 16:24 | | Répondre
  • Merci pour ces superbes photos grace a toi on voyage sans bouger du canapé mais qu est ce que vous avez bien manger ...Humm sa me donne envie . Bises

    Posté par jesscuisine, 17 septembre 2012 à 16:29 | | Répondre
  • Ce village est de toute beauté. Vous avez du passer un magnifique wk. Bises

    Posté par pouledanscuisine, 17 septembre 2012 à 16:35 | | Répondre
  • Quel endroit magnifique !! merci de cette ballade, bonne semaine, bises
    Lou

    Posté par lou, 17 septembre 2012 à 16:46 | | Répondre
  • Coucou Céline. Une région effectivement très jolie, une bien belle balade. Bisous & bonne soirée.

    Posté par Annick, 17 septembre 2012 à 17:02 | | Répondre
  • C'est une très belle région que tu as visité !
    Tu as également dégusté de très bons plats.
    Je te souhaite un très bon début de semaine,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 17 septembre 2012 à 17:07 | | Répondre
  • Magnifique ballade! J'adore! Sincérement merci pour ce partage!et merci aussi pour tes petits messages! Bonne soirée!
    françoise

    Posté par lebon pequery fr, 17 septembre 2012 à 17:15 | | Répondre
  • Merci pour cette superbe visite d'un endroit que je ne connaissais pas. Je suis admirative de la construction du château en sachant qu'à l'époque, il n'y avait pas de matériel de portage comme maintenant. Et tu as fini par nous régaler les yeux. Vraiment encore une fois un grand merci.
    Gros bisous.

    Posté par @Puyfolaise85, 17 septembre 2012 à 17:41 | | Répondre
  • Merci pour la ballade
    Excellente semaine

    Posté par Asht, 17 septembre 2012 à 17:41 | | Répondre
  • Vous avez eu raison d'en profiter et vous avez choisi un endroit merveilleux... Merci pour la découverte du château !
    Bisous

    Posté par ScrapArtDéco, 17 septembre 2012 à 17:43 | | Répondre
  • une superbe journée.. il faut en profiter il y a encore un peu de soleil...
    bises

    Posté par patricia cugnod, 17 septembre 2012 à 18:03 | | Répondre
  • Très joli village et le resto proposait de belles assiettes à ce que je vois !!

    Posté par Rolly, 17 septembre 2012 à 18:10 | | Répondre
  • Une belle ballade comme je les aime. Bises et bonne semaine

    Posté par La serviette, 17 septembre 2012 à 18:23 | | Répondre
  • Merci pour la promenade, j'aibien sur louché sur les asiettes, tout est très appétissant,
    bisous

    Posté par Nadège, 17 septembre 2012 à 18:59 | | Répondre
  • Magnifique! Tu nous fait voyager et rêver! Merci ma belle! Bises!

    Posté par Julia T, 17 septembre 2012 à 19:42 | | Répondre
  • Et j'ai parcouru tout Najac à pieds hi, hi, hi ! C'est un village magnifique, tu as raison ! Merci de nous montrer également ce délicieux menu ! Comme toi je prendrais le dos de saumon et mon mari la canette ! Ah ces hommes !!!!!!! Bises, belle soirée et bravo pour tes jolies photos. Jeanne

    Posté par jeanne, 17 septembre 2012 à 19:47 | | Répondre
  • MAGNIFIQUE ENDROIT que tu nous fais visiter agréablement : jolies photos et des explications comme il faut ! Le repas avec de jolies présentations ont du vous apporter un repos gastronomique bien mérité !
    Merci
    GROS BISOUS DU LUNDI SOIR

    Posté par Valie, 17 septembre 2012 à 20:02 | | Répondre
  • Superbe endroit et joli WE. Bisous

    Posté par Amélie, 17 septembre 2012 à 20:05 | | Répondre
  • Très belles photos ! le repas avait l'air excellent, vous avez du vous régaler !!

    Posté par Marie, 17 septembre 2012 à 21:17 | | Répondre
  • superbe balade en Aveyron...région bien agréable et pas "envahie" de touristes....et pour finir un repas sympa à un prix raisonnable....
    bonne soirée
    pascale

    Posté par anyana3, 17 septembre 2012 à 22:21 | | Répondre
  • Merci pour cette balade !!!! cela fait envie .... bises

    Posté par fabienne, 17 septembre 2012 à 22:52 | | Répondre
  • De très belles photos pour une superbe ballade avec un beau moment gourmand.
    Parfait.
    bonne semaine

    Posté par Bacchus, 17 septembre 2012 à 23:06 | | Répondre
  • Une très belle découverte, je ne connaissais pas! Les différents plats sont superbement bien présentés!

    Posté par prici, 17 septembre 2012 à 23:14 | | Répondre
  • Merci pour ce partage ! ça donne envie de se rendre à Gajac, et en plus on s'y régale )

    Bonne soirée,
    A bientôt

    Posté par Gourmandine 47, 17 septembre 2012 à 23:19 | | Répondre
  • Bonsoir Céline,
    C'est une très jolie promenade, merci de l'avoir partagée avec nous.
    Le cadre est grandiose!
    Et que dire de ce succulent repas...
    Gros bisous
    Cendrine

    Posté par Cendrine, 18 septembre 2012 à 00:15 | | Répondre
  • des paysages magnifiques et un repas délicieux pour le prix, tu as du ressortir avec un mal de ventre, tellement vous avez mangé

    Posté par ed, 18 septembre 2012 à 11:04 | | Répondre
  • Coucou Céliane, terriblement beau , et cela donne envie d'y séjourner !! merci pour ton partage !, Notre paysage de campagne se transforme doucement,
    profitons des derniers beaux jours. bisous

    Passage fidèle réciproque, merci de ta compréhension

    Posté par Eliane, 18 septembre 2012 à 12:41 | | Répondre
  • Les photos sont très gourmandes, miam !

    Posté par Cook-with-love, 18 septembre 2012 à 14:23 | | Répondre
  • ça donne faim tout ça

    Posté par omvm, 18 septembre 2012 à 19:36 | | Répondre
  • Merci pour cette belle petite ballade virtuelle et gourmande...
    A bientôt
    Bizzz

    Posté par Gourmandenise, 18 septembre 2012 à 20:47 | | Répondre
  • Magnifique billet !!!!!!!!!!
    Superbe village !!!!!!!!!
    Une petite merveille cette région !!!!!!

    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
    1001 Tables

    Posté par 1001 tables, 19 septembre 2012 à 13:27 | | Répondre
  • J'y suis allée il y a 3 ans en plein été sous un soleil de plomb... Il faisait une chaleur, ma soeur était enceinte presque à terme, quel souvenir! C'est vrai que c'est un petit village charmant!

    Posté par EmilieRD, 19 septembre 2012 à 14:47 | | Répondre
  • jolie balade et repas alléchant, merci
    bisous
    lili

    Posté par lili2509, 19 septembre 2012 à 18:58 | | Répondre
  • un très beau séjour de belles photos !!

    Posté par doobye, 20 septembre 2012 à 23:10 | | Répondre
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