20 septembre 2012

Gâteau Menthe Citron

Un gâteau tout léger, bien aéré et délicatement parfumé à la menthe et au citron.
Merci à ma copinaute du blog "A l'Orée des Douceurs" pour cette superbe recette.

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Ingrédients :

- 3 oeufs
- 1 pot de yaourt
- 1 pot de sucre
- 1/2 pot d'huile d'olive
- Le jus et le zeste d'un citron
- 2 cuillères à soupe de menthe fraîche haché
- 3 pots de farine Gruau d'Or
- 1 sachet de levure chimique

Matériel utilisé : 

 

- un moule carré en silicone  Lékué de chez Greenweez.com

Dans un récipient, fouetter vos oeufs avec le yaourt et le sucre. 

Ajouter ensuite l'huile, le jus, le zeste de citron et la menthe, bien mélanger la préparation.
Puis verser la farine et la levure chimique tout en mélangeant, on obtient une pâte lisse sans grumeaux. 

Préchauffer votre four à th5/6. 

Beurrer et fariner votre moule en silicone Lékué. verser la préparation puis faire cuire au four environ 30min.
Le gâteau doit être bien doré, pour vérifier la cuisson, glisser la pointe d'un couteau dans celui ci. 

Sortir du four et démouler aussitôt, laisser refroidir.

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Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [54] - Permalien [#]

Commentaires sur Gâteau Menthe Citron

    Très appétissant ce gâteau!
    Belle journée.
    Bises.
    Thérèse

    Posté par Thérèse, 20 septembre 2012 à 07:05 | | Répondre
  • avec ce gateau au yaourt on peut varier les gout
    le tien doit etre tres parfume
    bonne journee

    Posté par vero, 20 septembre 2012 à 07:14 | | Répondre
  • un excellent gâteau !!

    Posté par kekeli, 20 septembre 2012 à 07:22 | | Répondre
  • simple mais très parfumé....
    bizzz
    pascale

    Posté par anyana3, 20 septembre 2012 à 07:28 | | Répondre
  • bien moelleux , bien parfumés hummmmmmm un régal!!!!!
    bon jeudi
    bisous

    Posté par christèle, 20 septembre 2012 à 07:41 | | Répondre
  • coucou,
    menthe et citron ? pourquoi pas !!
    bizzzz

    Posté par titou, 20 septembre 2012 à 08:09 | | Répondre
  • de la menthe et du citron,ben ç'est bien rafraichissant

    Posté par l'Angevine, 20 septembre 2012 à 08:17 | | Répondre
  • Il m'a l'ait tout moelleux ce gâteau et bien parfumé! Bisous et bon jeudi.

    Posté par mimi, 20 septembre 2012 à 08:23 | | Répondre
  • Je suis contente que ce petit gâteau te plaise, le tien est tout aussi beau, encore merci de m'avoir fait confiance. Bonne journée.

    Posté par Yasminenass, 20 septembre 2012 à 08:41 | | Répondre
  • J'en prendrais bien un bout.

    Posté par LadyMilonguera, 20 septembre 2012 à 08:48 | | Répondre
  • le parfum de ton gateau est très original

    Posté par gabrielle, 20 septembre 2012 à 09:07 | | Répondre
  • Hum, moi qui apprécie beaucoup la menthe fraîche, ce gâteau me tente beaucoup

    Posté par EnviesDélices, 20 septembre 2012 à 09:20 | | Répondre
  • J'adore ce gâteau que je n'ai jamais raté tant il est facile à faire et qui s'adapte si bien à toutes nos fantaisies.
    De plus, utilisant un yaourt, j'ai tendance à croire qu'il ne me fera pas grossir ! lol
    Bises et belle journée !

    Posté par Chris, 20 septembre 2012 à 09:34 | | Répondre
  • miam miam !!!ce gâteau il est parfait il se fait à toutes les sauces avec du chocolat ou sans c'est un gâteau que je faisais souvent merci pour la piqure de rappel bise

    Posté par marielou, 20 septembre 2012 à 09:43 | | Répondre
  • a essayer d'urgence...

    Posté par patricia cugnod, 20 septembre 2012 à 09:48 | | Répondre
  • La menthe hachée directe c'est excellent ^^
    bravo pour cette idée!

    Posté par noviceencuisine, 20 septembre 2012 à 10:04 | | Répondre
  • humm menthe citron ça ne peut que me plaire!
    Bon jeudi, bises,
    Lou

    Posté par lou, 20 septembre 2012 à 10:16 | | Répondre
  • Hello Céliane, j'ai beaucoup de menthe fraiche, enfin j'avais, elle est tres brune et recroquevillé maintenant, mais je retiens ton excellent gateau !
    Le soleil est frais mais rien pour l’empêcher de darder ses rayons...pour tenter de réchauffer... Bisous

    Posté par Eliane, 20 septembre 2012 à 11:02 | | Répondre
  • menthe/citron.... à tester

    Posté par afaurore, 20 septembre 2012 à 11:27 | | Répondre
  • il a l'air tout moelleux ! et manthe citron c'est une jolie alliance ! bisous

    Posté par lolo, 20 septembre 2012 à 11:59 | | Répondre
  • Avant même de lire ton article le titre Menthe-Citron m'ont fait penser que j'allais adorer !
    et au vue des photos et de la recette, je ne m'étais pas trompée !
    BRAVO et MERCI
    GROS BISOUS SEMI PLUVIEUX
    PASSE UN TRÈS BON JEUDI

    Posté par Valie, 20 septembre 2012 à 12:05 | | Répondre
  • il a l'air délicieux ton gâteau,j'en salive!!! bonne après-midi bisous

    Posté par josette, 20 septembre 2012 à 13:20 | | Répondre
  • Il est super aéré, bravo! Bisous

    Posté par Val, 20 septembre 2012 à 13:22 | | Répondre
  • Un gâteau bien savoureux! A la menthe, ça doit être extra! Bises ma belle!

    Posté par Julia T, 20 septembre 2012 à 14:20 | | Répondre
  • Voilà bien longtemps que je n'ai pas fait ce genre de gâteau, le tien me paraît délicieux et très parfumé, tu me donnes des idées gourmandes et une envie irresistible de réalisé ce superbe dessert, merci et bravo à toi !!
    Je te souhaite un très bel après-midi, bisous
    Méline

    Posté par Méline, 20 septembre 2012 à 14:32 | | Répondre
  • Celui là ....impossible de ne pas le faire:d'abord pour la légéreté apparente d ela pâte , ensuite pour l'association cirton menthe(miam) et ensuite parce que je suis une incorrigible gourmande...............biz

    Posté par cita, 20 septembre 2012 à 15:16 | | Répondre
  • La menthe ça change et ça doit donner un bon petit goût!

    Posté par Mélanie, 20 septembre 2012 à 15:24 | | Répondre
  • jamais essayé avec de la menthe belle idee

    Posté par floencuisine, 20 septembre 2012 à 15:35 | | Répondre
  • menthe et citron trooop bon une belle association !! on s'echange les gateaux aujourd hui loll
    bizzzz

    Posté par samar, 20 septembre 2012 à 15:51 | | Répondre
  • Ces deux saveurs (menthe/citron) devraient ravir mes papilles. Bises

    Posté par coco28, 20 septembre 2012 à 16:18 | | Répondre
  • Il m'a l'air bien délicieux ce gateau !!!!
    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
    1001 Tables

    Posté par 1001 tables, 20 septembre 2012 à 17:00 | | Répondre
  • Il doit être léger et succulent, il est magnifique!
    Félicitations ainsi qu'à ton amie pour cette délicieuse inspiration...
    Gros bisous, belle soirée
    Cendrine

    Posté par Cendrine, 20 septembre 2012 à 17:38 | | Répondre
  • Une belle association, très originale!

    Posté par EmilieRD, 20 septembre 2012 à 17:42 | | Répondre
  • Un gâteau parfumé à la menthe, je n'y aurai pas pensé, en tous les cas il est très beau et on a envie d'y mordre dedans.Bisous

    Posté par Carmencita, 20 septembre 2012 à 18:27 | | Répondre
  • Une pure merveille ce gateau, lein de parfums, j'adore!

    Posté par Miamana, 20 septembre 2012 à 18:53 | | Répondre
  • Menthe et citron, une version de gâteau au yaourt qui me rente beaucoup, bravo et merci, c'est certainement excellent ! Bises

    Posté par jeanne, 20 septembre 2012 à 19:21 | | Répondre
  • Menthe et citron, c'est vraiment un très beau mariage!
    Bises Céline!

    Posté par Cécile, 20 septembre 2012 à 20:57 | | Répondre
  • citron et menthe pas mal du tout

    Posté par Océane, 20 septembre 2012 à 21:22 | | Répondre
  • Menthe et citron...joli mariage !!!

    Posté par soleil18, 20 septembre 2012 à 21:28 | | Répondre
  • Oh un mariage surprenant qui doit être délicieux si j'en juge ton gâteau. bises et bonne soirée

    Posté par fraizy, 20 septembre 2012 à 21:33 | | Répondre
  • un alléchant gateau que je devrais aimer, j'aime la menthe et le citon . merci pour ton lien gruau d'or, je suis allé voir car je ne connaissais pas, sympa leur recettes aussi! bisous

    Posté par criquette17, 20 septembre 2012 à 21:45 | | Répondre
  • un régal ce gâteau : moelleux et délicieusement parfumé!! miam!!
    bonne soirée. bisous

    Posté par poupougnette, 20 septembre 2012 à 21:50 | | Répondre
  • Menthe et citron, c'est une belle association...

    Bises.Valou.

    Posté par Valou, 20 septembre 2012 à 22:05 | | Répondre
  • je peux en avoir un morceau ?

    Posté par Yolande, 20 septembre 2012 à 22:31 | | Répondre
  • hummm

    J'aime bien cette association... à tester donc.
    Bisous

    Posté par vero.recettes, 20 septembre 2012 à 22:48 | | Répondre
  • un bon petit gâteau j'en prend volontiers un petit morceau
    bises et bonne nuit

    Posté par guy59600, 20 septembre 2012 à 22:58 | | Répondre
  • un gâteau très parfumé !!!

    Posté par doobye, 20 septembre 2012 à 23:41 | | Répondre
  • Le parfum menthe/citron c'est très original et certainement très frais.... ton gâteau est super bien aéré !!!

    A bientôt : -)

    Posté par Gourmandine 47, 20 septembre 2012 à 23:48 | | Répondre
  • je te souhaite une bonne journée, et comme il reste du gâteau je me sers !

    Posté par kekeli, 21 septembre 2012 à 06:25 | | Répondre
  • oh là là là comme il à l'air moelleux et aérien ce joli gâteau !!! je t'en prends une part pour mon dessert, bisous ma Choupette ♥

    Posté par kaderick, 21 septembre 2012 à 12:57 | | Répondre
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