27 septembre 2012

Magret de Canard aux Prunes

Voici une recette que j'adore faire quand la période des prunes est là !       Ingrédients pour 4 personnes : - 2 beaux magrets de Canard- 500 g de prunes rouges- 2 cuillères à soupe  de Nectar de Sapin VentdeSud (ou de miel)- 5 cl de fond de volaille- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre- sel et poivre Préparation de la sauce aux prunes : Couper vos prunes en morceaux et les mettre dans une casserole, ajouter le nectar de sapin (ou le miel), le sucre, le fond de volaille et laisser réduire... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [53] - Permalien [#]