26 octobre 2012

Filet de Boeuf Forestier en Croûte

Voici une recette qui pourrait être servit sur votre table pour les prochaines fêtes de fin d'année.Accompagné d'une bonne sauce au foie gras ce plat sera parfait ! (Source : Cusine Actuelle)   Ingrédients pour 4 personnes : - 1 beau filet de boeuf- 6 feuilles de brick- 3 échalotes- 1 bocal de mélange de champignons  prestige SABAROT- un peu de persil haché- sel et poivre- beurre Salez et poivrez le filet de boeuf.Dorez le à la poêle dans un peu de beurre. Le laisser tiédir sur un papier absorbant pour qu'il... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [41] - Permalien [#]