12 décembre 2012

Biscuits Craquelés au Chocolat

Pour ce mercredi et surtout pour les fêtes voici de délicieux bicuits pour vos cadeaux gourmands !

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(Source : Je papote.com)

 

Ingrédients pour 30 biscuits:


– 115g de chocolat noir Bio
– 90g de farine Bio
– 25g de cacao non sucré
– 1 cuillère à café de levure Bio
– 60g de beurre demi-sel
– 120g de sucre de canne Bio
– 1 œuf
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 40g de lait
– 40g de sucre en poudre
– 50g de sucre glace

 

Sortez le beurre afin qu’il ne soit pas trop dur.
Faites fondre au bain marie le chocolat et laissez refroidir.
Dans un bol, tamisez la farine, le cacao et la levure ensemble.
Dans un autre récipient, battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez à cette préparation l’œuf et l’extrait de vanille et le chocolat fondu.

Incorporez ensuite la moitié du mélange farine/cacao, puis le lait. Ajoutez le reste de la farine.

Mettez la pâte au réfrigérateur au moins 2h.

Préchauffez votre four à 180°.

Faites 30 boules avec la pâte et les rouler dans le sucre en poudre puis dans le sucre glace.

Disposez les petites boules sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé en les espaçant de 4-5 cm.

Faites cuire 12-14 min. La surface des biscuits doit être craquelée.
Laissez refroidir avant de les enlever de la plaque.

Pour les conserver, vous pouvez les mettre dans une boite hermétique.

 

Imprimer_la_Recette

 

 

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Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [93] - Permalien [#]

Commentaires sur Biscuits Craquelés au Chocolat

    un classique qui revient trés souvent chez moi tout au long de l'année ! Je te souhaite une belle journée, bises Lou

    Posté par lou, 12 décembre 2012 à 06:17 | | Répondre
  • Délicieux tes biscuits! J'aime beaucoup! Bises!

    Posté par Julia T, 12 décembre 2012 à 06:16 | | Répondre
  • poudreuse !

    superbe ces biscuits ,avec la petite poudreuse sur le dessus !
    bonne journée

    Posté par corinne*, 12 décembre 2012 à 06:30 | | Répondre
  • Une recette qui tombe à pic. J'étais justement en train de chercher des idées pour Noël.

    Posté par femmes russes, 12 décembre 2012 à 07:02 | | Répondre
  • A croquer tes biscuits, je t'en chipe au moins deux miamBisous

    Posté par assia, 12 décembre 2012 à 07:52 | | Répondre
  • hummmmmmm dès le matin ca fait envie, j'ai noter , j'en ferais pour mes petits enfants
    (moi je suis diabétique ) merci pour ce partage, bonne journée
    bisous
    marie-claude

    je suis obligé de remarquer à chaque fois mon pseudo et adresse mail et cocher aussi
    se souvenir de mes infos perso, car ca ne les prends pas ?????

    Posté par mamypassion, 12 décembre 2012 à 07:53 | | Répondre
  • super bonne idée.. en ce moment j'ai envie de faire des gâteaux.. il fait si froid dehors !
    bises

    Posté par patricia cugnod, 12 décembre 2012 à 08:09 | | Répondre
  • ah je prends la recette, vais peut etre essayer pour les filles du club
    biz

    Posté par verocook, 12 décembre 2012 à 08:14 | | Répondre
  • Hum!!!!!!!!!! quelle gourmande je fais !!!!!!!! je t'en pique qulques uns tout de suite avec mon deuxième café !!!! Bisous et bonne journée au chaud car tout est blanc ici !!

    Posté par Babeth/zabeth/Ma, 12 décembre 2012 à 08:29 | | Répondre
  • Ils ont l'air d'être simples à faire mais tellement délicieux, je note ta recette !
    Bisous

    Posté par Shannene, 12 décembre 2012 à 08:47 | | Répondre
  • J'aime bien ces biscuits, ils ont l'air délicieux
    c'est super de voir tes photos des produits, je voit que nous utilisons les même produits
    bonne journée
    bisous

    Posté par Princesse Oser, 12 décembre 2012 à 09:08 | | Répondre
  • Ils ont l'air delicieux, j'adore !!
    Bisous

    Posté par souhila-, 12 décembre 2012 à 09:36 | | Répondre
  • Je t'en prends quelques uns avec mon cafè, Bon mercredi

    Posté par jade, 12 décembre 2012 à 09:40 | | Répondre
  • hum j'adore et superbe photo bon mercredi

    Posté par caty49, 12 décembre 2012 à 09:53 | | Répondre
  • Hummm juste trop bons ces biscuits !!! Bizzz

    Posté par Béné70, 12 décembre 2012 à 10:03 | | Répondre
  • ils ont l'air bien délicieux tes biscuits!!bonne journée bisous

    Posté par josette, 12 décembre 2012 à 10:21 | | Répondre
  • Jolis et délicieux ces bisucits!!

    Posté par gourmandelsie, 12 décembre 2012 à 10:44 | | Répondre
  • Et ils tombent bien en ces périodes où même le facteur repart avec son petit sac de friandises.
    bises et belle journée !

    Posté par chris, 12 décembre 2012 à 10:56 | | Répondre
  • Genre de petits biscuits que j'aime tremper dans mon thé .. lol
    Bonne journée , ici à Pornic ça caille !

    Posté par Framboise44, 12 décembre 2012 à 10:58 | | Répondre
  • Hello Choupette, je prend bien sur ! merci , J'ai un peu de temps libre et je tenais a te visiter et a déguster..
    Bisou avec le froid, bonne semaine et a bientôt

    Posté par Eliane, 12 décembre 2012 à 11:05 | | Répondre
  • Un biscuit qui donne très envie Céline ! les ingrédients tout comme la réalisation sont gourmands et excellents, ce doit être un pur régal ! bravo encore à toi et merci pour cette douceur succulente et superbe ! une très belle recette tentante et alléchante !
    Je te souhaite une belle journée de mercredi, bisous
    Jacqueline

    Posté par Méline, 12 décembre 2012 à 11:06 | | Répondre
  • j'ai essayé une recette de craquelés l'été dernier et que cétait bon ! si je les avaient sous les yeux je ne pourrai m'empêcher de croquer !!! bisous

    Posté par lolo, 12 décembre 2012 à 11:13 | | Répondre
  • Excellente recette! avec un petit café..c'est extra!
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 12 décembre 2012 à 11:20 | | Répondre
  • ils me font craquer tes biscuits!!! bisous

    Posté par sorawel, 12 décembre 2012 à 11:41 | | Répondre
  • humm un vrai délice
    bonne journée bisous

    Posté par natt, 12 décembre 2012 à 11:49 | | Répondre
  • Je crois bien que je vais en faire! Difficile de ne pas craquer!! Bises.

    Posté par Marie-Anne, 12 décembre 2012 à 12:18 | | Répondre
  • de délicieux biscuits le tout accompagner d'un petit café
    bises et bon après-midi

    Posté par guy59600, 12 décembre 2012 à 12:40 | | Répondre
  • Superbe tes biscuits et surtout merci pour le partage de ces petites gourmandises bises et bon après-midi !

    Posté par Pounchki, 12 décembre 2012 à 12:47 | | Répondre
  • Ils sont excellents je les ai déjà goûtés! Bisous

    Posté par Val, 12 décembre 2012 à 13:11 | | Répondre
  • Jolis à croquer tes biscuits. Pas encore trouver un peu de temps pour en faire, les travaux viennnent de se terminer et reste une maison entière à remettre en état. C'est ma priorité du moment. Bisous

    Posté par Amélie, 12 décembre 2012 à 13:37 | | Répondre
  • Bonjour, ils sont beaux tes biscuits je les regarde depuis longtemps pour en faire mais trop de sucre bise

    Posté par marielou, 12 décembre 2012 à 13:37 | | Répondre
  • Ils sont très réussis, et me mettent l'eau à la bouche!

    Posté par Miamana, 12 décembre 2012 à 13:45 | | Répondre
  • Super chouettes ces petits biscuits!!! Ils seraient parfaits pour accompagner mon thé

    Posté par Scarlett, 12 décembre 2012 à 13:47 | | Répondre
  • le genre de biscuits qui se mange sans faim....miam!

    Posté par ma-ger-de, 12 décembre 2012 à 14:03 | | Répondre
  • j'aime &beaucoup les recettes à base de chocolat
    la tienne me plait
    douce journée
    ti bo

    Posté par Sonya, 12 décembre 2012 à 14:09 | | Répondre
  • miam

    de tres bons gateaux bizzzzzzzzzzzzzz

    Posté par mamimijane, 12 décembre 2012 à 14:10 | | Répondre
  • Je les gouterai bien tiens, ces biscuits craquelés!

    Posté par Betty, 12 décembre 2012 à 14:44 | | Répondre
  • Des biscuits tout choco... je suis fan!
    je t'en pique un au passage!
    Bises

    Posté par Iman, 12 décembre 2012 à 14:55 | | Répondre
  • hummm je craque sur ces petits biscuits!!miam!biz

    Posté par yas67, 12 décembre 2012 à 14:57 | | Répondre
  • c le genre de biscuits que mes filles et moi adorons mmmmm un regal
    bizzzz

    Posté par samar, 12 décembre 2012 à 15:32 | | Répondre
  • coucou ma chère choupette!! tes biscuits sont très tentants!: mes enfants adorerait à tester! bisouss

    Posté par yamina, 12 décembre 2012 à 15:42 | | Répondre
  • Chez toi, c'est très gourmand aussi!!! J' en croquerais bien un ou deux à l'heure du thé!!
    bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 12 décembre 2012 à 15:58 | | Répondre
  • J'adore aller me balader sur les blogs......je dévore des yeux de fabuleuses recettes de petits gâteaux de l'Avent et miam chez toi ils sont au chocolat!!!!

    Posté par cita, 12 décembre 2012 à 16:13 | | Répondre
  • hummm mais c'est l'heure du thé!!!
    je t'en prends un ou deux
    bonne fin de journée

    Posté par corinnette, 12 décembre 2012 à 16:23 | | Répondre
  • de bien bons biscuits!!!! miam!

    Posté par gridelle, 12 décembre 2012 à 16:26 | | Répondre
  • Ces biscuits sont très tendance en ce moment et ils sont à croquer! Bisous ma belle et bonne fin d'après-midi.

    Posté par mimi, 12 décembre 2012 à 16:36 | | Répondre
  • biscuit

    ce biscuit est fait qu'avec de bon produits il ne peut être que bon !!
    bises

    Posté par titanique, 12 décembre 2012 à 16:48 | | Répondre
  • ont craque devant ces beauxw biscuits
    biss

    Posté par Brigitte, 12 décembre 2012 à 16:52 | | Répondre
  • Beaux et bons! Merci Céline
    Bonne fin de semaine.

    Posté par Lavande, 12 décembre 2012 à 16:57 | | Répondre
  • Bonjour !!!!!!!!

    C'est superbe, et délicieux !!!!!!!!!!!!!!
    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz
    1001 Tables

    Posté par 1001 tables, 12 décembre 2012 à 17:03 | | Répondre
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