Délice au Saumon Sablé au Fromage
On va rester toujours dans les plats de fêtes puisqu'il nous reste
encore le réveillon du jour de l'an !
Voici un délicieux sablé au fromage superposé d'un délice fondant au saumon.
Un vrai régal !
J'ai trouvé cette jolie recette sur le blog " Délice Yeux" ou il y a pas mal
de belles recettes gourmandes.
Ingrédients pour 5 personnes :
Pour les Sablés au Fromage :
- 50 g de fromage râpée (ou parmesan)
- 90 g de farine
- 60 g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel poivre
Pour le "moelleux" au saumon :
- 3 tranches de saumon fumé
- 100 g de ricotta
- 120 g de boursin cuisine (ail & fines herbes)
- 2 oeufs
- Poivre
Commencez par préparer vos sablés au fromage.
Mélangez le fromage avec le beurre mou puis ajoutez la farine et les épices.
Terminez par le jaune d'oeuf puis formez une boule et mettre au frais 30 minutes.
Une fois la pâte plus facile à manipuler, découpez 5 sablés à l'aide du cercle à entremets et cuire 15 minutes à 200°C.
(Il vous restera un peu de pâtes pour faire des petits sablés en plus.)
Pour la suite, mélangez votre tartare à la ricotta puis ajoutez les oeufs et les tranches de saumon coupée en morceau.
Poivrez, disposez cette crème sur vos sablés au parmesan, toujours dans les cercles à entremets.
Passez au four 25 minutes à 180°C.
Démoulez délicatement.
Commentaires sur Délice au Saumon Sablé au Fromage
En effet, tu restes dans les festivités très savoureuses et gourmandes... que de fromage pour ce délice de saumon sablé... un mélange très tentant, je choisirai le parmesan parce que j'adore... et la ricotta reste dans la même région... alors... soyons fous... lol... cela dit, cette recette me fait très envie ! Bravo et merci à toi, une excellente et superbe idée pour le prochain réveillon... superbe !
Je te souhaite une très belle fin de journée, bisous
Jacqueline
C'est magnifique, et ce la me parait succulent, encore une fois!!!
En plus d'être beau ça a l'air vraiment très bon!
encore une bien jolie recette !
Ta photo est très belle et ta recette semble délicieuse!
Je suis une nouvelle fois conquise par ta rrecette.
Mummm une belle recette qui me plait bien 
Bisous et joyeuses fêtes de fin d'année
en voilà une bien belle idée d'entrée ma Choupette. J'espère que ton Noël s'est bien passé et que tu as été bien gâtée 
Si c'est ,et ça doit l'être , ausssi bon que ce que j'ai grâce à toi préparé pour le réveillon de Noël, nous nous régaalerons une fois de plus en pensant à toi au prochain dîner évènementiel
Humm tout ce que j'aime 
mmh ! c'est joliement présenté et ta recette me plait beaucoup ! bisous
Encore un délice qui fait rêver... Miam miam ! Bisous et bonne fin de fêtes !
Une magnifique présentation. J'adore!!!
Appétissant ... et le saumon ... j'adoooooooore !! Bises
CV'est une belle idée à garder. Je la mets dans ma to do list. Bisousssssssss
oh magnifique et ça m'a l'air excellent, vais tester!!
Je suis une fan du saumon et ta recette me tente bien !
tres belle et bonne recette bizzzzzzz
tout cela m'a l'air bien délicieux et oui il faut continuer dans les fêtes je suppose que tu as passée un excellent réveillon en famille
hum, c'est une superbe entrée ! bravo
Très appétissant 
On va devoir se remettre au fourneau pour ta recette gourmande !!!
coucou,
C'est une superbe entrée de fêtes 
ça me plaît beaucoup
Hum, j'aime ce délice comme tu l'appelles. Je Note. Bisous.
Quelle delicieuse recette une tres belle presentation simple et surtout trop bon avec le boursin le gout des sables et le saumon un reel plaisir
Un régal toutes ces textures et cette saveur.... Mmmmm!
Encore une bonne recette qui me tente bien. La seule chose, c'est que je ne suis pas certaine que mes cercles de présentation passent au four.
Cette recette semble délicieuse!
Quelle belle recette
Encore une fois je salive !
Une belle et savoureuse entrée festive, bises
Hmmm! Délicieuse cette assiette! Bises!
Pour continuer les festivités, tu nous proposes une pure merveille !!! Bravo. Bonne soirée, bisous.
C'est une bonne idée que je risque de tester, hi!!! Bisous
Superbement délicieux!!!
ça a l'air très bon !
Cette recette de fête me fait saliver: j'adore le saumon! Très bonne idée l'association fromage/saumon doit être délicieuse!! Bises et bonne journée
Cette recette est un délice pour les yeux. Ça m'a l'air bien tentant
un sablé qui porte bien son nom c'est un vrai délice
C'est délicieusement bon, et la photo donne terriblement envie, hummm 
bravo Céline pour cette délicieuse recette ta table de noël devait être bien bonne ! joyeux noël! bisous
Un bien jolie entrée qui rendrait fou mes hommes, totalement fan de saumon 
Coucou,
C'est tout simplement magnifique! une belle entrée pour marquer les festivités dis donc!! ^^
Jolie recette ! Je note ! Bonne soirée, bises
Une superbe recette!!
une délicieux recette bisous
