08 janvier 2013

Poulet Farci sous la Peau Persil et Cépes

Il y a longtemps que je voulais tester cette recette de poulet farci sous la peau.Chose faite et franchement c'est excellent, la viande reste tendre et très moelleuse.Essayez c'est très bon !     Ingrédients pour 6 personnes : - 1 poulet - 500 gr de fromage blanc - 100 gr d' échalotes- 150 gr de persil plat frais- 150 gr de mie de pain frais- 200 gr de cèpes en conserve Sabarot- Sel et poivre- 2 pincées de piment d'Espelette Terroir et DélicesDepuis le cou, décoller la peau de la chair du poulet, du bout des... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [88] - Permalien [#]