06 février 2013

Chocolat Ganache Poire

C'est bientôt la Saint Valentin et j'avais envie de tester ces petits chocolats 
que j'ai trouvé sur le blog de "Gateaux en fêtes de Lilou25"

 

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Ingrédients :

- 300 g de chocolat noir
- 50 g de poire 
- 5 à 6 cuillères à soupe de crème liquide

 

Moules :

 

logo Silikomart

 

 

Faire fondre votre chocolat au bain marie.

Peindre les moules à chocolat 3 fois, en laissant figer le chocolat au frais entre chaque couche.

Préparer la ganache :

Mélanger 10 c à soupe de chocolat noir avec la crème liquide chauffée.
Ajouter les poires coupées en petits morceaux. Bien mélanger.

 

Remplir jusqu'aux 2/3 les moules à chocolat et finir par une couche de chocolat noir pour les fermer.

Laisser prendre au frais et démouler.

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Pour cette recette j'ai utilisé le superbe moule en silicone de chez Silikomart.
Silikomart propose une vaste gamme de produits recherchés et innovants.

L’usage du silicone pour cuisiner présente de surprenants résultats et des avantages notables. 
Grâce à sa résistance, sa stabilité et sa flexibilité thermique, le silicone peut être utilisé 
dans une plage de température allant de -60°C à +230°C.
D’outre, le silicone est un matériau élastique et anti adhérent qui résiste aux effets du vieillissement.

Depuis toujours Silikomart met tout en œuvre pour pouvoir offrir à ses clients un produit de première qualité.

 

Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [81] - Permalien [#]

Commentaires sur Chocolat Ganache Poire

    Ta recette me donne vraiment envie car j'aime beaucoup cette association mais malheureusement je n'ai pas de moules pour faire de chocolat il faudra Y remédier, bisous Choupette et trés bonne journée à toi

    Posté par Karine, 06 février 2013 à 06:11 | | Répondre
  • Qu'ils sont gourmands! J'adore! Bises!

    Posté par Julia T, 06 février 2013 à 06:38 | | Répondre
  • ils sont superbes, je dois en faire aussi, j'ai eu de beaux moules de la part de silikomart
    bonne journee

    Posté par vero, 06 février 2013 à 06:46 | | Répondre
  • magnifique et parfait pour la saint valentin! bonne journée

    Posté par la cuillère aux, 06 février 2013 à 06:55 | | Répondre
  • coucou,
    c'est tout mimi !!
    bizzzz

    Posté par titou, 06 février 2013 à 06:59 | | Répondre
  • ces petits coeurs sont à dévorer!!!!!!!
    bon mercredi
    bisous

    Posté par christèle, 06 février 2013 à 07:06 | | Répondre
  • Quelles gourmandises ! Ils sont parfaits pour la St Valentin bises et bonne journée !

    Posté par Pounchki, 06 février 2013 à 07:33 | | Répondre
  • très gourmands tes petits cœurs au chocolat et à la poire Céline! miam!

    Posté par brigitte, 06 février 2013 à 07:50 | | Répondre
  • Très beaux!!! Et aussi sûrement très bons!!

    Posté par Ludivine, 06 février 2013 à 08:05 | | Répondre
  • CHOCOLAT POIRE COEUR ! un seul mot du BONHEUR !
    MERCI ET BRAVO
    GROS BISOUS
    BON MERCREDI

    Posté par Valie, 06 février 2013 à 08:07 | | Répondre
  • bravo, belle réussite ; moi aussi j'adore les faire et les offrir, les chocolats
    biz helene

    Posté par helene, 06 février 2013 à 08:10 | | Répondre
  • Très tentants ces petits chocolats!!!!
    Belle journée, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 06 février 2013 à 08:13 | | Répondre
  • je la mets de côté celle-ci, ils ont l'air délicieux tes petits chocolats

    Posté par Pamotte, 06 février 2013 à 08:21 | | Répondre
  • super sympa pour la saint Valentin...

    Posté par patricia cugnod, 06 février 2013 à 08:41 | | Répondre
  • Mmmm des petits coeurs d'amour très gourmand miamBisous

    Posté par assia, 06 février 2013 à 08:43 | | Répondre
  • Très mignon!!

    Posté par Lavande, 06 février 2013 à 08:44 | | Répondre
  • Waouh, ils sont à croquer ces petits coeurs et fourrés à la poire, un délice ma belle! Bisous et bonne journée.

    Posté par mimi, 06 février 2013 à 08:59 | | Répondre
  • Ils ont l'air bien gourmand tes chocolats !
    Miammm

    Posté par Princesse Oser, 06 février 2013 à 09:07 | | Répondre
  • ils sont trop beaux

    Posté par Océane, 06 février 2013 à 09:14 | | Répondre
  • quel duo !

    Des petits coeurs qui me font littéralement fondre de plaisir, un duo, choc !
    merci pour cette belle recette
    bisous et belle journée

    Posté par buddlehia, 06 février 2013 à 09:19 | | Répondre
  • Ils sont trop mimis tes chocolats, idéaux pour la Saint Valentin ^^ Bizzz

    Posté par Béné70, 06 février 2013 à 09:21 | | Répondre
  • wahou ils sont superbes !! et tellement gourmands !!!! bisous !!

    Posté par nani's kitchen, 06 février 2013 à 09:41 | | Répondre
  • Belle réalisation !!!!!
    Trop mimi !!!!
    Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
    1001 Tables

    Posté par 1001 tables, 06 février 2013 à 09:45 | | Répondre
  • miam

    génial cette note fruité o milieux du chocolat !!
    bizz

    Posté par la gourmande, 06 février 2013 à 09:58 | | Répondre
  • Bon, y'a pu ka !

    Posté par Framboise44, 06 février 2013 à 10:07 | | Répondre
  • humm , un délice !

    Posté par amour de cuisine, 06 février 2013 à 10:24 | | Répondre
  • miammm

    oh!!! que j'aime ,hummm bizzzzzzzzz

    Posté par mamimijane, 06 février 2013 à 10:59 | | Répondre
  • Humm délicieux ces petits chocolats ! J'ai reçu les mêmes moules que toi !!!
    Bisou

    Posté par Manuella, 06 février 2013 à 11:11 | | Répondre
  • Ça doit être bon mais pas pour moi, régime oblige.
    Bisous

    Posté par Babeth DELMAS, 06 février 2013 à 11:12 | | Répondre
  • très sympa!à dévorer en bonne compagnie!)

    Posté par lebon pequery fr, 06 février 2013 à 12:59 | | Répondre
  • L'association poire/choco est tellement gourmande, humm

    Posté par Cécile, 06 février 2013 à 13:07 | | Répondre
  • de superbe petites gourmandises.bisous

    Posté par josette, 06 février 2013 à 13:26 | | Répondre
  • ils sont trop mimi tes chocolats en forme de coeurs ♥
    en plus ils doivent être trop bon !!!
    de gros bisous ma Choupette ♥

    Posté par kaderick, 06 février 2013 à 13:55 | | Répondre
  • Rooooo Céline, c'est de la torture pour moi....

    Posté par marie, 06 février 2013 à 13:58 | | Répondre
  • C'est superbe et affreusement tentant !!! Bonne après-midi

    Posté par elisabeth, 06 février 2013 à 14:15 | | Répondre
  • Ils sont superbes ces petits chocolats ! Quelle bonne idée avec la poire : j'essaierai !
    Je te prends une photo pour te mettre à l'honneur Bisous et bonne journée

    Posté par lilou25, 06 février 2013 à 14:24 | | Répondre
  • très très bonne idée d'y avoir mis des poires ... un peu moins culpabilisant !! hihi !!

    Posté par Maryse & Cocotte, 06 février 2013 à 14:31 | | Répondre
  • Belle idée gourmande pour la Saint Valentin qui approche !

    Posté par Sylvie, 06 février 2013 à 14:33 | | Répondre
  • de délicieux chocolats
    je te souhaite un bon après-midi

    Posté par guy59600, 06 février 2013 à 14:46 | | Répondre
  • Un délice ces petits chocolats
    Bisous

    Posté par Cook-with-love, 06 février 2013 à 15:13 | | Répondre
  • des jolis p'tits coeurs gourmands !!!!

    Posté par aneth, 06 février 2013 à 15:28 | | Répondre
  • superbe idée gourmande!

    Posté par patou76, 06 février 2013 à 15:55 | | Répondre
  • Oh !! c'est vraiment tout mignon ) Très romantique !!

    Bisous

    Posté par Gourmandine 47, 06 février 2013 à 16:12 | | Répondre
  • une vraie réussite tes p'tits coeurs !! bises

    Posté par Céline Cocottes, 06 février 2013 à 16:36 | | Répondre
  • Je peux être ton amoureuse moi aussi? Miam!

    Posté par Miamana, 06 février 2013 à 16:49 | | Répondre
  • Très belle réalisation!
    Belle soirée.
    Bisous.

    Posté par Thérèse, 06 février 2013 à 17:05 | | Répondre
  • qu'ils sont gourmands!! je te piquerais bien un miammmm
    bisous ma belle

    Posté par Asmali, 06 février 2013 à 17:10 | | Répondre
  • Du chocolat pour la St Valentin.... Est-ce bien raisonnable !
    Bisous

    Posté par ScrapArtDeco, 06 février 2013 à 18:00 | | Répondre
  • Eh bien ils sont vraiment mignons tes petits chocolats, et semblent délicieux ! En plus poire-choco c'est l'un de mes mariages favoris

    Posté par Mely, 06 février 2013 à 18:00 | | Répondre
  • très gourmand !

    Posté par doudoute, 06 février 2013 à 18:06 | | Répondre
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