Cuisse de Dinde aux Raisins et au Miel
Alors je vous conseille d'essayer cette recette si vous aimez le sucré salé,
franchement c'est délicieux !! Je dois cette belle recette savoureuse
à ma copinaute Brigitte du superbe blog "Les Buffets de Brigitte"
Elle l'avait faite avec de la pintade mais ce jour là j'avais une belle
cuise de dinde de mon boucher et je voulais essayer avec.
Merci beaucoup car nous nous sommes régalés !!!
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 belle cuisse de dinde
- 3 cuillères à café de fond de volaille
- 2 oignons
- 1 échalote
- 100 g de raisins secs
- 50 g de miel
- 30 cl de cidre brut
Faire dorer dans un peu d'huile d'olive les oignons émincés et l'échalote.
Ajouter le miel et laisser cuire quelques minutes.
Verser le cidre et le fond de volaille (dilué dans deux verres d'eau)
Mélanger bien et ajouter les raisins.
Saler, poivrer et laisser cuire à feu doux 35 minutes.
Vérifier votre cuisson qu'il reste bien du jus sinon ajouter un peu d'eau.
Servir les morceaux de pintade entourés d’oignons et nappés de sauce.
Merci à mon partenaire Tasse & Assiette.
Commentaires sur Cuisse de Dinde aux Raisins et au Miel
Superbe Céline ! je connais bien les buffets de Brigitte, un blog merveilleux et de même que ta recette de cuisses de dinde, voilà qui est aussi succulent que gourmand, vraiment une excellente et délicieuse idée sucrée-salée comme j'aime, un tout grand bravo et merci à toi !
Je te souhaite une très belle journée de jeudi, bisous
Jacqueline
Ta recette est trés gourmande ma choupette, trés jolie réalisation, bravo! bonne journée 
un joli plat salé, sucré, miam!!, bonne journée Céline, bises!
Mmmça donne faim de bon matin lol! Je raffole du sucré-salé miam
Bisous et bon jeudi
De belles saveurs bien douces associées poru un plat tout en finesse....Bravo !
j'avoue que ca me tenterais bien ; j'ai du cidre qui attend au frais depuis quelques temps déjà..
une belle recette gourmande qui me plait beaucoup !! bisous
une jolie association sucrée-salée...biz
hum je sens la bonne odeur d'ici
Ta photo est superbe!! Elle fait envie 
super du miel et du cidre,mais je ne peux aussi qu'apprécier
très chouette recette! miel-raisin, c top!
Un délice avec le miel et les raisins, j'adore le sucré-salé! Bisous
une petite recette pas chère !
moi si c'est du sucré-salé, je ne dis pas non !! très très appétissant !!
Une belle assiette sucrée-salée, rien que le nom me plaît déjà... Merci pour le partage, bonne journée !
pour moi c'est un plat délicieux étant donné que j'adore le sucré/salé, bisous
Miamm ... je vois bien cette recette avec des pruneaux 
Très bonne idée avec de la dinde ça change du poulet !
une très jolie association
hummm,c'est tres gourmand miammmmmm bizzzzzz
une jolie assiette sous le soleil, que demander de mieux?
Le miel avec une viande j'adore alors que je deteste ca en temps normal! et ta touche de sucré est top tu presentes et fais toujour s des plats divins!
J'adore le sucré-salé alors forcement c'est une recette qui me tente bien !
je cuisine le lapin de cette façon, à essayer alors avec la dinde la prochaine fois.
Bonjour Céline, je fonds devant ton plat, miel et raisins, une de mes associations préférées avec ce type de viande! Une pure merveille!
Je vais attendre un peu. Pour l'instant, c'est plutôt bouillon de légumes et jus de fruits !
mm je te pic l'assiette ...
un bon petit plat plein de saveur! sucré/salé ..un régal !
Un bon petit plat sucré/salé, miam. Bonne journée, bises.
Sublime cette façon de préparer cette cuisse, j'adore les saveurs !!!
délicieux plat sucré salé .. j aime avec l ajout de cidre bonne journée biz
un bon petit plat salé/sucré ici temps moyen
C'est une viande que j'ai cuisiné cette semaine, mais à laquelle, je ne pense pas souvent! Bisous
elle est très chouette ta recette!
Le mélange sucré/salé c'est délicieux ! J'adore, belle recette.
Hooo ça doit vraiment être un pur délice. merci
Très belle recette sucrée salée bien appétissante. Bises et bonne journée
de la viande en sucré-salé, j'adore!!!!! bisous
Alors cette recette est faite pour moi car j'adore le sucré-salé! Un bon plat très appétissant que l'on aime beaucoup! Bisous et bonne journée.
grand merci por cette version et tres heureuse que ça t ai plus je te prend la photos si tu veux bien pour la mettre sur mon blog
Elle m'a déjà fait de l'oeil sur son blog. Une parfaite réussite gourmande. Bisous
C'est le genre de sauce que j'adore, avec le cidre c'est extra !
Cette recette me plait 
Vive le changement... Même dans nos assiettes !!!
Ce petit plat sucré salé me séduit complétement... Bisous ma jolie Céline!
C'est un plat délicieux ma chère Céline, j'adore les saveurs sucrées et salées, miam !
Je connais bien Bribri et ses recettes ! Bravo pour cette reprise appétissante !
un joli et succulent plat sucré/salé ...j'adore!!
