Saumon Fumé sur lit Croustillant
Voici des petites bouchées parfaites pour un apéritif vite fait
et en plus sans soucis pour notre ligne !!!
(Source : La recette de cuisine.com)
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 feuilles de bricks
- 100 gr de saumon fumé
- quelques tiges d’aneth
- 2 petites échalotes
- 1/2 cuillère a soupe de jus de citron ( ou selon votre gout )
- 2 cuillères a soupes de fromage blanc
- poivre noir
- sel
Découpez les feuilles de bricks et faire des petits triangles avec ou une autre forme, mais vous les doublez.
Découper et répéter l'opération au tant de fois que nécessaire.
Beurrer les triangles et les enfourner 10 min à 200°C.
Pendant la cuisson, découpez le saumon fumé en petits dés et parsemez-les d’aneth ciselée et d’échalote hachée.
Mélangez le tout à du fromage blanc et d'un peu de jus de citron.
Goûtez et assaisonnez selon votre goût en sel et poivre.
Sur les triangles de bricks dorés et refroidis, répartissez un peu de saumon et sa marinade.
Merci à mon partenaire Tasse & Assiette.
Commentaires sur Saumon Fumé sur lit Croustillant
Une excellente idée apéritive et gourmande Céline ! j'aime beaucoup le saumon fumé et ainsi associé au citron et à l'aneth sur de petites feuilles de brick, ce doit être un pur régal ! bravo et merci à toi, très belle recette simple et délicieuse !
Je te souhaite une très belle journée de vendredi, bisous
Jacqueline
Mmm ça croustille et ça fond que demander de plus miam
Bisous
je suis fan du saumon fumé
C'est beau et terriblement tentant
des bouchées fortes appétissantes pour un apèro
Ta recette tombe à pic,j'ai tous les ingrédients pour la tester ce midi
vraiment très appétissant, avec la feuille de brick cela doit croustiller, miam! bonne journée! bises!
Une bonne idée qui change et qui me plaît beaucoup! Bisous et belle journée Céline.
Cela a l'air très bon !
hum, belle idée ! on a envie de croquer dedans !
je signe tout de suite!
Ca donne envie. Bises
ta petite entrée " fraîcheur " me plaît beaucoup par ces temps " frisquets " c'est idéal !!! hihi tkt je plaisante ; j'adore
hummmmmmmmm comme c'est gourmand ! quelle jolie réalisation cette petite entrée j'adore
Sympa 
c'est terrible cette bouchées !!! 
ca a l'air délicieux ! bisous
Cela doit être délicieux, les préparations avec bricks j'en raffole, faut que j'en trouve!!! (tout est plus compliqué quand tu habites au fin fond de l'Italie 
)
Tu m'ouvres l'appétit de si bon matin... Trop gourmand!
De très jolies bouchées fines et légères ! J'aime beaucoup.
Ca donne envie, voilà une idée pleine de fraicheur. Bonne journée et bon week end !
quelle jolie réalisation cette petite entrée j'adore bravo et merci
OUI oui, je suis preneuse .. ça changera
parfaites ces petites bouchées !!! délicieusement crostillantes !!!
lorsque j'ai lu le titre dans ma boîte mail déjà ça m'a plu et encore plus lorsque j'ai vu la photo et la recette, génial en plus nous avec la chaleur qui revient elle sera la bienvenue pour un bon petit apéro au bord de la piscine 
J'adore cette idée !
Très appétissants!
Miam ça m'a l'air excellent!!
Je vais essayer un peu de poisson aujourd'hui avec mes légumes mais sans sauce. Je garde ta recette pour plus tard.
Je n'y aurais pas pensé!
j'adoore!biz
Très appétissantes tes petites bouchées !!! humm
alors on trique ,tchin!!! izzzzzzzzzzzzz
très apétissant !
coucou,
De quoi satisfaire tout le monde dés l'apéritif
des petites bouchées extrêmement tentantes, j'adore ! 
Miam, tout me plaît dans cette recette! Bisous
Je passe mon tour mais ti coucou en passant 
super belle idée!!!
Un vrai délice que tu nous proposes ! j'adore le saumon et en petites bouchées croustillantes, humm j'en veux volontiers 
C'est super sympa pour l'apéro !
J'adore tes petites bouchées apéritives !!! C'est une très bonne idée d'utiliser les feuilles de brick comme support ! ça croustille sous la dent 
C'est un joli mélange de texture et de saveurs !
ce petit coté croustillant doit être bien symphatique en bouche.....
super idée
Coucou ca va ? toujours appetissant tes recettes ! 
Huuum un délice ces bouchées, j'adore !!
très appétissant !!!! 
