14 mars 2013

Sauté de Porc au Cidre

Voici un plat sucré salé de saison !   (source : Mes fiches cuisine)   Ingrédients pour 4 personnes : - sauté de porc en dés- 2 oignons- 1 cuillère à soupe de miel- 2 cuillères à soupe de moutardes à l'ancienne- 1/2 bouteille de cidre- 20 cl de fond de veau- 4 pommes- sel et poivre   Émincer vos oignons et les faire cuire doucement dans un peu d'huile d'olive.Faire dorer votre viande de tous les cotés et l'ajouter à vos oignons.Ajouter le miel et laisser caraméliser puis ajouter la moutarde, saler et... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [81] - Permalien [#]