26 mars 2013

Veau Tomates et Orange

Bon vu que le soleil a été de courte  durée, voici une recette pour nous réchauffer ! (Source : Blog "Péché de Gourmandise") Ingrédients pour 6 personnes : - blanquette de veau- des champignons de Paris- 3 cuillères à soupe de beurre- 2 cuillères  à soupe d'huile d'olive- un peu de farine- 1 gousse d'ail- 1 échalote- 2 verres de vin blanc- 3 tasses de bouillon de volaille- 1 pincée de sucre- du persil- 400 g de tomates  pelées- le zeste d' une orange Bio- le jus d'une orange Faire cuire les morceaux de veau dans... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [78] - Permalien [#]