02 avril 2013

Boulette de Cabillaud au Citron Confit

J'avoue que quand j'ai vu cette recette de boulettes faite uniquement avec du poissons j'ai craqué ! Merci au joli blog "Quatre Saisons en Cuisine" où j'ai pris cette délicieuse recette que je referai souvent.      Ingrédients pour 4 personnes : - 600 g de filet de cabillaud- 2 petites boites de tomates concassées- bouquet de coriandre fraiche ou du persil- 2 échalotes- 2 gousses d'ail- 1/2 citron confit au sel- 1/2 cuillère à café de curcuma- 1 cuillère à café de cumin en poudre- 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [81] - Permalien [#]