28 mai 2013

Émincé de poulet Printanier

Voici une recette très appropriée pour la saison.   Ingrédients pour 4 personnes : - 1.5 kg de petits pois frais à écosser- 4 blancs de poulet- 6 oignons nouveaux- 2 gousses d'ail- 2 tomates- 15 cl de vin blanc- 1 citron- du beurre- huile d'olive- sel et poivre Écosser les petits pois et faites-les cuire à l'eau salée pendant 10 minutes. Nettoyer les oignons.Peler l'ail et couper chaque gousse en quatre. Couper les tomates en deux , épépinez les et concassez les.Presser le jus de citron et réservez-le. Couper les... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [75] - Permalien [#]