26 juin 2013

Fondant Chocolat Framboises

Quand j'ai vu chez ma copinaute Cathy du superbe blog 
"Kaderick en Kuizinn", je savais que j'allais faire ce délicieux déssert gourmand !
Une vrai tuerie !!

P1080938

 

Ingrédients pour 6 personnes :


- 300 grammes de chocolat noir
- 125 grammes de framboises 
- 4 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 20 grammes de beurre
- 25 grammes de farine
- 125 grammes de sucre
- 1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6

Beurrer un moule à manquer rond et réserver-le au frais.

Séparer les blancs d’œufs des jaunes, faire fondre le chocolat au bain marie.
Lisser-le avec une spatule et ajouter le sucre,  les jaunes d’œufs, la crème et la farine.
Mélanger entre chaque ajout.

Monter les blancs d’œufs en neige avec le sel, les fouetter à petite vitesse, puis à moyenne vitesse.

Incorporer les blancs en trois fois et mélanger-les délicatement en soulevant la masse tout en tournant le plat.

Verser la préparation dans le moule froid.
Enfoncer les ¾ des framboises dans la pâte, garder les autres pour la décoration.

Enfourner le gâteau pour 30 minutes environ.

Laisser refroidir le fondant avant de le démouler

 

 

 

Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [82] - Permalien [#]

Commentaires sur Fondant Chocolat Framboises

    Ton dessert me tente beaucoup...
    Belle journée.
    Bises.

    Posté par Thérèse, 26 juin 2013 à 06:23 | | Répondre
  • Whouaaa rien que la photo, j'ai envie de croquer dedans !!!!

    Bizzzzzzzzzz

    Posté par mady22, 26 juin 2013 à 06:28 | | Répondre
  • Oh la tuerie ! Bizoux ma belle

    Posté par Ingrid Lolibox, 26 juin 2013 à 06:32 | | Répondre
  • Ça y est je suis morte!!!bizzzzzzzzzzzzz

    Posté par 4'ine, 26 juin 2013 à 06:45 | | Répondre
  • tres chocolaté , ça doit etre super bon !!!!!
    biz

    Posté par verocook, 26 juin 2013 à 06:46 | | Répondre
  • :)

    je serais bien venue en manger un bout avec toi!

    Posté par émilie, 26 juin 2013 à 07:29 | | Répondre
  • Il a en effet l'air d'une véritable tuerie, et framboises et choco vont si bien ensemble !!
    Bises et bon WE !

    Posté par Mely, 26 juin 2013 à 07:32 | | Répondre
  • un fondant delicieux et tester et approuver c'est trop bon avec les framboises bon mercredi

    Posté par caty49, 26 juin 2013 à 07:52 | | Répondre
  • Je l'ai vu aussi et il est dans la longue liste de favoris ! Bon mercredi bisous !

    Posté par lolo, 26 juin 2013 à 07:57 | | Répondre
  • Chocolat-framboise miam miam, une association dont je raffole Bisous

    Posté par Assia, 26 juin 2013 à 08:01 | | Répondre
  • Hum, trop bon! Une excellente association!!

    Posté par prici, 26 juin 2013 à 08:07 | | Répondre
  • Terrible ce fondant !

    Posté par LadyMilonguera, 26 juin 2013 à 08:07 | | Répondre
  • WOW!!! Una delizia

    Posté par Mila, 26 juin 2013 à 08:43 | | Répondre
  • Aïe ! Une tuerie !

    Posté par Joséphine, 26 juin 2013 à 08:43 | | Répondre
  • hum quelle bon mélange sa doit étre un régale se gateau bonne journée bisous

    Posté par véro-nicolase, 26 juin 2013 à 08:48 | | Répondre
  • il est terrible ce fondant

    Posté par Océane, 26 juin 2013 à 08:55 | | Répondre
  • Un gâteau bien gourmand que je garde sous le coude pour l'occasion !!! Bisous

    Posté par TwimmCook, 26 juin 2013 à 09:16 | | Répondre
  • Il a l'air divin... et bien fondant et moelleux...

    Posté par Ludivine, 26 juin 2013 à 09:17 | | Répondre
  • j'aime aussi beaucoup le chocolat et la framboise, j'ai réalisé le même il y à peu c'est extra, bisous bonne journée

    Posté par sté, 26 juin 2013 à 09:21 | | Répondre
  • Wah qu'il est beau!! Je le vois partout, faut que je le teste Bisous

    Posté par c-line, 26 juin 2013 à 09:32 | | Répondre
  • Oh ba zut je viens de congeler les framboise cueilli hier chez mes parents !!!!!!!

    Posté par rose@lie, 26 juin 2013 à 09:37 | | Répondre
  • Il a l'air délicieux. Framboises et chocolat un duo réussi. Bises et belle journée

    Posté par Jackie, 26 juin 2013 à 09:44 | | Répondre
  • Je veux bien te croire que c'est une tuerie !!! La photo parle d’elle-même
    Bisous Céline

    Posté par Manuella, 26 juin 2013 à 09:52 | | Répondre
  • J'en VEUX ! WAOUH Comme ça doit être bon !
    MERCI ET BRAVO
    GROS BISOUS ENSOLEILLES ET PLUVIEUX
    DOUX MERCREDI

    Posté par Valie, 26 juin 2013 à 09:53 | | Répondre
  • Trop ! Trop ! Trop beau

    Posté par BABOUNE AND CO, 26 juin 2013 à 10:03 | | Répondre
  • C'est marrant car c'est une recette que j'ai prévu de faire cette semaine et en la voyant chez toi, je le trouve encore plus gourmand! Une association que j'adore! J'imprime de suite ma belle! Bisous et belle journée avec le soleil.

    Posté par mimi, 26 juin 2013 à 10:47 | | Répondre
  • Ah ! il a du succès le fondant de Cathy ! il a même failli gagner mon concours !! Tu l'as parfaitement réussi, on a toujours aussi envie de le croquer à pleine dent !! Merci Choupette Bisous

    Posté par Gut, 26 juin 2013 à 10:51 | | Répondre
  • mmmh mais qu'il a l'air bon avec ces jolies framboises miammm

    Posté par MyriamDelices, 26 juin 2013 à 11:16 | | Répondre
  • un délicieux fondant au chocolat, bonne journée

    Posté par michelle, 26 juin 2013 à 11:17 | | Répondre
  • ici ou chez cathy, il a toujour l'air aussi terrible!

    Posté par floriane, 26 juin 2013 à 11:26 | | Répondre
  • miammm

    toujours de bon dessert,je viens prendre pension chez toi !!bizzzzzz

    Posté par mamimijane, 26 juin 2013 à 11:41 | | Répondre
  • Trop beau ! je l'avais également remarque, faut vraiment que je le fasse bisous et bon mercredi !

    Posté par Pounchki, 26 juin 2013 à 12:46 | | Répondre
  • Ca a l'air bien fondant, comme j'aime ! Recette à tester !

    Posté par Fanfan, 26 juin 2013 à 13:07 | | Répondre
  • Quelle bonne idée chocolat framboises je t'en prendrai bien une part.
    Bises

    Posté par Iris, 26 juin 2013 à 13:38 | | Répondre
  • ça c'est terriblement bon!!!!!

    Posté par gridelle, 26 juin 2013 à 13:42 | | Répondre
  • Moi aussi j'ai utilisé des framboises dernièrement. Mais là je dois dire que ton fondant me fait bien fondre. :p Hummmmmm

    Posté par Made in Cooking, 26 juin 2013 à 13:47 | | Répondre
  • sa a lair delicieux!!!

    Posté par oumnoussayba, 26 juin 2013 à 14:14 | | Répondre
  • quelle merveille ma Céline !! bisous

    Posté par nani's kitchen, 26 juin 2013 à 14:14 | | Répondre
  • c'est trop tentant!!!

    Posté par sotis, 26 juin 2013 à 14:29 | | Répondre
  • hum, jolie association de saveurs !

    Posté par lapopotteàlolo, 26 juin 2013 à 14:58 | | Répondre
  • Lorsqu'on voit le peu de farine en effet dans ce gâteau j'imagine le moelleux qu'il doit avoir miam! Un dessert trés tentant! Bisous de la Réunion ma Céline

    Posté par Karine, 26 juin 2013 à 14:58 | | Répondre
  • fondant de saison j'adore le mélange bisous

    Posté par ynomra, 26 juin 2013 à 14:58 | | Répondre
  • je confirme : à tomber par terre !!

    Posté par poupette des ile, 26 juin 2013 à 15:05 | | Répondre
  • Un vrai régal ce gâteau!! Bises.

    Posté par Cécile, 26 juin 2013 à 15:18 | | Répondre
  • lol, je crois que ce gateau va faire le tour de la blogosphère !!!
    bises

    Posté par aneth, 26 juin 2013 à 15:20 | | Répondre
  • Oh la la !!!! non mais là c'est trop dur de nous montrer une photo comme ça Je suis fan de l'association chocolat/framboises, alors autant te dire que je craque ....

    Bonne journée
    Bisous

    Posté par Gourmandine 47, 26 juin 2013 à 15:46 | | Répondre
  • Un régal!!! J'en veux!

    Posté par Mélanie, 26 juin 2013 à 16:24 | | Répondre
  • Ah ! je voit que je ne suis pas la seule gourmande de chocolat sur le net lol. Moi non plus j'ai pas pu y résister et c'était bon
    Bonne fin de journée
    Bises
    Oser

    Posté par Princesse Oser, 26 juin 2013 à 16:35 | | Répondre
  • Oh il est superbe ton fondant ma Choupette, toujours aussi gourmand !!!
    merci d'avoir refais ma recette et merci pour le clin d’œil, je te chipes la photo pour la mise à l'honneur de gr'os bisous chocolatés et gourmands ma douce ♥

    Posté par kaderick, 26 juin 2013 à 16:50 | | Répondre
  • Excellente réalisation !

    Je suis fan des recettes de Cathy, tout comme des tiennes et bien sûr que ces fondants m'ont aussi séduite, ils sont merveilleux de gourmandise et ta réalisation excellente et superbe, encore une réalisation à noter et refaire très vite... magnifique de saveurs et de parfums, j'adore, bravo à toi !
    Très belle fin de journée pour toi, bisous
    Jacqueline

    Posté par Méline, 26 juin 2013 à 16:56 | | Répondre
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