26 novembre 2013

Filet de Loup à l'Orange

Pour ce mardi voici une belle papillote de poisson !     Ingrédients pour 2 personnes : - 1 courgette- 1 carotte- 1 oignon- 2 pavés de Loup- piment d'Espelette de Terroir et Délices- 2 oranges- un peu de persil  Préchauffer votre four à 180°C. Couper à la mandoline finement la courgette, la carotte et l'oignon.Faire cuire doucement dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 bonne minutes. Presser le jus de l'orange et couper l'autre en rondelles.Poser sur une feuille de papier sulfurisé les légumes... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 08:30 - - Commentaires [59] - Permalien [#]