27 novembre 2013

Sablés aux Clémentines Confites

Noël approche à grand pas, et il va falloir penser à faire des biscuits.
En voici avec des clémentines confites.
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Doria.

 

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Ingrédients pour une quarantaine de biscuits

- 120gr de beurre à température ambiante
- 210gr de farine 
-  50gr de poudre d'amandes
- 100gr de sucre
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
-100g de clémentines confites les fleurons d'apt

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans votre robot, mélangez la farine avec la poudre d'amandes, le sucre et la levure.
Ajouter vos clémentines confites, puis l'oeuf et le beurre.
Mixer le tout et vous obtenez une belle boule que vous faites reposer 1 heure au frigo.

Reprendre cette boule et l'étalez sur un plan fariné avec le rouleau à pâtisserie.

A l'aide de votre emporte-pièce , faire des formes que vous déposez sur votre feuille de papier sulfurisé beurré sur la plaque du four.

Enfournez pour 12 min de cuisson à 180°C .

Laissez refroidir sur une grille.

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Pour celte recette j'ai utilisé les délicieuses clémentine des Fleurons dApt.

Depuis la plus haute Antiquité, les habitants du Bassin Méditerranéen ont cherché
à préserver la qualité et à conserver la fraîcheur des fruits récoltés
en abondance pendant la saison d’été.

Dans le pays d’Apt, région de vergers par excellence, l’artisanat du confisage
a connu un essor rapide, offrant un débouché naturel à l’abondante production
de fruits dorés au soleil de Provence.
C’est pourquoi la ville d’Apt, située au cœur du Luberon et à proximité du Mont Ventoux et d’Avignon,
est considérée depuis plus de six siècles comme la « Capitale Mondiale du Fruit Confit »

Visitez leur site qui regorge de délicieux produits !

Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [53] - Permalien [#]

Commentaires sur Sablés aux Clémentines Confites

    A croquer ces petits sablés ! Bises et bonne journée!

    Posté par lolo, 27 novembre 2013 à 08:19 | | Répondre
  • Original pour le goût !!! Bisous

    Posté par TwimmCook, 27 novembre 2013 à 08:31 | | Répondre
  • Une excellente idée que je vais adapter en la faisant avec des oranges confites que j'ai en stock.C'est noté et ça fera sûrement partie de mes biscuits de noël.
    Bonne journée
    Michèle

    Posté par Miechambo, 27 novembre 2013 à 08:55 | | Répondre
  • Parfait pour offrir a Noël! Bonne journée! Charline

    Posté par Chacha, 27 novembre 2013 à 10:33 | | Répondre
  • J'adore les sablés et avec des clémentines confites cela doit être un réga l
    Bon mercredi )

    Posté par Sylvie, 27 novembre 2013 à 10:50 | | Répondre
  • Hmm ça doit être un régal, j'ai eu la même idée avec le confits de citronBisous

    Posté par Assia, 27 novembre 2013 à 11:13 | | Répondre
  • Une gourmandise au top du top! de quoi regaler ses papilles!

    Posté par noviceencuisine, 27 novembre 2013 à 11:31 | | Répondre
  • Excellent!
    Il ne manque plus que de la cannelle

    Posté par Rosenoisettes, 27 novembre 2013 à 12:00 | | Répondre
  • Je commence les biscuits la semaine prochaine. Je retiens ta recette. Des bises et belle journée

    Posté par jackie, 27 novembre 2013 à 12:24 | | Répondre
  • Coucou Céline
    me voila de retour de mon voyage au Québec
    oui Noel approche a grand pas, et je suis tout, sauf prête lol
    j'adore les biscuits pour Noel )
    a bientôt
    Oser

    Posté par Princesse Oser, 27 novembre 2013 à 12:50 | | Répondre
  • Miam Miam!! On fait me plein de vitamines avec hier l'orange, aujourd'hui la clémentine!! Je me régale à passer chez toi!! Bises

    Posté par Nathalie, 27 novembre 2013 à 13:09 | | Répondre
  • ils sentent bon noël ces beaux sablés

    Posté par Mapopotte, 27 novembre 2013 à 13:12 | | Répondre
  • Elle est vraiment exceptionnelle cette recette de sablés, les clémentines confites sont toujours excellentes et superbes dans ce genre de préparation... bravo Céline, une délicieuse et très gourmande idée pour les fêtes... je craque totalement...
    Très belle journée de mercredi, bisous
    Jacqueline

    Posté par Méline, 27 novembre 2013 à 13:23 | | Répondre
  • eh bien ca sent noel loll et t'as bien raison tes sables sont magnifiques avec de la clementine confites mmmmmmm trop gourmand
    bise ma belle

    Posté par samar, 27 novembre 2013 à 14:05 | | Répondre
  • Oh ! ça j'aime comme petite douceur !! c'est très agréable ! Bisous

    Posté par Gut, 27 novembre 2013 à 15:10 | | Répondre
  • de bien jolies étoiles...

    Posté par patricia cugnod, 27 novembre 2013 à 15:18 | | Répondre
  • ce doit être un délice avec ces clémentines confites

    Posté par afaurore, 27 novembre 2013 à 16:08 | | Répondre
  • parfait pour accompagner mon thé
    bonne soirée
    bises

    Posté par christèle, 27 novembre 2013 à 16:57 | | Répondre
  • hummm ils sont extra tes sablés!!! bisous

    Posté par sotis, 27 novembre 2013 à 17:02 | | Répondre
  • Oh que ça doit être délicieux! J'aime beaucoup! Bises!

    Posté par JuliaT, 27 novembre 2013 à 17:30 | | Répondre
  • Un pur délice que ces petits sablés! Bisous!

    Posté par Miamana, 27 novembre 2013 à 18:27 | | Répondre
  • de superbes sablés et oui noël arrive a grand et le porte-monnaie va bientôt se soulager oulala
    une très bonne soirée bises

    Posté par guy59600, 27 novembre 2013 à 19:26 | | Répondre
  • quel bonheur ça doit être ces biscuits avec les clémentines confites !!!
    miam, j'en prends 2-3, bisous ma Choupette :*

    Posté par kaderick, 27 novembre 2013 à 20:19 | | Répondre
  • je gouterai bien un de tes superbe sablés!! bonne soirée bisous

    Posté par josette, 27 novembre 2013 à 20:19 | | Répondre
  • ils sont superbes!!
    je ne connaissais pas les clémentines confites!!

    Posté par thithoad, 27 novembre 2013 à 20:28 | | Répondre
  • Super tes p'tits sablés. J'adore !!!! Bises

    Posté par La serviette, 27 novembre 2013 à 20:34 | | Répondre
  • Super tes p'tits sablés. J'adore !!!! Bises

    Posté par La serviette, 27 novembre 2013 à 20:34 | | Répondre
  • une jolie douceur que tu nous proposes...
    bonne soirée

    Posté par corinne*, 27 novembre 2013 à 20:52 | | Répondre
  • Ils me plaisent bien tes sablés! j'adore la clémentine ! hm
    belle soirée, bisous

    Posté par Letiss, 27 novembre 2013 à 20:54 | | Répondre
  • ses petites étoiles accompagneraient bien un bon thé ...

    Posté par aneth, 27 novembre 2013 à 21:02 | | Répondre
  • je crois qu on est toutes dans les préparatifs de Noel ... excellentes ces clémentines confites

    Posté par agnes, 27 novembre 2013 à 21:03 | | Répondre
  • Parfait pour les petits paquets de biscuits secs à confectionner pour noël !
    merci pour cette idée.

    Posté par capu, 27 novembre 2013 à 21:11 | | Répondre
  • Non seulement, ils ont l'air succulents et en plus en forme d'étoiles... Tout pour faire la fête !
    Bisous

    Posté par ScrapArtDeco, 27 novembre 2013 à 21:27 | | Répondre
  • Un superbe avant gout des fêtes !!! j'adore et je t'avoue que je n'ai jamais fait de sablés mais les tiens me tentent. Hop dans mes favoris ! bises

    Posté par fabienne, 27 novembre 2013 à 21:32 | | Répondre
  • Hum, ces petits biscuits doivent être délicieux!

    Posté par prici, 27 novembre 2013 à 22:41 | | Répondre
  • Hum, ces petits biscuits doivent être délicieux!

    Posté par prici, 27 novembre 2013 à 22:41 | | Répondre
  • J'en salive rien qu'à lire la recette!! Bises.

    Posté par Marie-Anne, 28 novembre 2013 à 00:27 | | Répondre
  • Génial tes p'tits sablés, très bonne idée pour les fêtes.Avec clémentines ou citrons le goût doit être excellent.
    MERCI
    Bonne journée
    BISES
    JO

    Posté par JO, 28 novembre 2013 à 05:53 | | Répondre
  • Sympa à la clémentine, une bonne idée pour les fêtes bises et bon jeudi !

    Posté par Pounchki, 28 novembre 2013 à 07:41 | | Répondre
  • Oh que miam!!! J'en croquerais bien un ou deux!
    Pas de newsletter depuis plusieurs jours?! Grrrrrrrrrrrr!
    bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 28 novembre 2013 à 10:21 | | Répondre
  • Je ne connaissais pas les clémentines confites en tout cas, ça donne de merveilleux sablés ! bonne fin de journée, bises !

    Posté par Maiwenn, 28 novembre 2013 à 15:53 | | Répondre
  • Hum, des clémentines confites! Je ne connaissais pas! Une bonne idée d'en mettre dans les biscuits. Bises

    Posté par Cécile, 28 novembre 2013 à 16:13 | | Répondre
  • C'est super original à la clémentine confite!

    Posté par Missfriendise, 28 novembre 2013 à 18:13 | | Répondre
  • oh ils sont super tes sablés..ça sent noël tout ça!
    bises

    Posté par annebetty, 28 novembre 2013 à 18:28 | | Répondre
  • intéressant mélange .

    Posté par NathOuest, 29 novembre 2013 à 02:35 | | Répondre
  • Avec de la mandarine confite, ça doit être délicieux.
    Merci pour cette belle recette.

    Bonne soirée et bon week-end ^^

    Posté par Gagaie, 29 novembre 2013 à 17:59 | | Répondre
  • Hum, de très bons sablés avec cette mandarine confite. Bisous.

    Posté par martine, 29 novembre 2013 à 20:56 | | Répondre
  • Clémentine !!!

    Posté par martine, 29 novembre 2013 à 20:57 | | Répondre
  • bonsoir

    Bonsoir Céline une revenant t'envoie ces amitiés et te félicite pour ton joli blog
    bonne soirée
    bises
    Yo

    Posté par bouilloire bavar, 30 novembre 2013 à 18:49 | | Répondre
  • ohhhhhhhhhhhhhhhhhbeau et bon !!!!!!!!!!! je suis fan de tes sablés
    gros bisous
    loloche

    Posté par gingembrechoco, 30 novembre 2013 à 21:10 | | Répondre
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