28 novembre 2013

Salade d'Endive au Chèvre Cendré

Une petite salade acidulé qui changera un peu !!

 

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Ingrédients :

- des endives
- une pomme
- des noix
- une bûche de chèvre cendrée
- huile d'olive "Olivère"  de chez L'Oulivie
- vinaigre de cidre
- moutarde à l'ancienne
- sel et poivre.

Couper vos endives en tronçons, couper la pomme en petits cubes et votre chèvre en fines lamelles .

Préparer votre vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, la moutarde, le sel et le poivre.

Dans un plat mettre vos endives, les morceaux de pomme, les noix , décorer de lamelles de chèvre et napper de vinaigrette !

 

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Pour faire cette recette j'ai utilisé l'huile d'olive "Olivière" de chez l'Oulivie..
Très appréciée pour sa finesse et son équilibre entre amertume et arôme,
cette huile est très harmonieuse et intense au niveau olfactif.

Elle développe des arômes volatils en fin de bouche, comme des arômes 
de tomates mûre.

Elle est vraiment idéale pour les salades !

Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [59] - Permalien [#]

Commentaires sur Salade d'Endive au Chèvre Cendré

    Très jolie salade ! Bises et bonne journée!

    Posté par lolo, 28 novembre 2013 à 07:53 | | Répondre
  • J'aime beaucoup endive, pomme, noix...avec le chèvre en plus c'est top! Bisous

    Posté par c-line, 28 novembre 2013 à 08:35 | | Répondre
  • chicons !

    je suis pas trop endives pas avec le chèvre cela devrait bien passé !
    jolie présentation !

    Posté par corinne*, 28 novembre 2013 à 08:49 | | Répondre
  • une belle salade de saison !! biz bonne journée

    Posté par karamel67, 28 novembre 2013 à 10:44 | | Répondre
  • Très très sympa d'avoir mis le chèvre en forme de tagliattelles ! c'est très joli ! bisous

    Posté par Gut, 28 novembre 2013 à 11:12 | | Répondre
  • Elle pourrait faire mon menu du jour. Délicieuse et saine.
    Bises

    Posté par chris, 28 novembre 2013 à 11:12 | | Répondre
  • Ouiiiii !

    Tu m'en as gardé ??? Je débarque vite fait et je me régale !!!! Bises

    Posté par Culina, 28 novembre 2013 à 11:20 | | Répondre
  • Sympathoche cette p'tite salade et l'endive j'adore, bisous

    Posté par Thé, 28 novembre 2013 à 11:22 | | Répondre
  • Très sympa cette petite salade, j'en mangerai Bisous Céline

    Posté par Aux Fourneaux, 28 novembre 2013 à 12:11 | | Répondre
  • Une bien jolie salade! c'est bien pensé d'avoir mis le fromage de chèvre en long!

    Posté par charline, 28 novembre 2013 à 13:34 | | Répondre
  • hummm top ta salde!!! bisous

    Posté par sotis, 28 novembre 2013 à 13:37 | | Répondre
  • miam, j'adore ça !!!
    bonne journée

    Posté par verobroderies, 28 novembre 2013 à 13:59 | | Répondre
  • hummm ! j'adore ta salade et ce fromage miam miam !!

    Posté par stef, 28 novembre 2013 à 15:49 | | Répondre
  • une très belle salade hivernale!

    Posté par sandra, 28 novembre 2013 à 16:21 | | Répondre
  • Une excellente salade goûteuse et délicieuse Céline, j'adore les endives et tu les sublimes avec ce fromage de chèvre et ces fruits incontournables pour accompagner les endives... magnifique assiette que je te chipe pour ce soir... elle est parfaitement à mon goût.. bravo !
    Une très belle fin de journée de jeudi, bisous
    Jacqueline

    Posté par Méline, 28 novembre 2013 à 17:02 | | Répondre
  • Avec un autre fromage pour moi hihi, bisous !!!

    Posté par Sol Pâtisserie, 28 novembre 2013 à 18:13 | | Répondre
  • a la maison on y met le chèvre sur des toasts grillé!: miam bonne soirée

    Posté par la cuillère aux, 28 novembre 2013 à 18:22 | | Répondre
  • j'ai l'habitude de l'endive avec le roquefort! mais avec le chèvre je suis égalemen certaine que c'est excellent!

    Posté par gridelle, 28 novembre 2013 à 18:27 | | Répondre
  • une délicieuse salade moi ce soir ce serras endives mais farcies
    une très bonne soirée bises

    Posté par guy59600, 28 novembre 2013 à 18:59 | | Répondre
  • une très jolie association! le sucré salé moi j'adore!
    bonne soirée!

    Posté par thithoad, 28 novembre 2013 à 19:00 | | Répondre
  • Tres belle presentation!

    Posté par Celine, 28 novembre 2013 à 19:13 | | Répondre
  • Une savoureuse alliance! Bisous!

    Posté par Miamana, 28 novembre 2013 à 19:45 | | Répondre
  • très sympa ta salade!! miam miam!! bonne soirée bisous

    Posté par josette, 28 novembre 2013 à 20:22 | | Répondre
  • endive et chèvre, j'passe mon tour !
    bonne soirée

    Posté par Mapopotte, 28 novembre 2013 à 22:01 | | Répondre
  • Une salade bien gourmande comme j'aime bisous et bonne soirée

    Posté par josephine, 28 novembre 2013 à 22:29 | | Répondre
  • un beau mélange de saveurs !!!
    bises

    Posté par aneth, 28 novembre 2013 à 22:33 | | Répondre
  • Ta salade est très jolie ! Bisous

    Posté par Joséphine, 28 novembre 2013 à 22:46 | | Répondre
  • une belle assiette qui donne envie !
    biz helene

    Posté par helene, 29 novembre 2013 à 09:26 | | Répondre
  • Je mange trés peu d'endives mais quand j'en mange elles sont crues donc je crois que c'est pour moi :p

    Posté par noviceencuisine, 29 novembre 2013 à 11:02 | | Répondre
  • C'est du pur bonheur ta salade au chèvre endives et pommes. J'adore.
    Bises et bon wk ma belle

    Posté par pouledanscuisine, 29 novembre 2013 à 14:42 | | Répondre
  • C'est du pur bonheur ta salade au chèvre endives et pommes. J'adore.
    Bises et bon wk ma belle

    Posté par pouledanscuisine, 29 novembre 2013 à 14:42 | | Répondre
  • pas tres endive désolée belle photo et bn week end

    Posté par caty49, 29 novembre 2013 à 16:31 | | Répondre
  • Une bien jolie façon de présenter cette salade avec ces fines tranches de chèvre.... j'adopte!
    Merci et bises

    Posté par Mathilde, 29 novembre 2013 à 16:35 | | Répondre
  • Oh comme j'ai cette petite salade fromagée ! Bises

    Posté par Bon Ap chez Mame, 29 novembre 2013 à 17:19 | | Répondre
  • très bonne idée cette salade! tu as du te régaler hmm
    belle soirée, bisous!

    Posté par letiss, 29 novembre 2013 à 18:23 | | Répondre
  • Des bises ma jolie, bonne soirée!

    Posté par Miamana, 29 novembre 2013 à 18:33 | | Répondre
  • Une jolie recette, simple mais excellente.
    Bon we. Bises

    Posté par Brigitte, 29 novembre 2013 à 18:35 | | Répondre
  • J'ai trop froid aujourd'hui pour manger une salade! Mais j'avoue qu'elle a l'air bien appétissante! Bises!

    Posté par JuliaT, 29 novembre 2013 à 18:49 | | Répondre
  • Parfaite pour l'hiver cette recette !

    Posté par Royal Chill, 29 novembre 2013 à 19:11 | | Répondre
  • Elle est bien appétissante ta salade!! Bises et bonne soirée

    Posté par Nathalie, 29 novembre 2013 à 19:45 | | Répondre
  • j aime l endive (je suis la seule à la maison) mais ça ne empêche pas d'en manger ...et avec du fromage et des noix j adore .. donc un grand OUIII pour ta salade

    Posté par agnes, 29 novembre 2013 à 20:04 | | Répondre
  • magnifiquement présenté ! ça donne envie !

    Posté par Anaïck, 29 novembre 2013 à 20:52 | | Répondre
  • Je trouve tellement bonne la bûche cendrée que je la réserve pour certaines occasions et cette salade, avec ses noix vont vraiment me plaire. Bisous, Céline.

    Posté par martine, 29 novembre 2013 à 20:55 | | Répondre
  • Très belle salade de saison
    bonne soirée
    bises
    jojo

    Posté par Nuage de Lait, 29 novembre 2013 à 21:23 | | Répondre
  • Une salade qui donne l'eau a la bouche avec le chevre troop bonne !!
    grosse bise ma belle

    Posté par samar, 30 novembre 2013 à 02:16 | | Répondre
  • appetissant

    Posté par émilie, 30 novembre 2013 à 10:16 | | Répondre
  • Pour moi cette salade c'est le top les meilleurs produits de saison pour un résultat vitaminé plein de goûts Super

    Posté par micheleasthon83, 30 novembre 2013 à 10:48 | | Répondre
  • il y a tout ce que j'aime dans cette salade, j'adore. je n'arrive pas à accéder à ton blog, j'ai du aller sur Google bises

    Posté par Carmencita, 30 novembre 2013 à 19:33 | | Répondre
  • je ne suis pas trop fromage chevre mais j'y gouterai bien bisou

    Posté par RATIBA, 30 novembre 2013 à 21:52 | | Répondre
  • Des associations que j'adore! Avec des produits de qualité!

    Posté par Miss Bretzel, 30 novembre 2013 à 23:33 | | Répondre
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