07 février 2014

Filet de Cabillaud aux Crevettes

Une recette toute légère qui nous vient du blog "Clafoutis et Compagnie". Rapide à faire et vraiment délicieuse, à vous de tester !     Ingrédients pour 4 personnes : - 4 filets de cabillaud - quelques crevettes - 2 carottes- 1 échalote ciselée finement- 100 ml de vin blanc-- 1 cuillère à café de fumet de poisson- 20 cl de crème liquide- Poivre   Éplucher les carottes et les couper en rondelles assez fines.Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajouter l'échalote ciselée.Cuire quelques... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 08:55 - - Commentaires [66] - Permalien [#]