31 août 2015

Filet de Canard aux Figues

Après une superbe semaine de vacances à la mer, me voici de retour pourde nouvelles recettes savoureuses .Pour cette rentrée quoi de mieux qu'un beau filet de canardavec les belles figues du jardin.     Ingrédients pour 4 personnes : - 2 magrets de canard- 350g de figues fraîches- 20g de beurre- quelques branches de romarin- 1cuillère à soupe de miel- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- 150ml de fond de veau- sel, poivre   Former des croisillons dans le gras des magrets.Couper les figues en deux,... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 09:18 - - Commentaires [66] - Permalien [#]