12 octobre 2015

Tajine d'agneau aux abricots

Cette recette est pour les adeptes du sucré salé comme moi.Une viande savoureuse et fondante avec une sauce délicatement sucré !   Ingrédients pour 6 personnes : - 1,2 kg d'épaule d'agneau désossée coupé en cubes- 3 oignons- 3 gousses d'ail- 200 g d'abricots secs- 3 cuillères  à soupe de miel - 3 cuillères à café de ras-el-hanout - 1/2 botte de coriandre   Peler et émincer les oignons et hacher les gousses d'ail. Dans un plat à tajine ou une cocotte faire revenir à feu moyen ail et oignons 5 minutes... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 10:21 - - Commentaires [65] - Permalien [#]