24 février 2016
Salade acidulée à la pomme et aux radis
Une recette acidulée fraîche et délicieuse.
Source : Chef Vincent Ferniot
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200g de crevettes roses décortiquées- 150g de radis blanc- 1 pomme granny smith- 1 petit citron vert- un demi citron jaune- une échalote-1 cuillère à café de sucre en poudrePour l'assaisonnement :
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja- 1 gingembre de la taille d'une noix- 1 petit bouquet de coriandre- 2 cuillères à soupe d'huile (arachide ou tournesol)- sel et poivre
Presser le citron vert... [Lire la suite]