20 janvier 2016

Tartelette Ananas et dôme Ivoire

Que diriez vous d'une délicieuse tartelette avec des ananas tous fondants et un coeur de chocolat blanc !!!! A tomber !!! Source : Aux becs sucrés ou salés Ingrédients pour 8 tartelettes :   Pâte Sablée :  250g de farine 125g de beurre à T° ambiante 100g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel Mousse Chocolat et Citron vert : 160g + 60g de crème fleurette 100g de couverture ivoire ou chocolat blanc pâtissier 1 citron vert (le jus) 1 feuille de gélatine Garniture 2 ananas 25 g de beurre 50 g de... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 08:49 - - Commentaires [63] - Permalien [#]

16 novembre 2015

Gâteau Zébré

Cela fait un bon moment que je "zieute" ce gâteau sur les blogs culinaires, il fallait que j'essaye au plus vite !!Chose faite ! Un gateau qui a beauocup plu à mes loulous ! Source : Perle en Sucre   Ingrédients : – 250 ml d’huile neutre – 250 g de sucre en poudre– 100 ml de lait– 4 œufs à température ambiante– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille– 300 g de farine– 2 x 1 cuillère à café rase de levure– 25 g de cacao en poudre non sucré  Beurrez et farinez votre moule (inutile... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 09:43 - - Commentaires [59] - Permalien [#]
28 septembre 2015

Gâteau aux Framboises

Voici un gâteau facile à réaliser que j'ai trouvé sur le blog " il était une fois la pâtisserie" .     Ingrédients : - 3 œufs- 175 g de sucre- 150 g de farine- 150 g de framboises (ça marche aussi avec des framboises surgelées)- 50 g de beurre- le zeste d'un citron- des amandes effilées pour la déco Préchauffez le four à 180°C. Fouettez ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Je l'ai fait au robot afin d'avoir un gâteau le plus aéré possible.   Ajoutez la farine et le... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 08:48 - - Commentaires [71] - Permalien [#]
07 septembre 2015

Entremet 3 Chocolats

Ce week-end nous avons fêté les 22 ans de mon fils aîné.Je voulais absolument tester ce magnifique entremet 3 chocolats que j'avais repéré sur le superbe blog "C'est ma fournée " !C'est un dessert que je referai sans problème car on peux le faire en avance, le conserver au congélateur et le sortir le jour J !!De plus c'était vraiment délicieux !!!!!       Ingrédients pour 8 personnes    REALISATION : POUR UN CERCLE DE 18CM Pour le biscuit : - 2 petits oeufs  - 25g de miel  -... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 09:12 - - Commentaires [76] - Permalien [#]
28 juillet 2015

Cheesecake aux fruits d'été

Pour les amateurs de Cheesecake voici le dessert parfait pour se faire plaisir.Alors franchement cela fait la deuxième fois que je fais des cheesecakes et bien je ne suis pas si fan que cela !Je préfère un bon bavarois bien léger.... mais c'est mon avis personnel bien sûr ! Source : Une pincée de gourmandise   Ingrédients pour 8 personnes : - 200g de galettes Bretonnes- 100 g de beurre- 4 feuilles de gélatine- 20 cl de crème entière- 150 gr de fromage frais (type philadelphia)- 250 gr de ricotta- 120 gr de sucre en... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 08:32 - - Commentaires [66] - Permalien [#]
15 juin 2015

Panna Cotta au Fromage Blanc et Abricots Caramélisés

Vu le mauvais temps que nous avons eu ce week-end, il me fallait un petit remontant pour accuser le coup !Ce dessert est vraiment délicieux avec ces abricots caramélisés, humm !!!   Source : Assiettes Gourmandes Ingrédients pour 6 personnes : - 300 g de fromage blanc- 200 g de crème liquide- 3 feuilles de gélatine (6g)- 50 g de sucre- 1 gousse de vanille- 10 abricots- 1 barquette de framboises- 20 g de beurre- 15 g de sucre- des amandes effilées Réhydrater la gélatine dans un saladier d’eau froide.Faire chauffer la... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 08:54 - - Commentaires [68] - Permalien [#]

01 juin 2015

Cappuccino Exotique

Je fais très souvent ce dessert , mes invités se régalent à coup sûr et c'est trés rafraichissant en fin de repas !     Pour 4 personnes : 1/2 mangue 1 pêche1 poires1 ananas Victoria 1 fruit de la passion Pour la chantilly : 1 citron vert2 cuillères a soupe de sucre glace 25 cl de crème liquide entière  1 brique de Smoothie mangue /passion (au rayon frais des supermarchés)    Couper tous les fruits en tout petits cubes.Les mettre dans un récipient et ajouter un peu de jus d’orange (pour... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 10:12 - - Commentaires [69] - Permalien [#]
18 mai 2015

Le Fraisier Moderne de Christophe Michalak

Comment résister aux superbes créations de ce chef pâtissier Christophe Michalak !Il fallait à tout prix que j'essaye son sublime fraisier moderne.Une vrai tuerie !!!!   Ingrédients pour 6 personnes :   Dacquoise au citron vert :- 106 g de poudre d'amande- 54 g de sucre glace- 18 g de farine- 4  blancs d'oeufs - 53 g de sucre semoule- quelques gouttes de citron jaune- 1 citron vert Crème chantilly à la menthe :- 120 g de crème liquide - 20 grandes feuilles de menthe- 15 g de mascarpone- 10 g sucre... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 09:41 - - Commentaires [78] - Permalien [#]
03 avril 2015

Verrine façon Tarte au Citron Meringuée

Le week-end dernier j'ai essayé cette succulente recettede verrine, un vrai bonheur !!!!     Source : Blog Les Gourmandises de Améla     Ingrédients pour 4 personnes :  Pour le Lemon curd :  - 75 ml de jus de citron ( 2 petits citrons ) + leurs zestes - 2 oeufs - 100g de sucre en poudre - 50g de beurre   Pour le crumble : - 50g de farine - 50g de sucre en poudre - 50g de poudre d'amandes - 50g de beurre froid coupé en petits morceaux   ... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 09:44 - - Commentaires [55] - Permalien [#]
27 mars 2015

Gâteau Magique aux Myrtilles et Citron

Tout d'abord je voudrai remercier ma copinaute Cindy de m'avoirfait cette superbe bannière !!!Aller voir son blog de scrapbooking ou vous trouverez de magnifiques réalisations.TAnt de Scrap   Il y a déjà pas mal de temps que je vois ces gâteaux Magiquessur tous les blogs culinaires. J'avoue que cela m'a intrigué de voir ces trois couches différentes dans ce dessert.J'ai donc décidé de le tester !! Et bien je n'ai pas étais déçu, il  est vraiment délicieux par contre il fautqu'il soit bien frais !! Source... [Lire la suite]
Posté par celiane82 à 10:09 - - Commentaires [51] - Permalien [#]