Les plaisirs de Céline !

11 septembre 2012

Rôti de Porc aux Mirabelles

Quand j'ai vu cette jolie recette sur le blog "La passion de Mimi" j'ai eu envie de la tester rapidement tant que c'est la saison des mirabelles ! Merci "Mimi" pour cette recette, nous nous sommes régalés ! Ingrédients pour 4 personnes : - 1Kg de rôti...

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10 septembre 2012

Canapés Magret Foie gras

Pour un apéro gourmand, voici de délicieux petits canapés.Très simple à réaliser, vous comblerez vos invités. Ingrédients : - du pain d'épice Lune de Miel - des magrets séchés- du chtutney de figues- du foie gras Trancher et passer votre pain d'épice...

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8 septembre 2012

Pavé de Boeuf au Beurre d'Ail et Persil

Pour ce samedi une recette toute simple pour agrémenter votre morceau de boeuf. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pavés de Faux filet Nature et Regions - du beurre- persil- ail- poivre- fleurs de Sel Hacher l'ail et le persil finement, le mélanger avec...

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7 septembre 2012

Filet de Poulet aux Echalottes

Une recette de lamelles de poulet avec de délicieuses échalotes confites. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 filets de poulet- 4 grosses échalotes roses- 4 carottes- 4 pommes de terre- du persil- du beurre demi-sel- 1 belle cuillère de crème fraîche-...

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6 septembre 2012

Tiramisu aux Framboises

Avis aux gourmandes, ce tiramisu est pour vous ! (Source : journal des femmes ) Ingrédients pour 4 personnes : - 2 oeufs- des amandes effilées - 250 g de mascarpone- 70 g de sucre roux- 1 sachet de sucre vanillé- 100 g de framboises- 8 biscuits à la cuiller-...

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5 septembre 2012

Filet Mignon de Porc au Poivre Vert

Voici la recette de la sauce au poivre vert, tellement simple et rapide à réaliser et surtout bien meilleure que celle du commerce !Elle accompagnera à merveille toutes vos viandes. Ingrédients pour 6 personnes : - 2 filets mignons de porc- 5 gr de poivre...

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4 septembre 2012

Millefeuille au Saveurs Océane

Aujourd'hui une recette croustillante avec ce millefeuille aux saveurs de la mer.Pendant mes vacances au Pays Basque cet été, j'ai fais la découverte d'une ferme aquacole (pisciculture) où une truite particulière s'ébat dans les eaux les plus pures d'une...

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3 septembre 2012

Clafoutis Saumon et Salade

Voici pour ce début de semaine un petit clafoutis pour un apéritif tout léger.Merci au blog "Ligne et Papille" où j'ai trouvé cette recette. Ingrédients pour 6 personnes : - 200 g de saumon fumé- 4 belles feuilles de salade- 4 cuillères à soupe de fromage...

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31 août 2012

Tajine de Poulet Citron Confit et Olives

Pour aujourd'hui ce sera une recette de Tajine au poulet.Cela fesait un moment que j'en avais envie d'une, alors voilà chose faite et franchment c'était un vrai délice !J'ai trouvé cette recette sur le blog "Cuisine d'ici et d'ailleurs". Ingrédients 6...

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30 août 2012

Salade Estivale

Comme le soleil est toujours présent, j'en profite pour vous présenter une petite salade fraîcheur ! Ingrédients : - champignons de Paris frais- des dés de féta marinés à l'huile d'olive- un pamplemousse rose- des olives noires- des coeurs de palmier-...

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29 août 2012

Barquettes aux Pépites Chocolat

Rien de meilleur que de bonnes petites barquettes aux pépites de chocolat pour le goûter.Je remercie le blog de ma copinaute "Juste Histoire de Goûter" où j'ai trouvé cette délicieuse recette. Ingrédients : - 70g de sucre- 2 oeufs- 50g de beurre- 40g...

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28 août 2012

Brochettes au Miel et aux Pommes

Vu que le soleil est toujours aussi présent dans nos jardins, ces brochettes seront parfaites pour un repas . Ingrédients pour 4 personnes : - 4 blancs de poulet- 2 pommes- 1 beau poivron- 1 oignons rouge- 2 cuillères à soupe de miel Le miel des Chefs...

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27 août 2012

Millefeuille de Pomme de Terre au Saumon Sauvage

Me voici de retour après ces belles vacances au Pays Basque. Que de belles découvertes pendant ces quelques jours ! De formidables rencontres avec des personnages passionnés et authentiques mais je vous en reparlerai d'ici quelques jours en détail. Pour...

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14 août 2012

En Vacances !

Me voici sur le point de départ pour mes dernières vacances d'été. Je serai de retour parmi vous le 26 août prochain. Je vous laisse deviner l'endroit ou je vais partir pendant ces quelques jours. En tout cas je vais vous rapporter de superbes découvertes,...

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13 août 2012

Lasagne à la Ratatouille

Un délicieux plat de lasagne en ce début de semaine mais cette fois ci à la ratatouille mais pas comme vous le pensez.Cette ratatouille Champenoise aux six légumes est particulière, puisqu'elle est composée d'un mélange de chou, de potiron, de céleri...

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11 août 2012

Tartinade de Thon

Nous voilà déjà samedi et donc pour ce début de week-end, une petite tartinade de thon à ma façonpour un apéro bien sympa ! Ingrédients : - une boite de thon Capitaine Nat - des olives noires- crème fraîche- un oignon rouge- poivrons marinés- basilic-...

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10 août 2012

Poulet Basquaise

Un classique pour aujourd'hui mais dont j'aprécie toujours autant ! Ingrédients pour 4 personnes : - 8 morceaux de poulet- 6 tomates- 1 poivron rouge- 1 poivron vert- 1 poivron jaune- 1 oignon- 3 gousses d'ail- une pincée de piment d'Espelette- sel et...

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9 août 2012

Carpaccio de Betteraves à la Mimolette

Pour aujourd'hui voici une petite entrée bien agréable avec des mélanges de saveurs que j'adore ! (Source : Figaro cuisine) Ingrédients pour 4 personnes : - 3 petite betteraves cuîtes- une poignée de roquette- 50 g de mimolette vieille- 50 g de cerneaux...

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8 août 2012

Carpaccio de Boeuf

Quand j'ai reçu mon colis de mon nouveau partenaire Nature et Régions, je savais déjà quej'allais faire une belle assiette de carpaccio de boeuf.Avec ces belles journées c'était le repas idéal ! Ingrédients pour 4 personnes : - un rôti de boeuf Nature...

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7 août 2012

Tiramisu à ma Façon

Voici un tiramisu à ma façon avec des biscuits au beurre. Ingrédients pour 4 personnes : - un paquet de biscuit de Reims au beurre E-Gastronomie - 2 œufs- 80g de sucre- 200g de mascarpone- du cacao amer Monter les blancs d’œufs en neige avec 40g de sucre....

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