01 mars 2012

Poulet Tikka Masala

Une sublime recette indienne pour aujourd'hui avec beaucoup d'épices c'est vraiment tout ce que j'aime !Je n'ai pu y résister en visitant le blog de Couscous et Pudding . Ingrédients pour 6 personnes : - 1kg  de poulet- 400g tomates- 1 oignon- 2 gousses d'ail- un peu d'eau- 300 ml de yaourt nature ou crème liquide Pour le mélange de Tikka Masala  - 1 c à soupe de coriandre en graines- 1 c à soupe de  cumin- 1 c à soupe de  paprika- 1 c à café de  garam masala Le tour du monde en épices- 1 c à... [Lire la suite]
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14 février 2012

Pâtés au Faisan

Aujourd'hui voici la recette de mes pâtés maison. Vous pouvez les faire soit uniquement avec du porc ou bien changer en mettant toute sorte de viande, du faisan, du lapin,du canard... bref tout ce qui vous fait envie.Je garde les pots et terrines de diverses conserves en verre pour les faire. Ingrédients pour 700 g de farce : - 300 g de gorge de porc - 200 g de foies de porc- 200 g de faisan- 9 g de sel- 1.5 g de poivre - quelque cèpes séchés - laurier- ail  Passer toute la viande au hachoir à viande, mélanger... [Lire la suite]
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10 février 2012

Kringle Estonien

Depuis quelques semaines je n'ai pas cessé de voir cette recette sur les blogs de mes copinautes.Il fallait donc que j'essaye à mon tour cette recette qui nous vient du blog Chocolat à tout les Etages.         Ingrédients : - 300 g de farine- 10 g de levure de boulanger sèche - 120 ml de lait tiède- 1 cuillère à soupe rase de sucre en poudre - 1 oeuf- 30 g de beurre- 1 bonne pincée de sel Pour la garniture : - 40 g de beurre- 3 cuillères à soupe de sucre cassonade - 2 cuillères à... [Lire la suite]
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08 février 2012

Panna Cotta aux Kiwi

Vous avez des invités et vous voulez faire un dessert sympa mais pas du tout compliqué...j 'ai ce qu'il vous faut !!Une délicieuse panna cotta, c'est vraiment ultra simple à faire et surtout c'est super bon !Merci au blog de  La Cuisine de Nathalie pour cette savoureuse recette.   Ingrédients pour 4 personnes : Pour la crème à la vanille  - 30 cl de lait- 20 cl de crème liquide- 3 c. à soupe de sucre en poudre- 1 gousse de vanille- 1 sachet de 2 g de gélifiant végétal Agar Agar (comptez 2 g pour un ½ l. de... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

Gâteau Pommes Kiwis

Quand j'ai vu cette superbe recette sur le blog de Crog Bon, j'ai eu aussitôt envie de la tester ! Et bien franchement c'est une réussite, ce gâteau est très savoureux, je vous conseille de l'essayer. Ingrédients pour 6 personnes : - 20cl de crème liquide - 90g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 3 oeufs - 1 c à s de citron - 120g de farine - 1/2 sachet de levure- 40g d'huile - 3 kiwis- 2 pommes  Peler et couper en morceaux les kiwis et les pommes, réserver. Préchauffer votre four à 190°. ... [Lire la suite]
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19 janvier 2012

Poulet aux Ecrevisses

Cela faisait très longtemps que je voulais tester cette association poulet/écrevisses et bien c'est chose faite et franchement je ne suis pas déçu du résultat !Cette recette est du blog Le Journal gourmand de Sacha .   Ingrédients pour 4 personnes : - 4 filets de poulet - 250 g d'écrevisses décortiquées - 1 poireau - 3 échalotes - 2 càs de sauce tomate cuisinée - 40 cl de crème liquide - 2 càs d'huile d'olive - sel - 2 pincées de piment (pour moi il vient de l'ile Maurice, que mon frère m'a ramené de son voyage de... [Lire la suite]
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08 janvier 2012

Tendron de Veau aux Champignons des Bois

Bonne année 2012  ! Pour cette nouvelle année, j'ai décidé de revenir vous présenter quelques recettes de temps en temps. Après un an d'absence je n'ai pas oublié de cuisiner bien au contraire... La recherche de nouvelles recettes était toujours présente dans ma cuisine pour le plus grand plaisir de ma petite famille. Voici pour aujourd'hui une sublime recette que j'ai trouvé en visitant le blog de  Péché de Gourmandise.  Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de tendrons de veau - 500 g de champignons... [Lire la suite]
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01 janvier 2012

Index de Toutes Mes Recettes

   Voici enfin un Index de toutes mes recettes !     Apéritif :  Aumonières de saumon  Bouchées de saumon fumé Bouchons de Savoie   Bouchées de Comcombres aux Anchois   Bouchées de saumon aux poireaux  Brochettes de dinde Marinés aux Sésame  Bruschettas Tomates et Jambon de Parme  Calamars sautés et sa marinade de légumes  Cake Mexicain  Cake olives noire chorizo Crakers aux Olives  Canapés magret Foie Gras  Cannelés Chèvre et... [Lire la suite]
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28 avril 2011

Coucou !

Juste un petit coucou pour celles qui sont  inquiètes de ne plus me voir sur ce blog, tout va bien pour moi et ma petite famille. Si vous voulez de mes nouvelles retrouvez-moi sur mon autre blog de randonnées. Hé ! oui ! je me suis mise à faire des randonnées au minimum une fois par semaine et franchement ce n'est que du bonheur !!!! alors à bientôt. Les balades en famille de Choupette   Le village de Roque-gageac en Dordogne, une de mes visites à découvrir...
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31 décembre 2010

Bonne Année 2011 !

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