20 janvier 2014

Feuilletés Saumon Fumé et Crevettes

Voici pour ce début de semaine un délicieux feuilleté au saumon fumé et aux crevettes.Vraiment nous nous sommes régalés !   Source : Péché de Gorumandises     Ingrédients pour 6 feuilletés : - 450 g de pâte feuilletée pur beurre- 1 oeuf battu pour la dorure ( je ne prends que le jaune battu avec un peu d'eau )Pour la farce : - 200 g de saumon fumé haché- 250 g des crevettes  décortiquées- 25 g de parmesan râpé- 2 cuillères à soupe d'aneth ciselé- 150 g de mascarpone- 1 cuillère à soupe de zeste de citron... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Poulet au Coca

Cela fesait un petit moment que je voyais sur les blogs cette fameuse recettede "Poulet au coca" ! Très curieuse de savoir le goût que cela pouvait avoir je me suislancée. C'est chez C-line que j'ai trouvé cette recette.Verdict : c'était très bon, cela fait un peu penser à une viande laqué !     Ingrédients pour 4 personnes : - 8 morceaux de pouletPour la marinade : - 330 ml de Coca Zéro- 3 gousses d'ail écrasées- 2 cuillères à soupe de sauce soja- 1 cuillère à soupe de gingembre frais (3/4 de c. à soupe de... [Lire la suite]
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15 janvier 2014

Spritz

Encore des biscuits délicieux que j'ai trouvé chez Maryse et Cocotte.     Ingrédients pour une trentaine de biscuits (petits) : - 180 g de farine- 125 g de beurre mou- 80 g de sucre glace- 6 cuillères à soupe de lait- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre  Dans le bol  de votre robot versez la farine, le sucre glace et le sel. Mélangez . Ajoutez votre beurre mou ( que j’ai fait ramollir quelques instants au micro-ondes ), et faites marcher votre robot sur vitesse 2. Versez vos six... [Lire la suite]
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13 janvier 2014

Sucettes apéritives Roquefort Noix

Pour démarrer cette semaine, voici une petite idée pour votre prochain apéritif que j'ai trouvé chez Agnès.C'était délicieux !!       Ingrédients : - Feuilles de brick- roquefort- noix- beurre Préchauffer le four à 180°C. Découpez dans un premier temps la feuille de brick en rectangles de 12 cm x 6 cm  . Dans un bol écraser le roquefort, un peu de beurre et des noix . Farcir vos  feuilles de brick et replier la  brick sur elle même de façon à obtenir des carrés. Piquer au centre... [Lire la suite]
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10 janvier 2014

Lotte Safrané

Pour ce vendredi une recette de poisson qui combera vos papilles !     Ingrédients pour 6 personnes : . 1 kg de lotte. 400 g de pulpes de tomates. 1 poivron rouge ou vert. 2 oignons. 2 gousses d'ail. 1 cuillère à soupe de concentré de tomate. 5cl de vin blanc. 250 ml de fumet de poisson. 2 à 3 pincées de safran. une pincée de piment d'espelette. sel et poivre. huile d'olive Peler et hacher l'ail et les oignons.Tailler le poivron en lanières et le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, l'ail et les... [Lire la suite]
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08 janvier 2014

Croissant de lune aux Noisettes

Pour noël j'ai fais ces petits biscuits que j'ai trouvé chez ma copinaute Karine,ils étaient délicieux !!     Ingrédients pour une trentaine de biscuits : - 125 g de farine- 90 g de beurre très froid en dés- 50 g de noisettes entières décortiquées- 30 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de pralin- 1 pincée de bicarbonate de soude- 1 mini pincée de sel- 1 cuillère à soupe de sucre glace   Mixer finement les noisettes jusqu'à l'obtention d'une poudre.  Dans... [Lire la suite]
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06 janvier 2014

Tartine de Saumon Fumé

Pour commencer cette semaine voici une  idée de tartine rapide à faire et délicieuse !C'est chez Sandrine "Dine avec Sandrine" que j'ai pioché cette jolie idée.Merci c'était très bon !!   Ingrédients pour 2 personnes : - 2 tranches de saumon fumé- 1 tomate- 1 boule de mozzarella- 2 belles tranches de pain- de l'aneth Préchauffer votre four sur grill. Sur vos tranches de pain déposer les tomates coupées en tranches, puis le saumon, la mozzarella coupée en tranches également et finir par saupoudrer d'aneth. Mettre au... [Lire la suite]
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01 janvier 2014

Bonne Année 2014 !

Je vous souhiates à vous tous une superbe année 2014 !!!!   Source : image internet ici
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31 décembre 2013

Sablé à la Vanille

J'ai de nouveau participé ce mois-ci a l'échange qu'organisait "Escapade en Cuisine". L’idée de cette escapade est d’aller choisir sur un blog qui nous est attribué au hasardune recette  avec le thème du mois.Ce mois-ci c'etait " les biscuits ". je suis allée piocher chez Samar " Mes inspirations Culinaires " J'étais très contente car je la connais bien et elle a de superbes recette s!     Ingrédients pour une vingtaine de biscuits : - 35 g de sucre- 1 gousse de vanille- 120 g de beurre... [Lire la suite]
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20 décembre 2013

Blog en Pause !

Voici le moment de vous quitter pour quelques jours , je vais profiter un peu de ces vacances de Noël et mettre mon blog en pause.Je vous souhaites de bonnes fêtes de fin d'année à vous tous ! A très bientôt pour la nouvelle année 2014 ! ( photo internet )
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