Verrine Betterave Pommes et Noix

Voici une petite verrine très apprécié lors des apéritifs !
La photo n'est pas top mais je vous assure que le goût est bien là !!

Pour une quinzaine de petites verrines :

- 200 g de betterave cuite

- 200 g de fromage type St Moret

- une pomme
- jus de citron

- Quelques noix

- Sel, poivre

Détailler la betterave  en cubes et mixer  à l’aide d’un blender ou d’un robot.
Ajouter le St Moret, assaisonner avec le sel et le poivre et mixer.

Verser la crème de betterave dans chaque verrine et réserver au frais.

Peler et couper votre pomme en tout petits dés, les arroser très légèrement de jus de citron pour ne pas qu'ils noircissent.
Couper vos noix en petits mmorceaux également.

Napper vos verrines de ce mélange pommes/noix et servir bien frais !

Comments

[Vicoquette]

Merci pour cette entrée délicieuse et équilibrée... nous nous sommes régalés!!!!!

[CMOI]

bonjour,



je viens de la faire cette recette et de les manger...c'est très frais....

[martine]

Généralement, je fais boursin/betteraves/lardons, j'avoue que ta version pomme/noix me plaît beaucoup. Bisous.

[Brigitte]

sympa cette verrine

merci choupette

[noviceencuisine]

Magnifique!

De belles couleurs pour bien commencer un repas!