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19 novembre 2013

Tajine d'Agneau aux Pruneaux

Pour ce mardi une tajine avec une viande très tendre et savoureuse ! Ingrédients pour 6 personnes : . 1.5 kg d'épaule d'agneau en morceaux. 12 pruneaux dénoyautés. 3 oignons. 2 cuillères à soupe de miel. 1/2 cuillère à café de cumin. 1/2 cuillère à café...

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29 octobre 2013

Confit de Canard en Robe de Pompadour

Voici une autre façon de manger le confit de canard avec les pommes de terre.C'est jolie et délicieux ! (Source : Péché de Gourmandises) Pas d'ingrédients précis car cela dépends de la grosseur du confit et des pommes de terre. Ingrédients : - Pommes...

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27 septembre 2013

Roulés de Poulet au Pesto et Tomates Séchées

Pour aujourd'hui une recette rapide à faire ! Ingrédients : - des escalopes de poulet ou de dinde- de la mozarella- du pesto- des tomates séchées- des piques en bois Pesto maison : - 4 cuillères à soupe de pignons- 4 cuillères à soupe de basilic- 4 cuillères...

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26 septembre 2013

Filet de Loup sauce aux échalotes

Moi qui adore le filet de loup, je devais trouver une recettequi le mette en valeur.Hummm ! un pur bonheur cette sauce !!! (Source : Péché de gourmandise ) Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de filet de Loup- 40 g de beurre- de l'aneth Pour la sauce...

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7 octobre 2013

Osso Bucco à l'Orange

Pour ce début de semaine voici une viande savoureuse et délicieusement parfumée !J'ai pioché cette jolie recette chez Francis du très beau blog"La Cuisine de Francis" Ingrédients pour 4 personnes : - 4 carottes - 2 oignons - 4 tomates - 20 cl de vin blanc...

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4 octobre 2013

Brick Cigare Poulet et Menthe

Encore une recette toute simple à réaliser !! Ingrédients pour deux personnes : - 2 filets de poulet- des pétales de tomates séchées- 2 kiri - de la menthe fraîche- 4 feuille de brick- sel et poivre- beurre Préchauffer votre four à 180°C. Faire cuire...

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5 septembre 2013

Aiguillettes de Canard Sauce acidulé

Que diriez vous d'une petite sauce acidulé pour changer un peu !Elle sera parfaite pour accompagner ces aiguillettes de canard. Ingrédients pour 4 personnes : - une vingtaine d'aiguillettes de canard- 2 échalotes- 20 cl de fond de volaille- 1 cuillère...

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9 septembre 2013

Calamars Sautés et sa Marinade Croquante

Il y a quelques temps j'ai gagner un superbe livre pour la plancha avec unjeu qu'avait organisé ma copine Cathy du sublime blog que vous connaissez toutes "Kaderik en Kuizinn" Voici une recette de ce livre, vous pouvez les servir en apéritif à déguster...

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23 septembre 2013

Croustillant de Gambas au pesto

C'est une recette que j'ai faite en entrée pour l'anniversaire de mon filsdernièrement. De délicieux croustillants avec unpesto fait maison.Un vrai délice !!! (Source : Péché de Gourmandise") Ingrédients pour 4 personnes : - 4 feuilles de brick- 16 gambas-...

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28 août 2013

Brownies Ultra Gourmand

Voici pour ce mercredi le goûter idéal, un superbe brownies tout gourmand.Merci Julia du supblime blog "La Cuisine de Julia" de m'avoirfait découvrir cette succulente recette ! Ingrédients : - 2 oeufs - 90 gr de farine Farin'Up - 120 gr de chocolat noir...

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15 août 2013

Charlotte Framboises Litchis

Voici la recette d'une délicieuse charlotte que j'ai faite ce week-end.L'association framboises et litchis est divine !!! Ingrédients pour 8 personnes : - 36 biscuits cuillères- 400 g de fromage blanc - 10 cl de purée de litchi Les fleurons d'apt (ou...

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9 janvier 2013

Timbale de Courgettes Crues

Voici une entrée simple et délicieuse en plus !Après les fêtes c'est l'entrée idéale pour faire une pause. Quand j'ai vu cette recette sur le formidable blog de Karine "Patio'nnement Cuisine" j'ai eu envie de l'esayer rapidement.Je vous conseille de visiter...

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8 août 2013

Coupe à la Framboises

Voici un petit dessert que je fais très souvent.C'est rapide à faire et très léger !Alors pas d'hésitation laissez vous tenter !! Ingrédients : - du fromage blanc- des framboises- du sucre en poudre- des biscuits à la cuiller- quelques feuilles de menthe...

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14 juin 2013

Cornet de brick aux Rillettes de Truite

Normalement ce week-end devrait être beau sur toute la France.Alors voici une petite bouchée apéritive bien agréable. Ingrédients : - des feuilles de brick- une boite de Rillettes de Truite de la Nive Pierre Oteiza - du piment d'Espelette- de l'aneth-...

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11 février 2013

Sauté de Veau de Lisbonne

Je fais souvent cette recette et à chaque fois mes invitésse régalent !! (Source : Cuisine Journal des femmes) Ingrédients pour 4 personnes : - 800 gr de morceaux de veau- 1/2 chorizo- 1 poignée d'olives noires- 1 petite boite de concentrée de tomates-...

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29 avril 2013

Cocotte de Crevettes Epicés

Me voici de retour après une semaine de vacances.Pas de journée très chaudes mais pas de pluie non plus, c'était déjà ça !Pour débuter cette semaine voici des crevettes épicés avec les sublimes épices que m'a envoyé ma copinaute Karine du très beau blog...

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28 juin 2013

Tartinade Provençale

Une petite tartinade pour vos futurs apéritifs au soleil ! J'ai trouvé cette recette sur le blog " Pause Gourmandises " . Ingrédients pour un petit bol : - 10 tomates séchées marinées- 10 anchois à l'huile- 1 petite gousse d'ail- 2 belles feuilles de...

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11 juin 2013

Jambalaya aux Chorizo

Je vous conseille de tester cette recette délicieuse que j'ai trouvé chez ma copine Myriam dont je ne vous présente plus son blog "La passion de Mimi" je suis certaine que vous la connaissai toutes ! La cuisson du riz est top avec le bouillon ça fait...

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29 mai 2013

Tarte Amandine aux Framboises

Mais quel bonheur cette tarte !!!!! Une vrai merveille pour les papilles !! Quand Je l'ai vu sur le très joli blog d'Aurore " Les Matmat Chocolativores" je me suis dit il faut absolument que je la fasse pour la fête des mères !Mes invités ont adoré, c'était...

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28 mars 2013

Gratin de Crevettes au Curcuma

Quand j'ai vu cette recette sur le joli blog de Gourmandine "Fourchettes et Pinceaux" qui elle l'avait vu sur le superbe blog de "Les voyages de Gridelle",je me suis dit qu'il fallait absolument que je la teste !! J'ai un peu changé la sauce car chez...

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22 mai 2013

Cake aux Framboises et citron vert

J'ai trouvé cette recette de ce délicieux cake extrêmement moelleux ce quiest assez rare pour les cakes je dois dire sur le joli blog "Grignot Nat" Ingrédients pour 6 personnes : - 200 g de mascarpone ricotta- 2 oeufs- 120 g de sucre- 200 g de farine-...

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17 mai 2013

Gâteau Bellevue de Christophe Felder

Voici un gâteau d'une légèreté incroyable et surtout sans beurre !!!!!!Je l'ai découvert sur le joli blog "Mes Brouillons de Cuisine" . Ingrédients pour 6 personnes : - 4 oeufs - 125g de bon chocolat - 2 cuillère à soupe de lait - 10 cl de crème liquide...

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5 juin 2013

Gratin aux Cerises

Il me reste quelques cerises au jardin la pluie ne les à pas toute abimée.Donc voici un petit gratin qui sera parfait pour une fin de repas. Ingrédients pour 5 personnes : - des cerises par ramequin- 2 oeufs- 50 gr de sucre- 45 gr de farine- 20 cl de...

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17 avril 2013

Gambas marinées

Ce week-end il fesait très beau et j'avais une petite envie de gambas marinée !C'est très rapide à faire et délicieux. Moi je les ai servit en apéritif. Ingrédients : - des gambas- 1cuillère à café de paprika- 1 cuillère à café d'épice à colombo- du persil...

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3 juin 2013

Tortilla de Chips au Chorizo

Il y a quelques mois j'avais vu cette recette de tortilla à base de chipsfaite par le chef Jean-François Piége. J'ai voulu tester pour me rendre compte moi même du résultat, c'est superbe et très facile à faire !! Ingrédients pour 4 personnes : - 1 paquet...

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