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5 février 2013

Souris d'Agneau aux Haricots Blancs

Voici une viande que j'aime vraiment beaucoup, la souris d'agneau !!c'est tendre et très savoureux !!! (Source : Cuisne Notre famille) Ingrédients pour 4 personnes : - 4 souris d'agneau- haricot blanc Mogette de Vendée Sabarot - 2 oignons - 2 gousses...

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26 février 2013

Lotte à l'Américaine

Une recette avec de la lotte de chez Luximer qui fait toujours son effet à table ! (Source : Marmiton) Ingrédients pour 4 personnes : - 1 kg de lotte Luximer - 2 cuillères d'huile d'olive La Vermède - 75 g de beurre - 2 oignons - 1 gousse d'ail ecrasée...

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28 février 2013

Poulet Coco Curry et Pommes

Quand je vais voir les recettes chez ma copinaute Myriam du blog "La Passion de Mimi" j'ai toujours envie de tout faire. Nous avons beaucoup de goûts en commun toutes les deux au niveau de la cuisine. Elle avait vu cette recette sur le blog "La cuillère...

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22 février 2013

Saumon Fumé sur lit Croustillant

Voici des petites bouchées parfaites pour un apéritif vite fait et en plus sans soucis pour notre ligne !!! (Source : La recette de cuisine.com) Ingrédients pour 4 personnes : - 4 feuilles de bricks - 100 gr de saumon fumé - quelques tiges d’aneth - 2...

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8 octobre 2012

Pain Marguerite

Pour ce début de semaine voici une recette d'un pain marguerite.Cette recette viens du blog de "Dine avec Sandrine" où vous trouverez de belles recettes savoureuses. Ingrédients : - 310g d’eau- 1 sachet de levure de boulanger- 1 cuillère à café de sel-...

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12 octobre 2012

Sucettes aux Fromages

Pour aujourd'hui, voici une idée apéro très rapide à faire et d'un plus bel effet ! Ingrédients pour une dizaine de Tuiles : - 50 gr de gruyère râpé- 50 gr de Parmesan râpé- des herbes de Provence. Préchauffer le four à 180° (th.6). Hacher très finement...

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5 octobre 2012

Muffins aux Tomates Confites, Féta et Basilic

Le vendredi c'est une recette pour vos apéro du week-end !Celle-ci à des touches méditerranéenne, vu que le soleil est toujours très présent chez nous dans le sud, j'en profites à fond !! (Source : Atelier des Chefs) Ingrédients pour 6 personnes : - 2...

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13 septembre 2012

Pain de Thon à la Grecque

J'avais mit de coté cette recette de pain au thon pour la tester. Une vrai réussite, délicieux !Je l'avais vu chez ma copinaute Lolo du blog "Lolo et sa tambouille".Puis elle a été réalisé aussi par Christelle du blog "Dans vos Assiettes" , par Puyfolaise85...

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17 septembre 2012

Week-end à Najac

Pour aujourd'hui pas de recette, juste une jolie découverte. Nous sommes partis avec mon mari visiter le très beau village de Najac dans l'Aveyron. Village médiéval, site gallo-romain, Najac est situé sur une crête rocheuse dans un site naturel execptionnel...

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12 septembre 2012

Panna Cotta aux Prunes Rouges

J'ai acheté au marché de superbes prunes rouges, j'avais envie de faire des panna cotta pour le dessert du soir.Succulentes ! Ingrédients pour 6 personnes : - 25 cl de lait- 25 cl de crème liquide- 50 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 2 g d’agar...

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22 septembre 2012

Bouchées de Concombre aux Rillettes d'Anchois

Pour aujourd'hui une recette pour un apéritif tout léger ! J'ai trouvé cette recette sur le blog de " Tout le monde à Table " où il y a pleins de recettes sympa. Ingrédients pour 25 bouchées - 1 concombre- des tomates confites- une boite d'anchois à l'huile...

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8 septembre 2012

Pavé de Boeuf au Beurre d'Ail et Persil

Pour ce samedi une recette toute simple pour agrémenter votre morceau de boeuf. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pavés de Faux filet Nature et Regions - du beurre- persil- ail- poivre- fleurs de Sel Hacher l'ail et le persil finement, le mélanger avec...

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9 octobre 2012

Concours et Recette - Pain aux Saumons et Crevettes

Voici une entrée froide de la mer facile et rapide à réaliser et qui ravira vos convives ! Avec cette recette, je participe au 1er Concours de Lyne du très beau et gourmand blog Epices & Moi . Son blog fête ses 1 an et pour cela il faut proposer une recette...

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14 novembre 2012

Gâteau Invisible Pommes et Poires

Cela faisait très longtemps que je voulais tester ce gâteau de chez Eryn .Voilà c'est fait et quel plaisir pour les papilles . Ingrédients : - 3 belles pommes - 3 belles poires - 2 oeufs - 10 cl de lait - 70 gr de farine - 50 gr de sucre- 20 gr de beurre...

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10 octobre 2012

Tarte aux Prunes

Avant que la saison des prunes se termine il fallait que je fasse une belle tarte avec ! Ingrédients : - des prunes rouges- 50 g d'amande en poudre- 60 g de cassonade ou sucre blanc en poudre- 1 oeuf- 1 cuillère à soupe de crème fraîche- une pâte brisé...

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9 novembre 2012

Camembert au Four

Hier soir, il faisait froid et j'avais envie de manger quelque chose pour me réchauffer !Un bon camembert chaud et coulant, hummmm !!! Ingrédient : - 1 camembert dans une boite en bois- 1 cuillère d'huile d'olive- des herbes de Provence Préchauffez le...

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11 octobre 2012

Chutney de Figues

Tant que mon figuier à toujours des figues, j'en profites pour faire quelques petites conserves de chutney pour accompagner vos fromages ou le foie gras au moment des fêtes de fin d'année. Ingrédients : - 1 kg de figues fraîches- 300 g de sucre- 2 échalotes-...

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15 octobre 2012

Magret de Canard à la Crème de Cassis et My Evasion Box

Cette sauce qui accompagne ce magret de canard est une pure merveille !!!! Ingrédients pour 4 personnes : - 3 beaux magrets de canard- 8 cuillères à soupe de Crème de Cassis de Bourgogne (Jean-Baptiste JOANNET)- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique...

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24 octobre 2012

Samoussas aux Boeufs et Courgettes

Pour une entrée sympa ces samoussas seront parfait !Merci au blog "Gourmandises Assia" où j'ai trouvé cette délicieuse recette. Ingrédients pour 4 personnes : - 1 sachet de feuille de brick - 600gr de boeuf haché - 2 courgettes - 1 oignon - 2 gousse d'ail...

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26 octobre 2012

Filet de Boeuf Forestier en Croûte

Voici une recette qui pourrait être servit sur votre table pour les prochaines fêtes de fin d'année.Accompagné d'une bonne sauce au foie gras ce plat sera parfait ! (Source : Cusine Actuelle) Ingrédients pour 4 personnes : - 1 beau filet de boeuf- 6 feuilles...

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16 novembre 2012

Tarte aux Rougets avec son Caviar d'Aubergines

Une jolie entrée qui impressionnera votre entourage, j'en suis certaine ! (Source : Maxi Cuisine) Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée- 8 filets de rougets ( ou plus tout dépends de l'appétit de chacun)- 3 aubergines- 3 gousses d'ail- 2...

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20 novembre 2012

Parmentier de Canard Purée de Panais et son Crumble aux Noix

Il y a un petit moment j'avais relevé cette recette sur le blog de "La Cuisine de Doria".Ce week-end, j'ai eu envie de la tester, et bien c'était un vrai délice !! Ingrédients pour 2 personnes : - 1 cuisse de canard confite Cellier du Périgord - 1 oignon...

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21 novembre 2012

Madeleines au Chorizo

C'est très rapide à faire et avec un très bon chorizo artisanal c'est encore bien meilleur !!!! Ingrédients pour une trentaines de mini madeleines : - 50 g de beurre - 140 g de farine- 2 oeufs- 4 cuillères à soupe de lait- 75 g de chorizo Pierre oteiza...

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22 novembre 2012

Croustade aux Pommes

Aujourd'hui je vous propose une recette dont je suis super fière !! Quand je l'ai vu sur le magnifique blog de ma copinaute Cathy du blog "kaderick en kuizinn" j'ai voulu essayer et comme ce week-end j'avais des invités (les cobayes parfaits) c'était...

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1 décembre 2012

Superbe Concours Chez Luximer

Il y a quelques jours j'avais fait un petit sondage sur ma page Facebook pour savoir si un concours de recettes de poissons ou de crustacés vous intéresserez.Vous avez été nombreuse à y répondre favorablement, et bien le voici !!!! Le site Luximer spécialiste...

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