26 février 2010

Mini-Brownies au Chocolat à la Lavande

Pour clôturer cette semaine, je vous propose de tout petit brownies tout fondants...Hummm un vrai délice ! Ingrédients pour 6 personnes : . 2 oeufs. 120 g de chocolat à la lavande Newtree. 25 g de farine. 100 g de sucre. 80 g de beurre. 30 g de noix de pécan Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.Fouetter les oeufs et le sucre à l'aide d'un batteur jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux.Incorporer alors le chocolat fondu et la farine en mélangeant délicatement.Réserver ensuite l'appareil au froid. Préchauffer... [Lire la suite]
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22 février 2010

Paupiettes de Poulet aux Champignons et kiri

Pour mon retour je vous propose une petite recette de paupiettes de poulet avec une pointe de fromage fondu à l'intérieur... hummmm ! Ingrédients pour 4 personnes : . 4 escalopes de poulets. 4 fines tranches de poitrine fumée. 350 g de champignons de Paris. 1 échalote. 4 portion de Kiri. 40 g de beurre. 1 cuillère à soupe d'huile. sel et poivre Nettoyer et hachez les champignons et l'échalote. Dans une poêle, chauffez 20 g de beurre et faites-y fondre l'échalote 2 minutes. Ajoutez les champignons. Les faire cuire 10 minutes... [Lire la suite]
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11 février 2010

Blog en vacances

Voici la fin de la semaine qui arrive à grand pas et c'est pour moi le début d'une semaine de vacances au ski dans les Pyrénées à Bonascre une petite station très sympa. Les enfants attendent cela avec impatience ! Je suis certaine de ne pas manquer de neige cette année !!! Je vous souhaite à toutes et à tous un bon week-end et à bientôt. Avant de partir je n'oublie pas le petit tag de "Marie" qui a gentiment pensé à moi. Le principe : Ouvrir le 1er dossier dans vos images et choisir la 10 ème photos et la publier. J'ai eu de... [Lire la suite]
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08 février 2010

Curry Indien

Il y a quelques mois en visitant le blog de " Kitchen Moments " j'ai remarqué une recette de curry qui m'a complètement emballé ! Moi qui suis une grande fan d'épices, c'était l'occasion de m'en servir dans un plat   typique.   Ingrédients pour 4 personnes :   . 8 morceaux de poulet. huile d'olive. 2 cuillères à café de Rai bio d'Inde Le tour du Monde en Epices. 1 cuillère à café de graines de fenugrek Le tour du Monde en Epices. 1 petit piment chili d'Inde Le tour du Monde en Epices. 1 cuillère à café de... [Lire la suite]
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01 février 2010

Blancs de Poulet à l'Orange

Une petite note d'exotisme pour cette semaine, simple et rapide à faire !   Ingrédients pour 4 personnes : . 4 blancs de poulet. 1 orange. 1 yaourt. 1 gousse d'ail. 3 cm de gingembre frais. 1 cuillère à soupe d'huile. sel et poivre Accompagnement : . de la semoule. des raisins secs. 1 oignon. sel et poivre. une pincée mélange 4 épices. une cuillère de miel Presser l'orange et mélanger le jus avec le yaourt. Ajouter le gingembre râpé, l'ail haché, le sel et le poivre. Mettre les blancs de poulet à mariner avec cette... [Lire la suite]
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