Les plaisirs de Céline !

31 décembre 2013

Sablé à la Vanille

J'ai de nouveau participé ce mois-ci a l'échange qu'organisait "Escapade en Cuisine". L’idée de cette escapade est d’aller choisir sur un blog qui nous est attribué au hasardune recette avec le thème du mois.Ce mois-ci c'etait " les biscuits ". je suis...

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20 décembre 2013

Blog en Pause !

Voici le moment de vous quitter pour quelques jours , je vais profiter un peu de ces vacances de Noël et mettre mon blog en pause.Je vous souhaites de bonnes fêtes de fin d'année à vous tous ! A très bientôt pour la nouvelle année 2014 ! ( photo internet...

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19 décembre 2013

Entrées pour les fêtes !

Voici un récap de quelques entrées pour les fêtes ! Aumonières de Jambon Figue et Foie Gras Millefeuilles de Tuiles au Foie Gras Aumonières au saumon Tartare de saumon et sa sauce à l'orange

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18 décembre 2013

Biscuits pour Noël !

Voici pour aujourd'hui un petit récap des biscuits que vous pourrez faire pour Noël ! Rochers Coco-Chocolat ICI Les Punpernickel ICI Sablés de Noël ICI Macarons Marocain ICI Sablés Amande Citron ICI Biscuits craquelés au chocolat ICI

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17 décembre 2013

Délice au Saumon Sablé au Fromage

Voici un délicieux sablé au fromage superposé d'un délice fondant au saumon. Un vrai régal ! J'ai trouvé cette jolie recette sur le blog " Délice Yeux " . Ingrédients pour 5 personnes : Pour les Sablés au Fromage : - 50 g de fromage râpée (ou parmesan)-...

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16 décembre 2013

Cake Pops au Saumon Fumé !

Pour commencer cette semaine voici une recette pour un apéritif. Ingrédients pour une vingtaine de pops cakes : - 75g de farine- 1/2 sachet de levure (5-6g)- 1 oeuf50g de fromage blanc- 50g de saumon fumé- 30g de fromage râpé- aneth fraîche- sel et poivre...

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13 décembre 2013

Cadeaux Gourmands - SOS Cookies au Chocolat

Aujourd'hui voici une idée pour noël pour vos cadeaux gourmands ! Pour un pot d'1 litre: - 1 pincée de sel - 250 g de farine avec 1/2 sachet de levure chimique - 120g de sucre de canne complet (ou cassonade) Alter Eco - 1 sachet de sucre vanillé Alter...

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12 décembre 2013

Cabillaud à la sauce citronné

Que diriez vous d'un bon filet de cabillaud servit avec une délicieusesauce au citron et accompagné d'un riz rouge. Source : Certiferme Ingrédients pour 4 personnes : - 4 filets de Cabillaud - 1/2 citron - Un peu de fumet de poisson dilué dans 3 cuillères...

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11 décembre 2013

Manneles de Saint Nicolas

Il fallait que je fasse ces délicieuses brioches pour les fêtes ! Ingrédients pour 8 Manneles : . 250 g de farine. 50 g de sucre. 1 sachet de sucre vanillé Alter Eco . 50 g de beurre. 90 ml de lait. 1 sachet de levure de boulanger. 1 oeuf Préchauffer...

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10 décembre 2013

Mini Choux Foie gras et chutney de Figues

Ce week-en pour l'anniversaire de mon fils j'ai fait ces petits choux délciieux pour l'apéritif ! Source : Tout le monde à table Ingrédients pour 25 petits choux environs : - 10 cl d'eau- 8 cl de lait- 1 cuillère à café de sucre- 1/2 cuillère à café de...

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9 décembre 2013

Foie Gras Gravlax

Comme les fêtes approches à grand pas, je vous proposeune recette que j'ai trouvé sur le dernier Elle à Table.Franchement c'est une tuerie pour ceux qui aime le foie gras mi-cuit !!!!! A faire et à refaire !!!! Ingrédients pour 8 personnes : - 1 foie...

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6 décembre 2013

Menu du Week-end.

Voici un menu pour votre week-end ! Croustillants de Saumon aux légumes ICI Sauté de veau de Lisbonne ICI Crème brûlé framboises et vanille ICI

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5 décembre 2013

Feuilletés aux Chorizo

Voici de délicieux feuilletés pour un apéritif gourmand ! Source : Journal des Femmes Ingrédients pour 8 personnes : -1 pâte feuilletée- 150 g de chorizo- 100 g de gruyère râpé Préchauffer votre four à 170°C. Mixer le chorizo avec le gruyère. Étaler cette...

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4 décembre 2013

Gâteau au Chocolat et Beurre Salé

Pour ce mercredi un gateau pour le goûter. Source : Cuisine Téméraire Ingrédients : - 200g de chocolat noir Alter Eco - 100g de beurre demi sel- 75g de farine- 25g de Maizena- 1 sachet de levure- 4 oeufs- 200g de sucre Préchauffer le four à 180°C. Faire...

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3 décembre 2013

Timbale de Boudin aux Pommes

Voici une entrée originale avec le boudin Basque ou à faire aussiavec du boudin noir ! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 boites de boudin Basque Pierre oteiza (ou 500 g de boudin noir) - 600 g de pommes de terre- 3 pommes- 60 g de beurre- de la ciboulette...

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2 décembre 2013

Blanc de Volaille au Fromage Ail et Fines Herbes

Pour débuter cette semaine une petite recette Simple à préparer. Source : le blog "Dans la Cuisine d'Audinette" Ingrédients pour 4 personnes : - 4 escalopes de dinde bien fines- 40 g de chorizo- 150 g de fromage ail et fines herbes- 250 g de champignons...

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