20 mars 2012

Tartelettes Oignons Chèvre et Tomates Séchées et sa salade aux Jambon de Parme

Une jolie recette de tartelette pour fêter l'arrivée du "Printemps".
Merci au blog de "La Cuisine de Circée" pour cette jolie recette.

 

 Cuisine 079

Ingrédients pour 6 tartelettes :

- 4 oignons (des gros)
- quelques tomates séchés
- 1 pâte brisé 
- du fromage de chèvre frais ( type Chavroux)
- herbes de Provence
- du miel du tilleul de Chez Tante Edith
- des olives noires de Nyons de Chez Tante Edith

Pour la salade au jambon de Parme :

- une salade
- du Jambon de Parme
- des pignons de pin
- des olives noire de Nyons de Chez Tante Edith
- de la moutarde à l'ancienne aux herbes de Provence de Chez Tante Edith
- huile d'olive
- sel et poivre

Mettre le four à préchauffer à 180°C. 
Étaler la pâte et foncer des moules à tartelettes.

Emincer les oignons finement, puis le faire suer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Placer l'oignon dans les tartelettes, puis les tomates séchées découpées en petits morceaux.

Émietter le fromage de chèvre sur les tartelettes et  couper quelques olives noires et en parsemer le dessus.
Saupoudrer d'herbes de Provence ainsi qu'un filet de miel. 

Faire cuire au four pendant 25 minutes environ.

Pendant ce temps préparer la vinaigrette avec de l'huile d'olive, la moutarde, un peu de vinaigre de cidre, le sel et le poivre.

Dans une assiette déposer un peu de salade, puis quelques morceaux de jambon, quelques olives noires et les pignons de pin. Napper de sauce vinaigrette et déguster avec les tartelette sortit du four. 

 

Cuisine 076

 

Pour cette recette j'ai utilisé des produits  de Chez Tante Edith un site d'épicerie fine
avec des produits de Provence.

C'est un site Internet né d’une association d'idées, d'énergies et d'expériences.

Ce site est aussi l'aboutissement d'une volonté commune de faire vivre la Provence sur le Web, d'une envie d'aventures « cyberiennes »,  d'une passion réelle pour la gastronomie provençale.

Vous y trouverez toutes sortes de produits que ce soit autour de l'olive comme 
des tartinades, des olives et des huiles aromatisés où bien  différentes  moutardes, des miels avec des parfums différents, des arômes naturels comme celui à la rose pour aromatiser vos desserts 
et bien d'autres produits qui respirent le Sud de la France .

Alors n'hésitez plus et visitez ce magnifique site ensoleillé !!

Cuisine 073


 

 

 

Posté par celiane82 à 11:29 - - Commentaires [59] - Permalien [#]

Commentaires sur Tartelettes Oignons Chèvre et Tomates Séchées et sa salade aux Jambon de Parme

    Très belle assiette pleine de soleil, ça fait du bien! C

    Posté par Christel, 20 mars 2012 à 15:00 | | Répondre
  • bien appétissant

    Posté par afaurore, 20 mars 2012 à 15:07 | | Répondre
  • une belle assiette de printemps ! je te souhaite une belle journée gourmande! bises Lou

    Posté par lou, 20 mars 2012 à 15:08 | | Répondre
  • Ces tartelettes sont extra !

    Posté par Clemence, 20 mars 2012 à 17:21 | | Répondre
  • Ca a l'air drôlement tout ça... Bon début de printemps !
    Bises

    Posté par ScrapArtDéco, 20 mars 2012 à 17:29 | | Répondre
  • sa ma lere tout bon !! ta petite tartelette me plait bien bis maggy

    Posté par giroflet, 20 mars 2012 à 17:52 | | Répondre
  • une assiette délicieuse! çà sent bon le soleil j'adore!!! bisous

    Posté par lolo, 20 mars 2012 à 17:58 | | Répondre
  • une assiette qui me fait saliver et qui chante le soleil !

    Posté par Caroline, 20 mars 2012 à 18:07 | | Répondre
  • ces tartelettes sont sublimes... belle réussite, j'ai envie de les croquer.

    Posté par pouledanscuisine, 20 mars 2012 à 19:28 | | Répondre
  • Belle recette qui va faire venir le soleil
    Comment vas tu?
    bises

    Posté par Bouilloirebavard, 20 mars 2012 à 19:57 | | Répondre
  • superbe et bien appétissant,sa sent le printemps.
    merci de ton passage chez moi,tu a un superbe blog
    a bientôt bisous

    Posté par josette, 20 mars 2012 à 20:09 | | Répondre
  • J'aime bien ta recette

    Posté par papillonmyosotis, 20 mars 2012 à 20:20 | | Répondre
  • Une assiette pleine de saveurs et de soleil.
    Vive le printemps.
    A très bientôt

    Posté par Nadji, 20 mars 2012 à 20:24 | | Répondre
  • Ca sent les beaux jours et les vacances tout ça ! Merci de ce partage de recette ensoleillée !

    Posté par stephaniegr, 20 mars 2012 à 20:42 | | Répondre
  • Beau rayon de soleil dans l'assiette !

    Posté par Sylvie, 20 mars 2012 à 20:46 | | Répondre
  • on a tous eu envie de fêter le printemps je vois !!!J AIME +++

    Posté par agnes, 20 mars 2012 à 20:49 | | Répondre
  • Hum, je ne résiste pas à ces tartelettes!!

    Posté par c-line, 20 mars 2012 à 21:01 | | Répondre
  • une belle assiette ensoleillée et bien gouteuse..
    bisous

    Posté par Asmali, 20 mars 2012 à 21:14 | | Répondre
  • Oh ces tartelettes sont parfaites,
    j'aurai aimé en déguster une ...

    Posté par Cathy's Delights, 20 mars 2012 à 21:24 | | Répondre
  • Extra cette petite tarte. Bisous

    Posté par Amélie, 20 mars 2012 à 21:56 | | Répondre
  • très tentant
    bisous

    Posté par cecile en balade, 20 mars 2012 à 22:01 | | Répondre
  • savoureux et appétissant, un régal

    Posté par Bacchus, 20 mars 2012 à 22:43 | | Répondre
  • Ton assiette sent effectivement le printemps...
    A bientôt

    Posté par Gourmandenise, 20 mars 2012 à 22:44 | | Répondre
  • Salut,c'est une jolie assiette.Bises.

    Posté par Miss Calou, 20 mars 2012 à 22:51 | | Répondre
  • cela sent le printemps !!

    Posté par kekeli, 21 mars 2012 à 07:17 | | Répondre
  • Rhooo que c'est appétissant ! Moi qui ai des origines du sud, toutes ces bonnes choses me parlent ! Belle journée

    Posté par Elisa Boelle, 21 mars 2012 à 07:17 | | Répondre
  • Coucou Céline,
    Je suis vraiment séduite par tes jolies tarlettes. Elles sont superbes et bien goûteuses et la touche de miel de Tante Edith doit apporter une saveur bien agréable.
    En entrée ou avec une belle salade, c'est l'idéal.

    Un nouveau partenariat excellent à souhaits.
    ... Mais comment fais-tu donc ??
    (le précédent était sensationnel ... )

    Je te souhaite un très beau Printemps.
    Bises,
    Patricia

    Posté par Patricia, 21 mars 2012 à 08:00 | | Répondre
  • Céline,

    je suis terriblement conquise par cette tartelette qui associe tous les ingrédients que j'aime !!!
    Je te souhaite une excellente journée
    Valérie.

    Posté par Valérie, 21 mars 2012 à 09:01 | | Répondre
  • Ton plat est superbe Céline,il regroupe toutes les saveurs que j'adore. Ca y est, j'ai le chant des cigales qui raisonne dans ma tête, je suis directement projetée en Provence..Merci !

    Posté par Sophie, 21 mars 2012 à 10:28 | | Répondre
  • des saveurs de chez moi, tout ce que j'aime ! miam !!!

    Posté par doobye, 21 mars 2012 à 10:49 | | Répondre
  • Bonjour Céline !!!!!!!!!!!

    Superbe assiette fraicheur !!!!!!!!
    Couleurs et fraicheur pour cette tartelette printanière !!!!!!
    Bizzzzzzzzzzzzzzz
    1001 Tables

    Posté par 1OO1 Tables, 21 mars 2012 à 11:15 | | Répondre
  • Ta recette ne manque pas de saveurs, elle est tout simplement parfaite! Bisous.

    Posté par Annick, 21 mars 2012 à 12:03 | | Répondre
  • Cette belle assiette printanière me fait saliver

    Posté par EnviesDélices, 21 mars 2012 à 12:40 | | Répondre
  • Des jolies tartelettes, aux airs de printemps... Miam!

    Posté par Méli, 21 mars 2012 à 13:03 | | Répondre
  • ça a l'air bien bon, mais je te laisse els oignons...
    bonne journée

    Posté par zabelle, 21 mars 2012 à 13:31 | | Répondre
  • tu as etait gatée bravo!!
    ton assiette fait bien envie...
    bises

    Posté par fanfan, 21 mars 2012 à 13:35 | | Répondre
  • miam! que des bonnes choses la dedans!!!!

    Posté par gridelle, 21 mars 2012 à 14:44 | | Répondre
  • Une superbe assiette très tentante !!!!

    Posté par Ange et Délices, 21 mars 2012 à 14:59 | | Répondre
  • Ces petites tartelettes sont bien savoureuses !
    Très bonne après-midi en ce mercredi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 21 mars 2012 à 16:04 | | Répondre
  • C'est un repas comme j'aime, que du soleil dans l'assiette!
    bises

    Posté par annebetty, 21 mars 2012 à 17:11 | | Répondre
  • Je suis une goule sucrée salée alors forcément je suis une grande fane de ces tartelettes! Contente de connaître ton blog

    Posté par Manon, 21 mars 2012 à 18:30 | | Répondre
  • J'aime les tartes, et quand j'entends tartelettes, je dresse l'oreille, puis j'ouvre la bouche;

    Posté par Françoise, 21 mars 2012 à 18:31 | | Répondre
  • Alors là il y a tout qui me plait, le chèvre, les tomates séchées... J'adore cette belle assiette.
    Bisous

    Posté par Nadège, 21 mars 2012 à 18:34 | | Répondre
  • Je suis une fan de la cuisine italienne alors tu me combles avec ton assiette

    Posté par jess, 21 mars 2012 à 19:06 | | Répondre
  • Très belles et appétissantes !!! Je te souhaite une belle soirée !!! Bisous

    Posté par Jeanne, 21 mars 2012 à 19:28 | | Répondre
  • hummm ça sent l'été ce genre de plat

    Posté par wattoote, 21 mars 2012 à 21:48 | | Répondre
  • Hummmm .... j'adore. J'en aurais bien fait mon diner... bises

    Posté par fabienne, 21 mars 2012 à 22:07 | | Répondre
  • Ca fait vraiment du bien de revoir le soleil et des belles recettes printanières comme celle-ci

    Posté par En gourmandise.., 21 mars 2012 à 22:32 | | Répondre
  • Il y a tout ce que j'aime! Je me la garde de côté!

    Posté par Miss Bretzel, 21 mars 2012 à 22:33 | | Répondre
  • mmmm trso bon bravo ma bell ; esque tu reoi mes message? BIZOU ET BONNE JOURN2e

    Posté par blog de oum moha, 22 mars 2012 à 07:14 | | Répondre
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