08 octobre 2012

Pain Marguerite

Pour ce début de semaine voici une recette d'un pain marguerite.
Cette recette viens du blog de "Dine avec Sandrine" où vous trouverez de belles recettes savoureuses.

P1070103-001

 

Ingrédients :


- 310g d’eau
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 cuillère à café de sel
- 500g de farine spécial "Pain de tradition Française" Gruau d'Or
(si vous utilisez cette farine ne mettez pas de la levure ni du sel)

Ustensiles utilisés :

- Une balance avec bol gradué de chez Pearl

 

Verser dans le bol de votre cuve de votre MAP l’eau et la levure la farine et le sel. Régler le programme "Pâte". 
Si vous n'avez pas de MAP, mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 1H30 à température ambiante.

La pâte doit avoir doublée de volume.
Dégazer votre pâte et former 7 boules égales avec votre pâte à pain.
Placer au centre d'un moule une boule, puis tout autour en les collant les 6 autres.

Laisser pousser 45 minutes.

Préchauffer le four à 230°C (therm.8).
Mettre dans votre four un ramequin remplit d'eau.

Humidifier avec un pinceau imbibé d'eau la surface de votre pain et faire cuire 10 minutes à 230°C, puis 25 minutes à 180°C (therm.6).

 

Imprimer_la_Recette

 

Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [50] - Permalien [#]

Commentaires sur Pain Marguerite

    une bonne idée... il a l'air bien appétissant et bien gonflé.
    bonne journée.

    Posté par Patricia cugnod, 08 octobre 2012 à 07:09 | | Répondre
  • un trés bon pain sans aucun doute ! Bonne semaine, bises
    Lou

    Posté par lou, 08 octobre 2012 à 07:42 | | Répondre
  • coucou,
    superbe pain !!
    bizzz

    Posté par titou, 08 octobre 2012 à 08:12 | | Répondre
  • Vite un escabeau!!!!! que j'aille chercher la MAP que j'ai releguée en haut de l'armoire!!!!magnifique...biz

    Posté par cita, 08 octobre 2012 à 09:04 | | Répondre
  • Il a l'air bien bon ce pain... merci pour la recette.
    Bises et bonne journée

    Posté par Béa, 08 octobre 2012 à 09:52 | | Répondre
  • Il est superbe ton pain marguerite !!!
    Moi aussi j'ai fait un pain ce week-end avec la farine GRUAU D'OR... Avec le temps qu'il faisait on ne pouvait que rester aux fourneaux

    Bonne semaine
    bisous

    Posté par Gourmandine 47, 08 octobre 2012 à 10:26 | | Répondre
  • Ce pain est très beau et la mie super aérée! Bisous et bon lundi.

    Posté par mimi, 08 octobre 2012 à 10:40 | | Répondre
  • OH COMME IL EST BEAU CE PAIN ! BRAVO !
    GROS BISOUS ENSOLEILLES DU LUNDI

    Posté par Valie, 08 octobre 2012 à 11:01 | | Répondre
  • Hello céline, a effeuiller, a aimer tendrement, et a la folie ! merci, hier soleil, ce jour soleil, octobre chante !! Bisous

    Posté par Eliane, 08 octobre 2012 à 11:12 | | Répondre
  • une jolie fleur bien gourmande ... avec du beurre salé non je ferme ton blog je ne veux pas craquer !

    Posté par floencuisine, 08 octobre 2012 à 11:21 | | Répondre
  • La mie est très aérée. Avec de la confiture, hum !!!
    Bonne semaine, FLaure

    Posté par FLaure, 08 octobre 2012 à 11:23 | | Répondre
  • super joli ton pain en forme de fleur !
    bisous Céline ♥

    Posté par kaderick, 08 octobre 2012 à 12:12 | | Répondre
  • un bien joli pain ! bisous

    Posté par lolo, 08 octobre 2012 à 12:13 | | Répondre
  • magnifique ce pain
    j'adore la forme
    bon lundi
    bisous

    Posté par christèle, 08 octobre 2012 à 12:26 | | Répondre
  • Bonjour Céline,
    Ah ce pain marguerite, il a toutes les saveurs et tous les parfums que l'on aime ! bravo et merci à toi pour cette succulente et très belle recette, je suis vraiment conquise... ce pain est merveilleux !
    Excellente journée de lundi, bisous
    Jacqueline

    Posté par Méline, 08 octobre 2012 à 12:30 | | Répondre
  • un superbe pain bien généreux !!

    Posté par Maryse & Cocotte, 08 octobre 2012 à 12:52 | | Répondre
  • Superbe ton pain!
    Belle journée.
    Bises.
    Thérèse

    Posté par Thérèse, 08 octobre 2012 à 13:03 | | Répondre
  • il est magnifique ce pain et très bon . Bonne journée bise

    Posté par marielou, 08 octobre 2012 à 13:40 | | Répondre
  • superbe

    Posté par afaurore, 08 octobre 2012 à 14:37 | | Répondre
  • Il est bien beau ce pain je n'ai pas de moule marguerite merci pour la recette quand mêmeBBBZZZZ

    Posté par Micheleasthon83, 08 octobre 2012 à 14:47 | | Répondre
  • En forme de marguerite sa fait toujours de l'effet biz

    Posté par la cuillère aux, 08 octobre 2012 à 15:08 | | Répondre
  • elle est magnifique la mie est parfaite
    bonne après midi bisous

    Posté par natt, 08 octobre 2012 à 15:52 | | Répondre
  • plein d'effet

    J'ai déjà fait une marguerite de pain ...c tellement facile et c'est tellement joli sur une table.

    Posté par Ingrid, 08 octobre 2012 à 16:41 | | Répondre
  • Mmmhhh moi aussi j'aime beaucoup le pain en forme de marguerite.Il est savoureux et fait plaisir à "effeuiller"^^...manger ses pétales!!! Miam!

    Posté par CFD, 08 octobre 2012 à 16:43 | | Répondre
  • Sympa cette recette, j'avoue n'avoir jamais essayer de faire mon propre pain ! Bon lundi.

    Posté par Manuella, 08 octobre 2012 à 16:47 | | Répondre
  • Un pain vraiment superbe et tout moelleux!
    Une fleur à déguster, à effeuiller pour se faire plaisir à chaque bouchée...
    Gros bisous, bonne soirée
    Cendrine

    Posté par Cendrine, 08 octobre 2012 à 17:48 | | Répondre
  • Il est magnifique ton pain! J'adore! Une mie parfaite!! J'adore! Bises ma belle!

    Posté par Julia T, 08 octobre 2012 à 18:00 | | Répondre
  • avec un bon morceau de fromage, que du bonheur ce pain
    bisous
    lili

    Posté par lili2509, 08 octobre 2012 à 18:14 | | Répondre
  • il est super ce pain marguerite avec une tres belle mie !!
    bizzz ma belle

    Posté par samar, 08 octobre 2012 à 18:20 | | Répondre
  • Bravo!!! il a l'air très bon. Bises belle semaine à toi

    Posté par La serviette, 08 octobre 2012 à 18:20 | | Répondre
  • Il y a plein de choses que je mettrais bien sur une tartine de ton bon pain !!!
    Bisous

    Posté par ScrapArtDéco, 08 octobre 2012 à 18:21 | | Répondre
  • Il est superbe ce pain, quelle mie! MIam!

    Posté par Miamana, 08 octobre 2012 à 18:33 | | Répondre
  • Il est magnifique.
    Gros bisous et bonne soirée.

    Posté par @Puyfolaise85, 08 octobre 2012 à 19:21 | | Répondre
  • Superbe mie ! bravo, ton pain est magnifiquement réussi, j'adore ! Bonne semaine, bises

    Posté par jeanne, 08 octobre 2012 à 19:27 | | Répondre
  • Ce pain m'a déjà fait de l'oeil, mais je ne l'ai pas fait encore. Il va vraiment falloir que j'y pense car le tien me semble délicieux. bises et bonne soirée

    Posté par fraizy, 08 octobre 2012 à 19:41 | | Répondre
  • un joli pain avec une mie bien moelleuse et sandrine a un joli blog
    bises et bonne soirée

    Posté par guy59600, 08 octobre 2012 à 19:50 | | Répondre
  • Punaise, il a super bien levé! Très beau pain! Bisous

    Posté par Val, 08 octobre 2012 à 19:55 | | Répondre
  • Belle fleur totalement adictive...un régal! Vraiment bien réussi...
    Bonne soirée

    bisous bisous

    Posté par Bulles de Gourma, 08 octobre 2012 à 20:01 | | Répondre
  • Encore plus beau que chez le boulanger !

    Posté par Rolly, 08 octobre 2012 à 20:16 | | Répondre
  • comme il est beau ton pain ! ^^

    Posté par alaro, 08 octobre 2012 à 21:46 | | Répondre
  • il est magnifique ton pain !!!

    Posté par Yolande, 08 octobre 2012 à 21:48 | | Répondre
  • Très beau pain avec une mie bien moelleuse !
    C'est une très belle réalisation !
    Très bonne soirée en ce lundi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 08 octobre 2012 à 21:48 | | Répondre
  • humm j'arrive avec de la confiture maison lol!biz

    Posté par yas67, 08 octobre 2012 à 21:59 | | Répondre
  • Il est trop beau ton pain!
    Bonne soirée, prici

    Posté par prici, 08 octobre 2012 à 22:40 | | Répondre
  • Ton pain est magnifique et rien qu'à voir sa texture il doit très très bon, bises

    Posté par Carmencita, 09 octobre 2012 à 00:01 | | Répondre
  • très joli pain !

    Posté par kekeli, 09 octobre 2012 à 05:44 | | Répondre
  • Ce n'est pas la première fois que je vois ce façonnage, un jour il va falloir que je teste!

    Posté par crevette, 09 octobre 2012 à 09:29 | | Répondre
  • Il est vraiment superbe !!

    Posté par Sophie, 09 octobre 2012 à 21:06 | | Répondre
  • Tu me fais joliment honneur, ton pain marguerite m'a l'air vraiment réussi avec une mie fort moelleuse. Bravo à toi, et merci!
    Puis je te demander de m'envoyer une photo de ton joli pain, tu seras une de mes prochaines toques!!!! (dineavecsandrine@hotmail.fr)?
    Douce soirée, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 09 octobre 2012 à 21:26 | | Répondre
  • La mie!

    la mie est magnifique est pourtant c'est les mêmes ingrédients que pour un pain normal! Vite en cuisine!!!

    Posté par CopinesCuisine, 25 janvier 2014 à 12:16 | | Répondre
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