06 septembre 2013

Tarte à l'Anchois et à L'oignons

Voici pour finir la semaine une jolie tarte qui sera parfaite accompagnée
d'une salade verte.
Merci à Nathalie du joli blog "C'est Nathalie qui cuisine" ou j'ai trouvé cette recette.
Simple à réalisé et délicieusement parfumée !

P1090099

 

Ingrédients 6 personnes :

- 6 gros oignons
- 2 gousses d'ail hachées
1 boite de tomates concassées (425g)
- 1 pâte brisé
- 2 c.à café de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de persil ciselé
- 1 c. à soupe de thym
- 1 c.à soupe d'origan ciselé
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- une dizaine d'anchois
- des olives noires
- de l'huile d'olive

Préchauffer votre four à 180°C.

Épluchez les oignons et hachez l'ail.
Faites chauffez 3 cl d'huile d'olive dans une grande casserole.
Ajoutez l'oignon et l'ail, couvrir et laissez cuire 40 minutes à feu doux en remuant régulièrement sans trop faire dorer.
Retirez le couvercle et laissez cuire encore 30 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon soit fondant.

Mettre la tomate concassée et le sucre dans une petite casserole, et laissez cuire à feu moyen 30 minutes jusqu'à ce que le mélange soit épaissi et réduit.
Ajoutez le persil, le thym et l'origan, et le concentré de tomate. Poivrez.

Laissez refroidir, puis incorporez à la préparation à base d'oignon.

 

Étalez la pâte dans un moule à tarte.
Piquez votre pâte avec la fourchette.

Étalez la garniture sur la pâte puis ajouter les anchois dans le sens de la longueur Disposez les olives noires.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Enfournez 20 minutes.

Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [65] - Permalien [#]

Commentaires sur Tarte à l'Anchois et à L'oignons

    Très belle tarte mais alors, pour moi, je prends un bout sans anchois....
    Bonne journée, Prici

    Posté par prici, 06 septembre 2013 à 06:15 | | Répondre
  • Superbe et appétissante bizzzzzzzzzzzzz

    Posté par 4'ine, 06 septembre 2013 à 06:31 | | Répondre
  • Elle est superbe ta tarte
    En tout cas ta recette tombe à point il me reste des anchois de ma salade niçoise de hier

    Posté par Lotus, 06 septembre 2013 à 07:17 | | Répondre
  • Superbe !
    mais sans anchois pour moi , merci ,
    bon W E ! bisous

    Posté par Kris 25, 06 septembre 2013 à 07:38 | | Répondre
  • miam ! un genre de pissaladiere , j'adore et j'adhere
    biz

    Posté par verocook, 06 septembre 2013 à 07:52 | | Répondre
  • extrêmement appétissante...Bonne journée.

    Posté par patricia cugnod, 06 septembre 2013 à 07:58 | | Répondre
  • Une bien jolie tarte qui même de si bon matin donne envie ! Bises

    Posté par lolo, 06 septembre 2013 à 08:15 | | Répondre
  • j'aime beaucoup bizzzzzz

    Posté par mamimijane, 06 septembre 2013 à 08:28 | | Répondre
  • Mmmm un délice. De l'anchois ... ça fait longtemps !!! Bises

    Posté par TwimmCook, 06 septembre 2013 à 08:28 | | Répondre
  • elle est super belle cette tarte, mais pas d'amateurs d'anchois chez moi

    Posté par Liliane, 06 septembre 2013 à 08:33 | | Répondre
  • oh que j'adore l'anchois que je m'en fais mariner dans une terrine très ancienne et avec des patates et oignons

    Posté par l'angevine, 06 septembre 2013 à 08:33 | | Répondre
  • Une tarte qui sent bon l'été ! J'adore.
    Bizoux

    Posté par Ingrid Lolibox, 06 septembre 2013 à 08:35 | | Répondre
  • désolée mais je passe mon tour aujourd'hui ! on n'aime pas les anchois bisous et à demain

    Posté par nani's kitchen, 06 septembre 2013 à 08:35 | | Répondre
  • Hummmmmmmm! Je craque et je vais dévorer l'écran! J'adore ce genre de tarte et il y a tout ce que j'aime! Merci ma belle et très bon week-end à toi.

    Posté par mimi, 06 septembre 2013 à 08:39 | | Répondre
  • Elle a l'air très bonne ta tarte! Bises.
    Un petit clin d'œil pour toi sur mon blog : http://cecibon2.canalblog.com/archives/2013/09/06/27758649.html

    Posté par Cécile, 06 septembre 2013 à 08:46 | | Répondre
  • Je passe à cause des anchois, mais c'est une bien jolie tarte d'été !
    Passe un bon vendredi ! Bises.

    Posté par Mely, 06 septembre 2013 à 09:00 | | Répondre
  • de quoi se faire plaisir sur une terrasse avec un petit verre , c'est l'idéal cette tarte qui sent bon l'été des bisous ma Choupette, bon vendredi !

    Posté par kaderick, 06 septembre 2013 à 09:18 | | Répondre
  • sa ses une belle tarte en plus on va tomber dans l'époque des tartes et quiches qui vons nous réchauffer bonne journée bisous ma belle

    Posté par véro-nicolase, 06 septembre 2013 à 09:20 | | Répondre
  • sa ses une belle tarte en plus on va tomber dans l'époque des tartes et quiches qui vons nous réchauffer bonne journée bisous ma belle

    Posté par véro-nicolase, 06 septembre 2013 à 09:20 | | Répondre
  • une bien jolie tarte !!!

    Posté par aneth, 06 septembre 2013 à 09:55 | | Répondre
  • Je l'ai testée aussi, elle est extra!
    bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 06 septembre 2013 à 10:11 | | Répondre
  • Superbe mais sans anchois pour moi aussi alors !
    Bisous et bon vendredi ^^

    Posté par Kakou, 06 septembre 2013 à 10:39 | | Répondre
  • Hmmm il me faut des anchois coute que coute hihi! je salive lol! Bisous et belle journée

    Posté par Assia, 06 septembre 2013 à 10:43 | | Répondre
  • Una vera delizia. Complimenti sei bravissima

    Posté par Mila, 06 septembre 2013 à 10:49 | | Répondre
  • j'aime trop les anchois !!! je veux un morceau moiiiiiiii
    Un petit vote pour ma bûche d'été stp, le lien sur mon blog aprés mes articles?
    Merci à toi et bonne journée.
    Bisous

    Posté par choupette88, 06 septembre 2013 à 10:58 | | Répondre
  • quel régal, j'adore!

    Posté par nanou, 06 septembre 2013 à 11:26 | | Répondre
  • Cette tarte est une merveille aux yeux !! mes anchois j'adore cela et ça me fait saliver !! Bisous

    Posté par Gut, 06 septembre 2013 à 11:31 | | Répondre
  • Une jolie tarte de fin d'été ! J'aime beaucoup Bises et bon wk

    Posté par Manuella, 06 septembre 2013 à 12:09 | | Répondre
  • une superbe tarte excellent avec l'apéritif ici encore un beau soleil
    un bon après-midi bises

    Posté par guy59600, 06 septembre 2013 à 12:14 | | Répondre
  • Ta tarte m'a l'air délicieuse!
    Bisous.

    Posté par Thérèse, 06 septembre 2013 à 12:53 | | Répondre
  • Je vais souvent une tarte à l'oignon à la maison ^^ mais l'idée des anchois est un petit plus au top!

    Posté par noviceencuisine, 06 septembre 2013 à 13:08 | | Répondre
  • une delicieuse tarte salée !

    Posté par MyriamDelices, 06 septembre 2013 à 13:10 | | Répondre
  • Superbe tarte aux anchois et oignons ! un peu comme une pissaladière mais beaucoup plus onctueuse avec les tomates, elle me régale d'avance ! bravo Céline ! et surtout merci pour cette généreuse idée succulente, j'aime beaucoup !
    Une très belle journée de vendredi, bisous
    Jacqueline

    Posté par Méline, 06 septembre 2013 à 13:50 | | Répondre
  • ta tarte est superbe, mais j'n'aime pas les anchois alors j'passe mon tour !!

    Posté par Mapopotte, 06 septembre 2013 à 14:36 | | Répondre
  • Elle a l'air très gouteuse, j'aime beaucoup... Bonne journée!

    Posté par Miamana, 06 septembre 2013 à 14:40 | | Répondre
  • Une magnifique tarte que je vais réaliser avec plaisir. L'été se poursuit... Bises et belle journée

    Posté par jackie, 06 septembre 2013 à 15:14 | | Répondre
  • Ta jolie tarte me fait superbement envie ! bonne journée, bises !

    Posté par Maiwenn, 06 septembre 2013 à 15:27 | | Répondre
  • huuum, c'est tellement bon les tartes aux oignons !!

    Posté par Maryse & Cocotte, 06 septembre 2013 à 15:37 | | Répondre
  • hum, elle est très jolie cette tarte ! je note

    Posté par lolo, 06 septembre 2013 à 15:39 | | Répondre
  • une délicieuse tarte aux saveurs du sud je ne peux qu'adorer
    bonne après midi bisous

    Posté par natt, 06 septembre 2013 à 15:45 | | Répondre
  • ohlalala des souvenirs d'enfance refont surface avec cette delicieuse tarte et bien parfumes maman nous la preparait le week end en famille vraiment trop bonne !!
    grosse bise ma belle

    Posté par samar, 06 septembre 2013 à 15:59 | | Répondre
  • Une tarte bien savoureuse bises et bon après-midi !

    Posté par Pounchki, 06 septembre 2013 à 16:24 | | Répondre
  • Avec beaucoup d'oignons, c'est vrai que c'est délicieux, merci, elle est très belle ta pizza ! Bises

    Posté par jeanne, 06 septembre 2013 à 16:46 | | Répondre
  • miam miam!!! je gouterai bien ta tarte,elle me donne faim!!
    bonne soirée bisous

    Posté par josette, 06 septembre 2013 à 17:47 | | Répondre
  • Excellent !

    Excellent !!!

    Posté par Hôtel à Paris, 06 septembre 2013 à 17:52 | | Répondre
  • j adore la pissaladiere froide c est un vrai bonheur
    tres bon wk ma belle

    Posté par Brigitte, 06 septembre 2013 à 17:55 | | Répondre
  • Super chouette pour l'apéritif !!!
    Bisous et bon week-end

    Posté par ScrapArtDeco, 06 septembre 2013 à 17:59 | | Répondre
  • C'est une tarte pour moi ! J'adore ça !
    Très bonne soirée en ce vendredi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 06 septembre 2013 à 18:02 | | Répondre
  • Je raffole de ce genre de belles choses!

    Posté par Méli, 06 septembre 2013 à 18:53 | | Répondre
  • Hello Céline,
    Attends-moi avant de la manger...j'arrive!
    J'adore quand il y a des anchois et des oignons
    Bon week-end. Bisous

    Posté par Brigitte, 06 septembre 2013 à 18:55 | | Répondre
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