Brick Cigare Poulet et Menthe
Encore une recette toute simple à réaliser !!
Ingrédients pour deux personnes :
- 2 filets de poulet
- des pétales de tomates séchées
- 2 kiri
- de la menthe fraîche
- 4 feuille de brick
- sel et poivre
- beurre
Préchauffer votre four à 180°C.
Faire cuire vos filets de poulet et les couper en petits cubes une fois froid.
Dans un bol, écraser le kiri avec la tomates séchées que vous aurez coupé en petits morceaux, quelques feuilles de menthe coupés également, remuer le tout.
Ajouter le poulet à cette farce, saler et poivrer.
Couper vos feuilles de brick en deux, les beurrer avec du beurre fondu et déposer sur chaqu'une d'elle de la farce, fermer en roulant votre brick pour former un cigare.
Mettre vos roulés sur une plaque allant au four et faire cuire 10 minutes environ.