Les plaisirs de Céline !

24 février 2016

Salade acidulée à la pomme et aux radis

Une recette acidulée fraîche et délicieuse. Source : Chef Vincent Ferniot Ingrédients pour 4 personnes : - 200g de crevettes roses décortiquées- 150g de radis blanc- 1 pomme granny smith- 1 petit citron vert- un demi citron jaune- une échalote-1 cuillère...

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17 août 2015

Tartare de Saumon aux Pêches

Étant totalement fan des tartares, je voulais essayer l'association du saumon frais avec les pêches blanches. Et bien franchement c'était délicieux et très fruité ! Ingrédients pour 4 personnes : - 400 gr de saumon frais- 1 cuillère à soupe d'aneth- le...

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2 août 2015

Tarte Tatin de Tomates Cerises

Nous sommes en pleine saison de ces jolies petites tomates cerises. Alors quoi de meilleur qu'une tarte tatin aux saveurs aigres douces. Le repas parfait pour un soir accompagné d'une salade verte. Ingrédients : - des tomates cerises de couleurs différentes-...

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17 juillet 2015

Salade de Pâtes Saumon, Crevettes et Pesto

J'avoue qu'avec ces chaleurs que nous avons dans le sud, je n'ai qu'une envie, c'est de manger froid ! Voici une salade fraîcheur que j'ai faite hier soir. Ingrédients pour 4 personnes : - 250g de pâtes au choix- 50 g de tomates séchées coupées en petits...

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7 juillet 2015

Citrons Farcis au Thon & Ricotta

Me voici de retour après une belle semaine de vacances. Avec ces chaleurs que diriez vous d'un joli petit citron farci ! (Source : Mes recettes et autres) Ingrédients : - 4 citrons - 350 g de thon en boite - 250 gr de ricotta- sel et poivre- de l'aneth...

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22 juin 2015

Tartare de mangue et piques de Gambas

Voici une entrée toute en fraîcheur pour nos belles journées d'été ! Source : Péché de Gourmandises Ingrédients pour 4 personnes : Pour le tartare de mangue : 2 belles mangues mûres1/2 botte de coriandre1 tomate en dés5 cl d'huile d'olive1 citron vert...

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21 avril 2015

Quiche au Citron vert

Cette quiche délicieusement parfumée avec le citron change de nos tartes habituelles. Elle sera également parfaite pour un apéritif. Source : Blog Kaderick en Kuizinn Ingrédients pour 6 personnes : - 1 pâte brisé- 4 tranches de saumon fumé- 2 oeufs entier...

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17 avril 2015

Cocktail de Crevettes sur une gelée d'Agrumes et purée d'Avocat.

J'ai pensé à vous pour ce week-end, je vous propose cette entrée fraîcheur avec de délicieux agrumes en gelée, une purée d'avocat bien relevée et une onctueuse chantilly salé. Alors vous êtes prêtes à vous lancer ? (Source : Blog de Chantal ) Ingrédients...

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23 mars 2015

Galette à l'Italienne

Voici une recette très sympa à faire pour une entrée ou pour le dîner d'un soir.Vous l'accompagnerez d'une salade avec de belles tranches de jambon de Pays. J'ai pioché cette jolie recette sur le blog de "Péché de Gorumandises". Un vrai délice ! Ingrédients...

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19 mai 2014

Quiche Saumon Fumé et fromage Ail et Fines herbe

Ma copine Minipouce a proposer une recette de tarte qui m'a beaucoup plu !!!! Ingrédients pour 6 personnes : - une pâte brisé- 1 Boursin ail et fines herbes - 3 oeufs - 25 cl de crème fraîche liquide - 150 g de saumon fumé - de la ciboulette Préchauffez...

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13 mai 2014

Salade de Pennes aux Pistou

Je fais souvent cette recette de pâtes en salade pour nos pique-nique de randonnée. Avec sa sauce au pistou franchement c'est un délice ! (Source : Recette de Cyril Lignac) Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de pennes- 2 avocats- 50 g de noix de cajou-...

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20 mars 2014

Soleil d'Endive

Comme il a fait très beau ces jours-ci voici une entrée ensoleillée ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 endives- 2 tomates- 1 orange- 2 oeufs dur- 1 petite courgette- du basilic- sel et poivre- huile d'olive- 1 citron Peler et épépiner les tomates, coupez-les...

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18 février 2014

Feuilletés aux Trompettes de la Mort

C'est chez ma copine Myriam que j'ai vu cette très bonne recetteque vous pourrez accompagner d'une petite salade verte ! Ingrédients pour 4 personnes : - 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 bocal de trompettes de la mort (160 g net égoutté)- 125 g de mozzarella-...

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20 janvier 2014

Feuilletés Saumon Fumé et Crevettes

Voici pour ce début de semaine un délicieux feuilleté au saumon fumé et aux crevettes.Vraiment nous nous sommes régalés ! Source : Péché de Gorumandises Ingrédients pour 6 feuilletés : - 450 g de pâte feuilletée pur beurre- 1 oeuf battu pour la dorure...

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6 janvier 2014

Tartine de Saumon Fumé

Pour commencer cette semaine voici une idée de tartine rapide à faire et délicieuse !C'est chez Sandrine "Dine avec Sandrine" que j'ai pioché cette jolie idée.Merci c'était très bon !! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 tranches de saumon fumé- 1 tomate-...

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19 décembre 2013

Entrées pour les fêtes !

Voici un récap de quelques entrées pour les fêtes ! Aumonières de Jambon Figue et Foie Gras Millefeuilles de Tuiles au Foie Gras Aumonières au saumon Tartare de saumon et sa sauce à l'orange

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17 décembre 2013

Délice au Saumon Sablé au Fromage

Voici un délicieux sablé au fromage superposé d'un délice fondant au saumon. Un vrai régal ! J'ai trouvé cette jolie recette sur le blog " Délice Yeux " . Ingrédients pour 5 personnes : Pour les Sablés au Fromage : - 50 g de fromage râpée (ou parmesan)-...

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9 décembre 2013

Foie Gras Gravlax

Comme les fêtes approches à grand pas, je vous proposeune recette que j'ai trouvé sur le dernier Elle à Table.Franchement c'est une tuerie pour ceux qui aime le foie gras mi-cuit !!!!! A faire et à refaire !!!! Ingrédients pour 8 personnes : - 1 foie...

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3 décembre 2013

Timbale de Boudin aux Pommes

Voici une entrée originale avec le boudin Basque ou à faire aussiavec du boudin noir ! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 boites de boudin Basque Pierre oteiza (ou 500 g de boudin noir) - 600 g de pommes de terre- 3 pommes- 60 g de beurre- de la ciboulette...

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28 novembre 2013

Salade d'Endive au Chèvre Cendré

Une petite salade acidulé qui changera un peu !! Ingrédients : - des endives- une pomme- des noix- une bûche de chèvre cendrée- huile d'olive "Olivère" de chez L'Oulivie - vinaigre de cidre- moutarde à l'ancienne- sel et poivre. Couper vos endives en...

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