08 février 2009

Timbale d'Avocat aux Mangues

Voici une petite timbale fraîche et très légère pour notre ligne !

Timbale

 

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

 

 

 

. 1 mangue
. 1 gros avocat
. des bâtonnets de surimi
. du vinaigre balsamique réduit
. de l’huile d’olive
. sel et poivre
 

 

Peler et couper votre mangue en deux. Faire avec une moitié des petits cubes, et avec l’autre des lamelles. 

Peler et couper votre avocat en fines lamelles et les citronner pour ne pas quelles noircissent. 

Couper vos bâtonnets de surimi en tronçons. 

Dans une assiette, poser un cercle. Commencer par le remplir avec quelques lamelles d’avocat puis les dés de mangues. Continuer avec le surimi et les lamelles de mangues, terminer avec une rosace d’avocat. 

Napper votre timbale d’un filet d’huile d’olive, saler et poivrer et finir avec un filet de vinaigre balsamique.

 

Déguster très frais avec une salade verte.

Avocat

Imprimer_la_Recette

 

Je voudrai remercier Lénaïc et Kiki pour leur jolie déclaration pour mon blog.
Passez leur faire un petit coucou sur leur blog car il y a de superbes recettes !

 

 

Ensuite Kiki du blog Chez KIKI m'a aussi tagué pour une jeux de questions, je la remercie encore !!

 

Règle du jeux:

- Répondre aux questions
- Recopier les règles ainsi que le logo
- Le renvoyer à 6 de vos chouchoux.

Pour ma part je ne peux absolument pas choisr 6 personnes en particulier car je visite plus de 50 blogs par semaine et je les aime tous !! Alors ce petit jeux sera pour tous ceux qui veulent y répondre.

     *1 Diamant ou perle?

Les deux.

*2 Quel était le dernier film que tu as vu?

Iron Man.

*3 Ta série TV favorite?

24 H chronos

*4 Petit Déjeuner?

Café, tartines de confiture.

*5 Deuxième prénom?

Eliane

*6 Quels aliments n'aimes-tu pas manger du tout?

Les Féves.

*7 Prénom préféré du moment?

Aucun en particulier.

*8 Quelle voiture conduis-tu?

Un Scénic.

*9 Quel trait de caractère n'aimes-tu pas?

La Jalousie.

*10 Habit préféré?

Jupe ou Robe.

*11 Si tu pouvais partir n'importe où en avion, où irais-tu?

A Cuba.

*12 Où veux-tu passer ta retraite?

En Corse.

*13 De quel anniversaire te souviens-tu?

Celui de mon fils de 11 ans.

*14 Ta date d'anniversaire?

10 novembre 1969.

*15 Si tu étais une couleur?

Mauve.

*16 Chocolat ou vanille?

Les deux.

*17 Café ou Thé?

Café.

*18 La dernière personne que tu as eu au téléphone?

Ma belle-soeur.

*19 Sucré ou salé?

Les deux.

*20 Jour de la semaine préféré?

Le Dimanche.

Posté par celiane82 à 15:25 - - Commentaires [44] - Permalien [#]

Commentaires sur Timbale d'Avocat aux Mangues

    Sublime cette timbale !!

    Posté par Chris, 08 février 2009 à 15:41 | | Répondre
  • avec les mangues? pourquoi pas ,mais pour les invitées parce que moi j'aime pas trop!on peut mettre un autre fruit?

    Posté par floflo à 40 ans!, 08 février 2009 à 15:59 | | Répondre
  • Super sympa cette petite entrée très colorée et pleins de parfums.

    Posté par verof31, 08 février 2009 à 16:38 | | Répondre
  • cette timbale est parfaite colorée fraiche comme je les aime

    Posté par cedalice, 08 février 2009 à 17:04 | | Répondre
  • c'est magnifique !

    Posté par KiKi, 08 février 2009 à 17:16 | | Répondre
  • quelle belle recette les couleurs sont vraiments attirants

    Posté par touria, 08 février 2009 à 18:07 | | Répondre
  • Elle est absolument magnifique!
    Bisous

    Posté par Cenwen, 08 février 2009 à 18:23 | | Répondre
  • Elle est absolument magnifique!
    Bisous

    Posté par Cenwen, 08 février 2009 à 18:23 | | Répondre
  • Elle est absolument magnifique!
    Bisous

    Posté par Cenwen, 08 février 2009 à 18:24 | | Répondre
  • Elle est absolument magnifique!
    Bisous

    Posté par Cenwen, 08 février 2009 à 18:24 | | Répondre
  • Oops dsl, je zappe pour revenir prendre une note et je vois le massacre dsl
    Bisous

    Posté par Cenwen, 08 février 2009 à 18:28 | | Répondre
  • belle timbale avec avocat , les couleurs sont superbes, nous rentrons du cinéma et avant repas délicieux au fil de l'eau tu connais?
    bises

    Posté par anna, 08 février 2009 à 19:14 | | Répondre
  • Ouah, terrible cette entrée ! Quelles belles couleurs et cette fraicheur ... bravo, très jolie recette.

    Posté par christelle, 08 février 2009 à 20:25 | | Répondre
  • J'aime tout!! une recette à faire!

    Posté par esom, 08 février 2009 à 21:26 | | Répondre
  • hummmmmmmmmmm, parfait tous ce que j'aime

    bises

    Posté par salma82, 09 février 2009 à 00:59 | | Répondre
  • voici une recette, riche en couleurs et saveurs !!!
    Attention ds les liens tu n'as pas changé l'adresse de mon blog, je me permets de te la renoter ci-dessous:
    http://stellla.over-blog.com
    bz

    Posté par Stellla, 09 février 2009 à 06:33 | | Répondre
  • elle est superbe cette petite entrée, un vrai délice

    bisous

    Posté par Céci, 09 février 2009 à 08:52 | | Répondre
  • on sort de table mais cette recette toute fraiche nous fait bien envie !!!

    Posté par les 2 gourmands, 09 février 2009 à 15:44 | | Répondre
  • La photo est superbe
    et le reste, très instructif!
    bonne soirée miss

    Posté par valka, 09 février 2009 à 17:37 | | Répondre
  • superbe timbale, ça donne méchement envie!!!!!

    Posté par chrys, 09 février 2009 à 18:14 | | Répondre
  • Ta timbale est superbe et joliment colorée !

    Posté par Sylvie, 09 février 2009 à 18:43 | | Répondre
  • Avocat et mangue c'est original et surement bon.

    Posté par gourmandelise, 09 février 2009 à 18:48 | | Répondre
  • encore une trés belle recette bravo bz patmamy

    Posté par patmamy, 09 février 2009 à 19:04 | | Répondre
  • Ca à l'air délicieux!Très original le mélange

    Posté par dich, 09 février 2009 à 19:14 | | Répondre
  • voia une belle assiette colorée et légère !!

    Posté par Alice, 09 février 2009 à 22:45 | | Répondre
  • elle sent l'été ta timbale, qu'est ce qu'elle donne envie!

    Posté par mimi_lili, 10 février 2009 à 18:27 | | Répondre
  • une belle timballe: la mangue me tente justement
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 10 février 2009 à 20:03 | | Répondre
  • Elle est magnifique ta timbale !!! Toutes ces belles couleurs, j'adore !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 10 février 2009 à 20:20 | | Répondre
  • Quelle belle timbale exotique!!! Les couleurs sont estivales et les goûts doivent très bien se marier ensemble!

    Posté par palaisdeslys, 11 février 2009 à 12:33 | | Répondre
  • Sucré-salé, j'adore, en plus c'est coloré, tout ce que j'aime!!!!

    Posté par severine35, 11 février 2009 à 14:28 | | Répondre
  • un beau mélange de sucré salé comme je les aime

    Posté par isa, 11 février 2009 à 17:07 | | Répondre
  • JOLIE TIMBALE

    Les couleurs, mais quelles couleurs, ça me donne envie d'en manger, BRAVO!

    Posté par ATOBE, 11 février 2009 à 19:28 | | Répondre
  • J'aime cette constance chez toi, c'est beau, c'est frais et les mélanges sont toujours originaux. Bravo !

    Posté par bloga2, 11 février 2009 à 20:52 | | Répondre
  • Dis moi céline (très original ! ) je ne sais plus si je t'ai proposé de participer au jeu "Et vous , vous étiez comment petits " dont tu trouveras les détails ici
    http://artflore.canalblog.com/archives/2009/02/04/12287660.html
    et ici
    http://artflore.canalblog.com/archives/2009/01/12/12036973.html

    Posté par bloga2, 11 février 2009 à 20:57 | | Répondre
  • Une timbale savoureuse et très joliment présentée, cela donne envie de passer à table!!

    Posté par cathy, 11 février 2009 à 22:23 | | Répondre
  • cette timbale accompagnera à merveille mon repas de st valentin

    Posté par Océane, 12 février 2009 à 19:07 | | Répondre
  • Une magnifique présentation ! Bravo.

    Posté par Carine, 15 février 2009 à 22:15 | | Répondre
  • Simplement magnifique, la couleur, la présentation, et le goût je te tire mon chapeau. Bonne vacance

    Posté par noufi, 16 février 2009 à 09:50 | | Répondre
  • Quelle belle entrée d'hiver !

    Posté par Edith26, 16 février 2009 à 14:57 | | Répondre
  • Miam miam, je suis trés fan de ce genre d'entrée.

    Posté par sana, 19 février 2009 à 16:55 | | Répondre
  • ravie de te connaitre :p bonne journée nana!

    Posté par nana, 10 mars 2009 à 10:27 | | Répondre
  • Non seulement c'est frais, mais c'est en plus joliment coloré. J'imagine les saveurs en bouche.
    Très tentée, et bientôt sur ma table
    Bises, Marie

    Posté par Marie Cuisine, 30 mars 2009 à 10:10 | | Répondre
  • ouuuuu mamaaaaaemmmmmmm!!!

    Posté par pimousse951, 10 avril 2009 à 23:26 | | Répondre
  • Je découvre ton blog grâce à ton commentaire .... et je reste scotchée devant cette photo de timbale d'avocat aux mangues. S'en dégage une absolue sensation de fraîcheur .... j'en bave presque !

    Posté par Cali, 07 août 2009 à 23:06 | | Répondre
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