27 juillet 2012

Salade de Poulet Façon Cesar

Une salade complète pour un soir d'été !

P1060485-001

Ingrédients pour 4 personnes :


- Une salade (pour moi la iceberg)
- 4 blancs de poulet
- 4 petites tomates
- des pignons de pin
- du pain
- une gousse d'ail
- 2 pamplemousses rose
- 4 belles cuillères à soupe de fromage aux fines herbes (style Tartare)
- sel
- quelques feuilles de basilic
- huile d'olive
- huile d'olive au basilic Papilles Sucrées Salées
- poivre Rouge de Pondichery Thiercelin

Badigeonner d'ail le pain et le tailler en cubes. Les faire rissoler doucement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Peler votre pamplemousse et réserver les quartiers.
Monder vos tomates et les couper en tout petits cubes, les faire mariner dans un peu d'huile d'olive au basilic, saler et poivrer.

Tailler le poulet en aiguillettes.
Faire chauffer dans une poêle  le poulet avec un filet d'huile d'olive.  
Laisser cuire 3 à 4 minutes, ajouter le fromage ail et fines herbes et un peu d'eau pour que cela enrobe bien le poulet .
Laisser refroidir dans la poêle.

Disposer dans vos assiettes individuelles, la salade, les dés de tomates, le pamplemousse, les dés de pain grillés, les tranches de poulet, les pignons de pin et arroser d'un bon filet d'huile d'olive au basilic.

2012-03-035 

Posté par celiane82 à 07:00 - - Commentaires [35] - Permalien [#]

Commentaires sur Salade de Poulet Façon Cesar

    une salade qui me convient bien....

    Posté par Fourchette, 27 juillet 2012 à 07:06 | | Répondre
  • je ne pense jamais à mettre du poulet dans les salades, c'est bête, c'est pourtant une bonne idée.

    Posté par applemini, 27 juillet 2012 à 08:31 | | Répondre
  • Merveilleuse salade complète et colorée, parfaite pour les soirées d'été! C

    Posté par Christel, 27 juillet 2012 à 09:16 | | Répondre
  • Coucou ma belle, j'ai faim et ta salade ne me facilite pas la tache lolBisous

    Posté par assia, 27 juillet 2012 à 09:31 | | Répondre
  • Cela fait un petit moment que je me dis qu'il faut que je fasses cette salade car non seulement, elle est complète mais très agréable en ces chaleurs! Bisous et à bientôt!

    Posté par mimi, 27 juillet 2012 à 09:50 | | Répondre
  • c'est une salade complete qui me va pour midi! Je te souhaite une agréable journée! bises
    Lou

    Posté par lou, 27 juillet 2012 à 11:48 | | Répondre
  • Idéale de ce temps, c'est ce qu'il me faut. Bizzz

    Posté par La serviette, 27 juillet 2012 à 11:50 | | Répondre
  • Une recette que j'aurai plaisir à réaliser pour le soir lorsque l'on retrouve un peu la fraicheur. Belle journée

    Posté par jackie, 27 juillet 2012 à 12:10 | | Répondre
  • Bon et bien j'arrive pour déguster cette délicieuse salade !!!
    bisous

    Posté par Nadège, 27 juillet 2012 à 13:08 | | Répondre
  • miam, elle me donne faim cette salade

    Posté par EnviesDélices, 27 juillet 2012 à 14:41 | | Répondre
  • une belle salade, j'adore...

    Posté par jacre, 27 juillet 2012 à 15:05 | | Répondre
  • C'est une excellente salade très parfumée !
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 27 juillet 2012 à 16:52 | | Répondre
  • Une salade complète comme j'aime !

    Posté par Rolly, 27 juillet 2012 à 17:26 | | Répondre
  • Miam une belle salade complète et savoureuse!

    Posté par Miamana, 27 juillet 2012 à 19:02 | | Répondre
  • Une belle salade colorée et savoureuses, et les petits cubes de pains aillés j'adore, bises.

    Posté par Carmencita, 27 juillet 2012 à 19:08 | | Répondre
  • J'adore ce genre de salade en cette saison, surtout façon césar, c'est un délice !
    Bises

    Posté par Lau, 27 juillet 2012 à 19:47 | | Répondre
  • humm superbe cette salade!!biz

    Posté par yas67, 27 juillet 2012 à 20:41 | | Répondre
  • moi j'ai de l'huile d'olive au pamplemousse ca doit etre parfait aussi avec cette salade tres tentante !!
    bizzzz

    Posté par samar, 27 juillet 2012 à 21:25 | | Répondre
  • tout à fait ce qu'il faut avec cette chaleur

    Posté par afaurore, 27 juillet 2012 à 22:01 | | Répondre
  • c'est une salade que j'adore

    Posté par Yolande, 27 juillet 2012 à 22:35 | | Répondre
  • une super salade complète comme je les aimes !
    la tienne est très gourmande
    bon week-end Céline, bisous ♥

    Posté par kaderick, 27 juillet 2012 à 22:55 | | Répondre
  • Wox! Toute belle toute bonne ta salade! J aime l ajout du pamplemousse et du fromage.c est décidé ce WE je la déguste ! Merci! Biz.

    Posté par Cita, 28 juillet 2012 à 06:42 | | Répondre
  • elle donne bien envie cette salade surtout par cette chaleur !!

    Posté par soleil18, 28 juillet 2012 à 13:24 | | Répondre
  • Simplement délicieux avec tous les ingrédients qu'on aime !!!A faire et à refaire ...

    Posté par elisabeth, 28 juillet 2012 à 15:17 | | Répondre
  • Hummmm!! j'adore les salades césar, la tienne à l'air excellente. Bon dimanche.

    Posté par Ema, 29 juillet 2012 à 15:14 | | Répondre
  • jaime trop cette salade bravo bisous

    Posté par oumsheerazade, 29 juillet 2012 à 17:19 | | Répondre
  • Une belle salade complète et appétissante comme je les aime !

    Posté par Papillon, 29 juillet 2012 à 17:31 | | Répondre
  • J'aime beaucoup ce genre de salade.

    Posté par pouledanscuisine, 29 juillet 2012 à 17:50 | | Répondre
  • Bonsoir Céline, ah ton poulet césar me tente énormément, et hop dans mes favoris. merci
    Aujourd'hui pas de piscine avec peu de soleil et 19° seulement...
    Tres belle soirée, Bisou > a Bientôt

    Posté par Eliane, 29 juillet 2012 à 20:59 | | Répondre
  • Hummmm ... j'adore les salades bien garnies. Et je me laisserais bien tenter par ton assiette. bises

    Posté par fabienne, 29 juillet 2012 à 22:30 | | Répondre
  • Une recette bien garnie, une assiette parfaite!
    ca me tente beaucoup

    Posté par novice en cuisin, 30 juillet 2012 à 12:17 | | Répondre
  • Je t'en commande une pour mon diner de ce soir. T'est ok??? bises, Dine avec Sandrine

    Posté par Dineavecsandrine, 30 juillet 2012 à 15:00 | | Répondre
  • une délicieuse et jolie salada ........
    Bonne soirée

    Posté par red, 31 juillet 2012 à 19:45 | | Répondre
  • Mmmm ! une délicieuse recette de salade cesar ! Très appétissante !

    Bonne soirée

    Posté par Gourmandine 47, 31 juillet 2012 à 22:49 | | Répondre
  • J'aime beaucoup!!

    Coucouuuuu

    Une belle publication qui donne l'eau a la bouche....

    Merci pour tes passages sur mon site...

    A bientot jespere

    Posté par Nahila, 28 août 2012 à 21:54 | | Répondre
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