26 septembre 2012

Brioche au Sucre

Pour ce mercredi une belle brioche au sucre.
Je l'ai trouvé sur le blog "La popotte de Manue".

P1070064-001

Ingrédients :

- 260 g de farine t45
- 50 g de sucre en poudre
- 1/2 cc de sel fin
- 10 cl de lait tiède
- 10 g de levure fraîche de boulangerie
- 1 oeuf
- 40 g de beurre fondu 

- 1 jaune d'oeuf et du sucre en grains pour le glaçage

Ustensiles utilisés :

- Une balance avec bol gradué de chez Pearl

 

Émietter la levure fraîche dans le lait tiède, mélanger et laisser reposer 10 minutes.

Mélanger la farine , la sucre et le sel.
Ajouter l'oeuf battu et le beurre fondu, puis mélanger, ajouter le lait avec la levure et mélanger de nouveau ou mettre tous vos ingrédients dans votre MAP programme "pâte".

Une fois la pâte bien lisse et élastique, la laisser reposer 2 à 3 heures dans un moule fariné et la couvrir d'un linge à l'abri des courants d'air.

Une fois la pâte bien levée, la badigeonner avec un pinceau du jaune d'oeuf avec un peu d'eau et de sucre en grains puis la mettre au four TH 170°C pendant 25 minutes.

 

Imprimer_la_Recette

 

Posté par celiane82 à 08:12 - - Commentaires [56] - Permalien [#]

Commentaires sur Brioche au Sucre

    Superbe ta brioche! Bon mercredi, Dine avec Sandrine

    Posté par Dineavecsandrine, 26 septembre 2012 à 08:18 | | Répondre
  • je fais aussi des briochettes ce matin , ma machine tourne
    bonne journee

    Posté par vero, 26 septembre 2012 à 08:34 | | Répondre
  • j'adore cette recette mais chez moi impossible de faire lever la pâte à brioche... elles sont toujours aussi ratées...
    bises

    Posté par patricia cugnod, 26 septembre 2012 à 08:45 | | Répondre
  • Hummm elle est très jolie ta brioche j'adore, je veux bien un tit morceau miamBisous

    Posté par assia, 26 septembre 2012 à 08:49 | | Répondre
  • oh je t'en prendrais bien une tranche de ta belle brioche ma douce
    dis moi il en reste ?
    des bisous ma Céline ♥

    Posté par kaderick, 26 septembre 2012 à 09:52 | | Répondre
  • Avec du sucre à chouquettes

    Ta brioche est magnifique, bravo !

    Posté par Miss Popcake, 26 septembre 2012 à 10:41 | | Répondre
  • quelle est belle ta brioche...une mie parfaite!Bravo!
    Gros bisous des Bulles

    Posté par Bulles de Gourma, 26 septembre 2012 à 10:44 | | Répondre
  • oh la jolie brioche ! elle fait envie de bon matin ! bisous

    Posté par lolo, 26 septembre 2012 à 11:11 | | Répondre
  • Elle est superbe ta recette!
    Belle journée.
    Bises.
    Thérèse

    Posté par Thérèse, 26 septembre 2012 à 11:18 | | Répondre
  • Superbe et si gourmande
    bonne journée

    Posté par Christine, 26 septembre 2012 à 11:40 | | Répondre
  • coucou ca va ?
    humm quel delice!
    au plaisir de te relire

    Posté par oum yusuf, 26 septembre 2012 à 12:40 | | Répondre
  • une délicieuse brioche pour mon petit déjeuner
    bises et bon après-midi

    Posté par guy59600, 26 septembre 2012 à 12:52 | | Répondre
  • elle est superbe ta brioche bravo

    Posté par fleur, 26 septembre 2012 à 14:17 | | Répondre
  • Une brioche toute moelleuse et bien délicieuse! J'adore! Bises ma belle!

    Posté par Julia T, 26 septembre 2012 à 14:24 | | Répondre
  • Hello, sympa cette brioche j'en ferais bien mon dessert !!

    Posté par over-cookée, 26 septembre 2012 à 15:11 | | Répondre
  • Tu fais les livraisons???? Bisous

    Posté par Val, 26 septembre 2012 à 15:13 | | Répondre
  • Une brioche bien gourmande

    Posté par Marjorie, 26 septembre 2012 à 15:22 | | Répondre
  • c'est ton boulanger qui va etre jaloux!!!! à bientot

    Posté par sandra, 26 septembre 2012 à 15:30 | | Répondre
  • J'adore, elle est moelleuse ^^ à souhait!
    j'adore, une belle réussite céline!

    Posté par noviceencuisin, 26 septembre 2012 à 16:32 | | Répondre
  • Toute délicieuse, je ne résiste pas!
    Bisous
    Cendrine

    Posté par Cendrine, 26 septembre 2012 à 16:43 | | Répondre
  • génial !!! merci encore à toi Céline de relayer la recette !!! ...
    Merci de ton adorable visite
    Belle fin de journée
    Bisoux

    Posté par cat, 26 septembre 2012 à 17:10 | | Répondre
  • une belle brioche bien moelleuse!!!
    Bonne fin de journée trés humide !!! bises
    Lou

    Posté par lou, 26 septembre 2012 à 17:20 | | Répondre
  • Un peu de confiture poire- gingembre sur ta belle brioche c'est le top Bisous

    Posté par michèle Asthon83, 26 septembre 2012 à 17:29 | | Répondre
  • Bien levée et bien aérée, parfaite pour moi

    Posté par Recettes de ZZ, 26 septembre 2012 à 18:05 | | Répondre
  • une belle brioche bien moelleuse
    Bonne soirée

    Posté par Bacchus, 26 septembre 2012 à 19:03 | | Répondre
  • elle est vraiment magnifique ta brioche j'aime bcp la mie sublime !!
    bizzz

    Posté par samar, 26 septembre 2012 à 19:17 | | Répondre
  • Jolie brioche bien appétissante ... miam
    bizzz

    Posté par kikine, 26 septembre 2012 à 19:18 | | Répondre
  • Elles ont l'air superbement moelleuses, miam miam!

    Posté par Miamana, 26 septembre 2012 à 19:30 | | Répondre
  • coucou

    tu me donne envie avec ta brioche qui doit etre bien délicieuse.bonne soirée bisous

    Posté par josette, 26 septembre 2012 à 19:57 | | Répondre
  • Mmmm ! elle est magnifique ta brioche, joliment dorée !!

    Bonne soirée

    Posté par Gourmandine 47, 26 septembre 2012 à 20:27 | | Répondre
  • Je te pique une petite tranche pour mon petit dej de demain. Bizzzzz

    Posté par La serviette, 26 septembre 2012 à 20:42 | | Répondre
  • Elle est superbe!!!!

    Posté par Vicoquette, 26 septembre 2012 à 21:11 | | Répondre
  • elle est parfaite!!biz

    Posté par yas67, 26 septembre 2012 à 21:16 | | Répondre
  • J'ai préparé de la pâte à tartiner aujourd'hui, elle serait parfaite avec ta belle brioche !

    Posté par Rolly, 26 septembre 2012 à 21:21 | | Répondre
  • Quelle belle brioche et ces petites billes de sucre...hum...

    Bises.Valou.

    Posté par Valou, 26 septembre 2012 à 21:37 | | Répondre
  • elle est magnifique cette brioche
    hummmmmm avec du Nutella dessus
    bonne soirée
    bisous

    Posté par christèle, 26 septembre 2012 à 21:47 | | Répondre
  • comme elle est belle cette brioche...Un grand bravo et franchement, j'en mangerais bien une tranchette.
    Bisoussssssssssssssss

    Posté par NICOLE PASSIONS, 26 septembre 2012 à 21:56 | | Répondre
  • Elle est superbe !!! et cela me fait rappeller qu'il y a longtemps que je n'en ai pas fais ... bises

    Posté par fabienne, 26 septembre 2012 à 22:42 | | Répondre
  • Rhooo zut je n'ai pas de MAP ! Mais ça ne va pas m'empêcher de tester cette brioche à la mie câline ! Merci La bisette

    Posté par Nathalie, 26 septembre 2012 à 23:11 | | Répondre
  • Hum, le petit déj a du être gourmand!!!
    Bonne nuit, Prici

    Posté par prici, 26 septembre 2012 à 23:41 | | Répondre
  • Elle est rop belle cette brioche et bien parfumée j'imagine, bisou!

    Posté par *severine*, 27 septembre 2012 à 04:53 | | Répondre
  • coucou,
    j'adore les brioches..... je te pique un bout !!
    bizzzz

    Posté par titou, 27 septembre 2012 à 07:04 | | Répondre
  • je passe commande chez toi, une brioche pour le petit dèj et un tit magret de canard pour le dîner, livre le tout ce dimanche en Belgique )
    bonne journée
    bz Stellla

    Posté par stellla, 27 septembre 2012 à 08:14 | | Répondre
  • Je suis sous le charme de ta brioche !
    J'adore totalement.
    J'ai envie de prendre un bout !
    Bisous, bisous

    Posté par Les Délices De M, 27 septembre 2012 à 08:30 | | Répondre
  • HMMMMM Elle est magnifique cette Brioche !
    très appétissante ! BRAVO !
    GROS BISOUS ENSOLEILLES DU JEUDI

    Posté par Valie, 27 septembre 2012 à 09:38 | | Répondre
  • Je n'ai pas de Map et je ne réussis pas bien la brioche. Mon fils me dit que je ne fais pas assez longtemps le pétrissage.
    Je vais réessayer.
    Bises et belle journée !

    Posté par Chris, 27 septembre 2012 à 11:46 | | Répondre
  • Elle est magnifique et superbe ta brioche au sucre, Céline, une pure gourmandise très tentante et superbement réussie ! bravo et merci encore à toi !!
    Je te souhaite une très belle journée de jeudi, bisous
    Jacqueline

    Posté par Méline, 27 septembre 2012 à 13:32 | | Répondre
  • Quelle jolie brioche!!!

    Posté par EnviesDélices, 27 septembre 2012 à 14:16 | | Répondre
  • Je ne résiste pas à une belle brioche!!

    Posté par Michèle, 27 septembre 2012 à 15:35 | | Répondre
  • Coucou!!!! j'adooore te brioche, elle ma l'air bien moelleuse, j'ai envie de me faire une bonne tartine, miam, merci bcp!!!!!!!!! a bientot, biz

    Posté par miss popote, 27 septembre 2012 à 15:36 | | Répondre
1  2    Dernier »
Nouveau commentaire