Confiture de Poires et Kiwis
Quand j'ai vu cette jolie recette de confiture sur le blog de "La Cuisine de Doria",
j'ai su qu'il fallait que je la fasse rapidement.
Un véritable bonheur pour le petit déjeuner !
Ingrédients pour 4 pots
- 8 kiwis
- 8 poires
- 400g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1/2 cc d'agar agar
Epluchez vos fruits et les couper en petits morceaux.
Déposez vos fruits dans une cocotte ainsi que le sucre.
Fendre en deux dans le sens de la longueur votre gousse de vanille et récupérez les grains avec le dos du couteau que vous ajoutez également dans votre cocotte ainsi que la gousse ouverte.
Fermez avec un couvercle et laissez macérer toute la nuit.
Le lendemain, faites cuire après ébullition, à feu doux pendant 45 min à découvert.
Au bout de ce temps, ajoutez l'agar agar et poursuivre la cuisson d'1 min tout en remuant.
Mettre en pots.
Commentaires sur Confiture de Poires et Kiwis
Elle a toujours de belle recette, Doria. Elle m'a même mise en cuisine pour la confiture d'orange ! Cela faisait bien ...ans que je n'en avais fait.
Tes recettes sont bien tentantes aussi, mais en ce moment, toutes me laissent de glace. Le virus a du prendre racine dans l'estomac ! lol
Bises et belle journée !Si j'ai bonne mémoire, tu avais déjà réalisé une confiture de kiwis, il y a déjà longtemps, j'avais adoré et je l'avais refaite, elle avait eu un immense succès, voilà que celle-ci, tu lui ajoutes des poires... ce doit être encore meilleur et tout aussi succulent, comme pour la première, je me réserve le plaisir de la cuisiner très vite, une excellente et magnifique recette, un tout grand merci à toi !
Belle journée de mercredi, bisous
Jacqueline
Ma belle j'adore le kiwis. Je n'aime pas du tout la Poire . Merci quant méme pour la recette 
la douceur et de la poire mariée avec l'acidité du kiwi, ce devait être un délice
Elle a l'air très bonne!!!
elle a l'air divine cette confiture !! miam ! bisous 
parfaite pour accompagner une brioche maison
elle serait parfaite pour mes tartines le matin!!!!!!!
la photo fait très très envie!
Un mélange original!!
Mmm je l'ai vu chez Doria ,elle est très gourmande et très réussie bravo
Bisous
humm, un vrai délice à tartiner !
elle brille.. quelle jolie confiture !
juste délicieux sur du pain ou de la brioche maison !!!!
Je l'avais vue sur son blog, elle semble effectivement délicieuse. Malheureusement je suis allergique au kiwi, snif .
une bien belle confiture avec de bonnes saveurs, miam! bise et bon mardi!
Une belle association de ces deux fruits que j'aime beaucoup! Le matin, sur des tartines, un régal! Bisous et bonne journée Céline!
Coucou Céline
Quelle bonne idée ! j'aime beaucoup la confiture et suit toujours à la recherche de nouvelles saveurs et la tienne est jolie et translucide. Sur des tartines beurrees, humm
Un savoureux mariage, cette confiture soit être très bonne! Bises.
j'étais entrain de me dire, mais elle a déjà mis cette recette ?? 
sur du bon pain complet je dis oui !
Humm, poires-kiwiq, j'adore l'association. Merci Céline
elle a l'air bien bonne cette confiture
Très original ! J'adore le mélange de ces fruits
Je n'ai jamais gouter de la confiture de poire à testé ! bonne journée
voila une bonne confiture de saison .
une jolie association qui ne demande qu'à être goutée !
Elle est magnifique ta confiture et je suis persuadée qu'elle est délicieuse!
Très bonne idée de confiture avec le kiwi !
Une confiture originale, ça doit être très bon. Bises
Un mariage qui doit être une explosion de saveurs !
Ça a l'air trop bon !
Je le dis toujours: Doria est une experte en confitures et cakes! On devrait l'inviter pour nos petits déj, hi!!!!!!!!!! Bisous
elle est superbement bonne ta confiture!! bonne aprèm!! bisous
une bien bonne confiture !! les saveurs de la poire associées à celles du kiwi !! vraiment une bien bonne idée !! comme d'habitude quoi !!
Quelle douce association de saveurs, cela doit être un délice !
C'est une bien délicieuse confiture. Bises
en voilà une belle confiture de saison !!! 
excellente idée d'associer ces deux fruits .. bonne journée biz
Ca doit être super bon, et quelle jolie présentation!
c'est simple a faire et ca doit être délicieux, merci Céline pour ce partage
poire kiwis,ça va tres bien ensembles bizzzzzzz rmiammmmmmmmm
un regal ta confitureune belle association kiwi poire avec de l'agar agar tres bon pour la sante en plus !
quel confiture moi qui suis tellement gourmande!!!! miam
Avec une p'tite tranche de brioche, parfait !
Bien appétissante ta confiture!! J'adore! Sur du pain maison tiède ça doit être divin! Bises!
avec un morceau de pain je salive rien que l'imaginer.
Quel pur délice cette confiture.... J'aimerais tellement y plonger une cuillère!
