28 mai 2013

Émincé de poulet Printanier

Voici une recette très appropriée pour la saison.

 

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Ingrédients pour 4 personnes :


- 1.5 kg de petits pois frais à écosser
- 4 blancs de poulet
- 6 oignons nouveaux
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates
- 15 cl de vin blanc
- 1 citron
- du beurre
- huile d'olive
- sel et poivre

Écosser les petits pois et faites-les cuire à l'eau salée pendant 10 minutes.

Nettoyer les oignons.
Peler l'ail et couper chaque gousse en quatre.

Couper les tomates en deux , épépinez les et concassez les.
Presser le jus de citron et réservez-le.

Couper les blancs de poulet en lanières. Saler et poivrez les.
Les faire dorer 3 minutes sur feu vif avec un peu d'huile d'olive et de beurre.
Ajouter les tomates, puis verser le vin blanc, baisser le feu et laisser cuire quelques minutes.

Égoutter les petits pois et ajoutez-les avec la viande, laisser cuire 5 minutes.

Verser le jus de citron et redonner une brève ébullition.

 

 

 Merci à mon partenaire Tasse & Assiette.

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Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [75] - Permalien [#]

Commentaires sur Émincé de poulet Printanier

    Hello, c'est vrai qu'il y en a mare du pot au feu (lol) !!!! Merci pour cette recette.... Mais c'est quand le printemps ??????

    Bizzzzz

    Posté par mady22, 28 mai 2013 à 06:40 | | Répondre
  • coucou ton assiette donne tres envie.biz biubou

    Posté par boubou, 28 mai 2013 à 06:56 | | Répondre
  • et pas trop calorique en plus... merci

    Posté par patricia cugnod, 28 mai 2013 à 07:08 | | Répondre
  • tres printaniere ton assiette, pas comme le temps
    biz

    Posté par verocook, 28 mai 2013 à 07:08 | | Répondre
  • Une assiette très fraiche ! Elle me plait beaucoup.
    Bizoux, bonne journée - Ingrid

    Posté par Ingrid Lolibox, 28 mai 2013 à 07:23 | | Répondre
  • de saison merci .

    Posté par fifine, 28 mai 2013 à 07:46 | | Répondre
  • une assiette très coloré, merci pour cette suggestion
    gros bisous
    marie-claude

    Posté par mamypassion, 28 mai 2013 à 07:53 | | Répondre
  • Jolie recette ! Si seulement le printemps était là ! Bises et belle journée

    Posté par lolo, 28 mai 2013 à 08:05 | | Répondre
  • Quel bel émincé aux légumes de saison... Un délice !
    Bises

    Posté par Mely, 28 mai 2013 à 08:26 | | Répondre
  • Une bien jolie recette qui sent bon le soleil, et il est là
    J'aime beaucoup ces saveurs printanières à souhait !
    Bisous et une belle journée !

    Posté par Lyne, 28 mai 2013 à 08:31 | | Répondre
  • très bon plat! merci pour le partage! bises

    Posté par Llysa, 28 mai 2013 à 08:40 | | Répondre
  • hum une bonne recette qui change du poulet roti bonne journée bisous

    Posté par véro-nicolase, 28 mai 2013 à 08:49 | | Répondre
  • Encore une belle recette chez toi ce matin qui sent bon le printemps.... même si opn le cherche encore !

    Posté par Céline, 28 mai 2013 à 09:11 | | Répondre
  • Un peu de printemps dans l'assiette ... faute de l'avoir dehors !
    merci pour la recette
    Bises

    Posté par Béa, 28 mai 2013 à 09:24 | | Répondre
  • Très sympa !
    MERCI ET BRAVO
    GROS BISOUS ENSOLEILLES
    BON MARDI

    Posté par Valie, 28 mai 2013 à 09:30 | | Répondre
  • Des couleurs, des saveurs ... je pense que tout y est dans ce plat ! C'est la petite famille qui a dû être heureuse !!! Bises

    Posté par TwimmCook, 28 mai 2013 à 09:34 | | Répondre
  • une jolie assiette colorée !!!
    mes petits pois sortent tous juste de terre, il va falloir attendre encore un peu
    bises

    Posté par aneth, 28 mai 2013 à 09:40 | | Répondre
  • Une assiette tentante et surtout bien savoureuse merci pour le partage ! bises et bonne journée

    Posté par Pounchki, 28 mai 2013 à 09:46 | | Répondre
  • une délicieuse assiette

    Posté par afaurore, 28 mai 2013 à 09:50 | | Répondre
  • Wahouu une recette qui fait plaisir et qui met un peu de soleil dans les assiettes!

    Posté par noviceencuisine, 28 mai 2013 à 09:52 | | Répondre
  • Une belle assiette de saison en espérant qu'elle va nous amener un peu de soleil aujourd'hui! Bisous et bon mardi à toi.

    Posté par mimi, 28 mai 2013 à 10:01 | | Répondre
  • Quel joli plat plein de saveurs et de saisno ! J'adore !

    Posté par Joséphine, 28 mai 2013 à 10:11 | | Répondre
  • Quel joli plat plein de saveurs et de saisno ! J'adore !

    Posté par Joséphine, 28 mai 2013 à 10:11 | | Répondre
  • Dès que mes petits pois seront bons à être cuillis (malheureusement avec ce temps de chien il va falloir attendre!!!) Je fais cette recette
    Bonne journée sous la pluie une fois de plus et bisous

    Posté par Babeth Zabeth, 28 mai 2013 à 10:17 | | Répondre
  • très appétissant !!

    Posté par Maryse & Cocotte, 28 mai 2013 à 10:26 | | Répondre
  • Très printanier... Je ne sais pas si le temps est d'accord mais ton assiette est très appétissante!
    bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 28 mai 2013 à 10:51 | | Répondre
  • J'peux venir manger ?!!

    Posté par Mapopotte, 28 mai 2013 à 10:53 | | Répondre
  • vu les commentaires, y'a que chez toi qu'il doit faire beau!
    malgré tout, voilà une assiette bien appétissante

    Posté par nanou, 28 mai 2013 à 11:19 | | Répondre
  • y'a pas que chez moi, qu'on essaye de le faire venir, ce soleil...
    très bonne assiette,
    bizz, isa

    Posté par tulipe_isa, 28 mai 2013 à 11:40 | | Répondre
  • Bravo pour ta recette printanière mais le temps n'y est pas encore nous aujourd'hui , de la pluie BBBZZZ

    Posté par michèle Asthon83, 28 mai 2013 à 11:53 | | Répondre
  • Léger, printanier et savoureux ton plat, bravo Céline !!!! Bises

    Posté par jeanne, 28 mai 2013 à 12:16 | | Répondre
  • mmm un plat bien parfumé ! et certainement délicieux ! bisous

    Posté par nani's kitchen, 28 mai 2013 à 12:24 | | Répondre
  • hum..de quoi éveiller l'appétit

    Posté par sandra, 28 mai 2013 à 13:18 | | Répondre
  • que c'est bon les petits pois frais bisous bonne journée

    Posté par sté, 28 mai 2013 à 13:18 | | Répondre
  • Une jolie assiette que j'aurais bien mangé ce midi Bises!

    Posté par Cécile, 28 mai 2013 à 13:23 | | Répondre
  • ohhhhh!

    j'adoooooore toutes tes recettes,elles toujours bien complètes et parfaites pour mon régime bizzzzz

    Posté par mamimijane, 28 mai 2013 à 13:32 | | Répondre
  • Je vais la garder dans mes favoris! Elle me plait bien ta recette! Bisous

    Posté par Val, 28 mai 2013 à 13:41 | | Répondre
  • Une chouette recette qui doit, en effet, convenir pour ceux qui, comme nous, cherchent des recettes "light" mais qui ont du goût!
    Bisous

    Posté par Lavande, 28 mai 2013 à 13:42 | | Répondre
  • Une belle assiette tout à fait de saison Bises Céline

    Posté par Manuella, 28 mai 2013 à 13:49 | | Répondre
  • hum!!!!!!

    très apétissant!!!!

    Posté par oumkalthoum, 28 mai 2013 à 13:53 | | Répondre
  • Un bon petit plat pour faire venir le soleil!

    Posté par Pauline, 28 mai 2013 à 13:54 | | Répondre
  • Il faut profiter des petits légumes nouveaux !
    Bonne journée
    Hélène

    Posté par Hélène (Cannes), 28 mai 2013 à 14:11 | | Répondre
  • C'est une excellente recette bien de saison!
    Je te souhaite une belle fin de journée avec le soleil comme ici

    Posté par Brigitte, 28 mai 2013 à 14:14 | | Répondre
  • c'est encore une recette parfaite ça!!! bises

    Posté par gridelle, 28 mai 2013 à 14:14 | | Répondre
  • Humm, des petits légumes nouveaux, un délice!
    bisous

    Posté par Marina, 28 mai 2013 à 14:24 | | Répondre
  • Une assiette bien appétissante! J'aime beaucoup! Bises!

    Posté par Julia T, 28 mai 2013 à 14:34 | | Répondre
  • Un joli plat bisous

    Posté par Kakou, 28 mai 2013 à 14:37 | | Répondre
  • Mmmm avec de bons petits légumes c'est parfait

    Posté par amandine, 28 mai 2013 à 15:20 | | Répondre
  • C'est bien printanier en effet, très belle assiette!! Bises

    Posté par Ludivine, 28 mai 2013 à 15:22 | | Répondre
  • Une recette de poulet bien délicieuse avec ses petits pois et sa sauce ... Ça doit être trop bon ... Bisous ma Choupette :*)

    Posté par kaderick, 28 mai 2013 à 16:16 | | Répondre
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