12 juin 2013

Véritable Biscuits Breton

Il y a quelque temps ma copinaute Sandrine du très joli blog
"Les Bricolages de Sandrine" me faisait saliver avec ces superbes palets Breton
qu'elle avait fait. Ni une ni deux il me fallait sa recette qu'elle m'a gentiment donné.
Merci Sandrine pour cette recette, nous nous sommes régalés !

 

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Ingrédients pour 40 à 50 biscuits :


- 200 g de beurre salé mou (et surtout pas fondu)
- 120 g de sucre
- 3 jaunes d'œufs
- 370 g de farine 
+ 1 jaune d'œuf  avec 1 c à café d'eau pour dorer les biscuits

Préchauffer le four à 160°C.
Avec le  batteur électrique  mélanger le beurre, les 3 jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter la farine  puis battre de nouveau.
Vous devez obtenir une pâte sablée  que vous réserverez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Abaisser la pâte à 4 millimètre d'épaisseur et découper les sablés à l'aide d'un  emporte-pièce. 
Faire des trait sur  la pâte avec  la fourchette sur le biscuit .

Déposer les sablés  sur une feuille de cuisson et les dorer au jaune d'œuf .

Enfourner pendant 12 minutes .
Le bord des biscuits doit à peine dorer.


Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [82] - Permalien [#]

Commentaires sur Véritable Biscuits Breton

    J'adore ces biscuits,j'ai le même style de recettes et c'est vrai que ces délicieux.
    Bisous ma Céline et bonne journée à toi

    Posté par Karine, 12 juin 2013 à 06:11 | | Répondre
  • Des biscuits délicieux!

    Posté par prici, 12 juin 2013 à 06:32 | | Répondre
  • tres beau mais trop de beurre pour moi en ce moment
    biz

    Posté par verocook, 12 juin 2013 à 07:08 | | Répondre
  • un petit bonjour au passage,, j'ai aimé ces gâteaux mais interdit pour moi maintenant
    alors je ne me laisse pas tenter, même si c'est très bon !!!!
    gros bisous ma belle
    marie-claude

    Posté par mamypassion, 12 juin 2013 à 07:14 | | Répondre
  • Trop bon ces petits sablés ! Je croque ! Bises

    Posté par lolo, 12 juin 2013 à 07:44 | | Répondre
  • c'est vrai qu'ils sont vraiment beau et certainement très bon, je suis vraiment tenté de les faire, allé j'ai tous les ingrédients je vais les faire pour le goûter d'aujourd'hui, belle journée à toi!

    Posté par cook and goûte, 12 juin 2013 à 07:45 | | Répondre
  • Eh voilà ! J'adore ... Encore une recette à mettre très vite en pratique ! Merci !

    Posté par Culina, 12 juin 2013 à 08:00 | | Répondre
  • En plus c'est parfait pour devenir la base de pleins d'autres recettes !! Bises

    Posté par TwimmCook, 12 juin 2013 à 08:03 | | Répondre
  • Ils sont à croquer! J'adore ce genre de biscuits au bon goût de beurre! Ils seront parfaits pour accompagner ma tasse de thé! Merci pour ce délicieux partage! Bisous ma belle et bonne journée gris chez nous.

    Posté par mimi, 12 juin 2013 à 08:07 | | Répondre
  • trop bon ces biscuits au bon goût de beurre salé !
    j'en fais de temps en temps

    Posté par Liliane, 12 juin 2013 à 08:07 | | Répondre
  • Merci pour ce petit clin d'œil, ces gâteaux sont une véritable tuerie aussi bien pour le palet que pour les fesses !!! Quand on met le nez dedans on ne peut plus s'arrêter....

    Bizzzzzz

    Posté par mady22, 12 juin 2013 à 08:25 | | Répondre
  • Hum!!!! Ça me fait plaisir bien envie ces petits sablés. Je mets la recette dans "à faire absolument"
    Bonne journée et bisous

    Posté par Babeth Zabeth, 12 juin 2013 à 08:50 | | Répondre
  • ça c'est une tuerie ...

    Posté par Framboise44, 12 juin 2013 à 09:16 | | Répondre
  • Ah oui cela doit être bon c'est noté ! Bises

    Posté par christine, 12 juin 2013 à 09:17 | | Répondre
  • J'adore les biscuit breton j'en achetais tout le temps plus petite !
    Ils sont hyper bien reussi bravo
    bisous

    Posté par MyriamDelices, 12 juin 2013 à 09:22 | | Répondre
  • merci ma belle !! je suis flatée !!!!!!!

    Posté par sandrine, 12 juin 2013 à 09:27 | | Répondre
  • Miam.... j'adore ces biscuits... Je mets la recette de côté. Merci Céline...

    Posté par pouki, 12 juin 2013 à 09:30 | | Répondre
  • Ils sont terribles ces biscuits. Tu les as super réussis, bravo! Bises.

    Posté par Cécile, 12 juin 2013 à 10:32 | | Répondre
  • hum, ils sont jolis et bien réussis ces petits biscuits !

    Posté par lolo, 12 juin 2013 à 10:33 | | Répondre
  • J'aime beaucoup, je vais vite les réaliser pour m'en servir pour réaliser un tiramisu ou un cheese-cake ! Merci pour ce partage et à très bientôt !

    Posté par Joséphine, 12 juin 2013 à 10:46 | | Répondre
  • J'adore l'odeur de ces biscuits !!!! Hummmm
    Bizoux

    Posté par Ingrid Lolibox, 12 juin 2013 à 10:52 | | Répondre
  • Ils ont l'air bon ! Je mets la recette de coté Bisous céline

    Posté par Manuella, 12 juin 2013 à 10:52 | | Répondre
  • J'adore ces biscuits!!
    Bisous

    Posté par Lavande, 12 juin 2013 à 11:09 | | Répondre
  • miammm

    trop bon,j'adooooore bizzzz

    Posté par mamimijane, 12 juin 2013 à 11:25 | | Répondre
  • Sans doute mes biscuits préférés, et je suis encore à la recherche de LA recette, alors je mets en favoris ! Ta photo me convainc largement
    Bonne journée ! Biz

    Posté par Mely, 12 juin 2013 à 11:27 | | Répondre
  • Des biscuits que j'adore ! merci pour le partage bises et bonne journée !

    Posté par Pounchki, 12 juin 2013 à 11:38 | | Répondre
  • Jolis ces petits biscuits !

    Posté par LadyMilonguera, 12 juin 2013 à 11:40 | | Répondre
  • Un délicieux goûter!! Bon mercredi

    Posté par Nathalie, 12 juin 2013 à 12:02 | | Répondre
  • hummmmm terrible ces petits biscuits !!!

    Posté par amour de cuisine, 12 juin 2013 à 12:11 | | Répondre
  • huuum ! de délicieux petits sablés bien fondants ... je ne dis pas non !

    Posté par Maryse & Cocotte, 12 juin 2013 à 12:25 | | Répondre
  • J'adore les biscuit breton j'en achetais, les tiens sont superbes, bisous !!!

    Posté par Sol Pâtisserie, 12 juin 2013 à 12:39 | | Répondre
  • Parfait pour le gouter

    Posté par Piroma, 12 juin 2013 à 12:44 | | Répondre
  • Ils sont très réussis! Bravo!
    bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 12 juin 2013 à 12:46 | | Répondre
  • Sublimes, ils devaient extra!!!!

    Je ne sais plus si je t'ai dit que j'organise mon premier concours.... Si ça te dis, tu sais où c'est....

    Bon mercredi!

    Vio

    Posté par Vicoquette, 12 juin 2013 à 14:41 | | Répondre
  • J'adore ! cela me rappelle les vacacances
    belle journée
    Mélanie

    Posté par Mélanie, 12 juin 2013 à 14:44 | | Répondre
  • Ca, c'est très gourmand !! J'adore ! Bises

    Posté par Galilou, 12 juin 2013 à 14:53 | | Répondre
  • j'en avais fait aussi il y a peu ... c'est trop bon, et encore meilleur fait maison

    Posté par Mapopotte, 12 juin 2013 à 15:06 | | Répondre
  • woua super tes biscuit j'arrive avec le thé hiiiii de bon biscuits j'adore bisous ma belle

    Posté par véro-nicolase, 12 juin 2013 à 15:13 | | Répondre
  • ils sont trop craquants!!! bisous

    Posté par sotis, 12 juin 2013 à 15:13 | | Répondre
  • J'adore les biscuits bretons! Les tiens me font de l'oeil! J'adore! Bises!

    Posté par Julia T, 12 juin 2013 à 15:50 | | Répondre
  • Qu'ils sont beaux ! à chaque fois que je vois une recette de palets bretons je me fais violence pour ne pas les essayer !! Tu l'as compris j'adore mais la quantité de beurre n'est vraiment pas ce qu'il faut à quelqu'un qui a du cholestérol !! Aie aie aie ! que j'en ai envie !! Bisous

    Posté par Gut, 12 juin 2013 à 16:36 | | Répondre
  • J'adore ça ! Je mets la recette de côté ! Bisous

    Posté par Kakou, 12 juin 2013 à 17:06 | | Répondre
  • Il y a plein de recette que je désire faire ces temps ci, et je manque affreusement de temps pour les faire.
    Je note cette recette car je cherchait justement une recette de sablé breton. A faire dès que j'aurai une minute !
    Oser

    Posté par Princesse Oser, 12 juin 2013 à 17:22 | | Répondre
  • Miam ! a tester de toute urgence!! merci pour les kg en trop ! lol !
    Belle journée

    Posté par Christelleanne, 12 juin 2013 à 17:41 | | Répondre
  • ils sont magnifiques j'adore les desserts bretons et plus particulierement les sables bretons !!
    bizz ma belle

    Posté par samar, 12 juin 2013 à 17:51 | | Répondre
  • je pense que mon comm n'est pas passe je disais que j'adore les biscuits bretons ce osnt mes preferes !
    bizz ma belle

    Posté par samar, 12 juin 2013 à 17:52 | | Répondre
  • La vache, ils sont bien réussis, bien dorés et tout et tout!
    Si ça te dit, tu peux participer à mon concours avec cette recette, elle serait parfaite Je te laisse aller voir les modalités si ça te dit!
    http://cabouffeundoberman.blogspot.fr/2013/06/concours-ca-bouffe-un-doberman-3-ans-de.html
    A bientôt!

    Posté par Scarlett, 12 juin 2013 à 18:03 | | Répondre
  • Hummm j'adore...Bises...

    Posté par sucre d'orge, 12 juin 2013 à 18:23 | | Répondre
  • Je comprends que tu n'ai pas résisté lorsque tu les a vus !!

    Posté par marie, 12 juin 2013 à 18:23 | | Répondre
  • Moi la bretonne qui ne trouve pas de beurre salé chez mon nouveau chez-moi, imagine le traumatisme!
    Ils sont parfaitement réussis, bravo Céline!
    Baci baci.

    Posté par Graziella, 12 juin 2013 à 18:31 | | Répondre
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