17 avril 2014

Tajine de Poissons aux poivrons et citrons confits

Une délicieuse tajine de poissons, vous m'en direz des nouvelles !

 

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(Source : Patisserie et Gorumandises)

Ingrédients pour 4 personnes :

- 8 belles darnes de poissons aux choix (  de saumon,  de cabillaud etc...)
- 2 citrons confits au sel 
- 5 cl de jus de citron 
- 2 grosses gousses d'ail
- 2 poivrons verts
- 1 cuillère à café de curcuma 
- 1 cuillère à café de Massalé
- 7 cl d'huile d'olive
- sel et poivre

Mélanger l'huile d'olive et le jus  de citron et y ajouter 2 gousses d'ail coupées en petits morceaux, le curcuma , le massalé et les citrons confits coupés en morceaux.
Faire macérer le poisson dans ce mélange pendant 1 heure.

Dans une poêle ou dans un plat à tajine, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les poivrons coupés en petits morceaux.
Laisser cuire doucement une dizaine de minutes.

Ajouter le poisson et le mélange où il a macéré.

Couvrir la poêle ou le plat à tajine. 
Ajouter un verre d'eau.

Laisser mijoter 15 minutes à feu doux.

Posté par celiane82 à 06:00 - - Commentaires [56] - Permalien [#]

Commentaires sur Tajine de Poissons aux poivrons et citrons confits

    Je n'ai jamais pensé à le faire avec du poisson en plus ce doit être plus léger bizzzz

    Posté par 4'ine, 17 avril 2014 à 06:16
  • Avec du poisson c'est une idée sympa, ça change du poulet. Ca m'ouvre l'appétit ^^

    Posté par Delphine (geek), 17 avril 2014 à 06:22
  • aussi bon qu'avec de la viande !!!
    biz

    Posté par verobroderies, 17 avril 2014 à 06:54
  • Une délicieuse assiette! Bises

    Posté par Missfriendise, 17 avril 2014 à 07:31
  • A essayer rapidement

    Posté par Lotus, 17 avril 2014 à 07:33
  • un tagine à faire très rapidement

    Posté par Liliane, 17 avril 2014 à 08:22
  • merci pour ces recettes .. ça donne faim !!!

    Posté par patricia cugnod, 17 avril 2014 à 08:23
  • une bonne idée avec du poisson bises et bon jeudi !

    Posté par Pounchki, 17 avril 2014 à 08:42
  • Cela doit être délicieux !

    Posté par Joséphine, 17 avril 2014 à 08:50
  • hum, un bon plat de poisson savoureux !

    Posté par lapopotteàlolo, 17 avril 2014 à 09:15
  • un plat bien savoureux ,miam!bizzzzz

    Posté par mamimijane, 17 avril 2014 à 09:17
  • Il t'en reste ???? J'adore ! Bonne journée ! Biz

    Posté par Culina, 17 avril 2014 à 09:32
  • un régal ce tajine

    Posté par Mapopotte, 17 avril 2014 à 09:34
  • Un régal ce tajine ! Bonne journée bises

    Posté par lolo, 17 avril 2014 à 09:42
  • un vrai délice, bisous ma Choupette :*

    Posté par kaderick, 17 avril 2014 à 10:18
  • Merci pour cette bonne idée de tajine! Miam!

    Posté par BDG, 17 avril 2014 à 11:08
  • J'ai tous les ingrédients sauf le massalé... et ça me tente grave !
    Bisous, ma belle, et merci pour toutes ces bonne recettes !

    Posté par pouki, 17 avril 2014 à 11:15
  • avec tous ces parfums ça doit être excellent!

    Posté par thithoad, 17 avril 2014 à 11:33
  • j'arrive avec du bon pain maison ! un délice ce tagine !!

    Posté par Maryse & Cocotte, 17 avril 2014 à 12:29
  • Je ne suis pas trop citron confit, mais en tajine ça doit être pas mal ! Bises.

    Posté par Marie, 17 avril 2014 à 13:18
  • Le Tajine c'est vraiment un plat que je vénére !
    MERCI ET BRAVO
    (Merci pour ton super envoi ! j'adore ce que tu as créé ! GROS BISOUS D'AMITIE)
    GROS BISOUS ENSOLEILLES

    Posté par valie, 17 avril 2014 à 13:34
  • Quel régal ce tajine, on adore ça à la maison et au poisson ça change !
    Bises

    Posté par Aux Fourneaux, 17 avril 2014 à 13:35
  • miammmm du poisson

    Posté par afaurore, 17 avril 2014 à 13:47
  • Oh que j'aime les tajines... Cette version au poisson s'annonce très parfumée et pleine de goût... Tout ce que j'aime !
    Bises, bonne après-midi !

    Posté par Mely, 17 avril 2014 à 14:15
  • il y a tout ce que j'aime j'adore comme toujours
    bonne après midi bisous

    Posté par natt, 17 avril 2014 à 14:45
  • Mmmm !!! Très appétissant ton tajine de poisson ! C'est une très belle recette de saison, légère et riche en saveurs

    Bonne journée
    A bientôt
    Bisous

    Posté par Gourmandine 47, 17 avril 2014 à 15:20
  • Un plat qui me transporte et qui ravira mes papilles! Bisous et bonne fin de journée.

    Posté par mimi, 17 avril 2014 à 15:30
  • Humm tout ce que j'aime est dans ton assiette miam miamBisous

    Posté par Assia, 17 avril 2014 à 15:41
  • c'est un très bon plat à bientot

    Posté par sandra, 17 avril 2014 à 15:56
  • Appétissant ton plat !!! Bises

    Posté par gpassion, 17 avril 2014 à 16:09
  • hummmm ça doit etre exquis!!! bisous

    Posté par sotis, 17 avril 2014 à 16:25
  • le citron confits donne un goût magnifique au tajine j'adore

    Posté par chocolovers, 17 avril 2014 à 16:31
  • Encore une bien bonne recette!!!
    Bonne soirée, Dine avec Sandrine

    Posté par dineavecSandrine, 17 avril 2014 à 18:34
  • Rhôoo ! Quelle excellente recette de tajine! J'adore! Ça doit être exquis! Bises

    Posté par Nathalie, 17 avril 2014 à 18:45
  • un tajine bien appétissant! bonne soirée bisous

    Posté par josette, 17 avril 2014 à 19:52
  • C'est sympa, tajine avec du poisson !!! bises bonne soirée

    Posté par Thé, 17 avril 2014 à 20:32
  • au poisson .... il fallait y penser !!!!

    Posté par Virgie, 17 avril 2014 à 21:14
  • J'adore les tajines et ce poisson doit être trop bon et parfumé !!!!!!!

    Posté par virginie moreau, 17 avril 2014 à 21:48
  • une jolie assiette

    Posté par aneth, 17 avril 2014 à 22:07
  • Tiens une belle façon de cuisiner du poisson, je suis sûre que ton tajine est excellent, gros bisous !!!

    Posté par Sol Pâtisserie, 17 avril 2014 à 22:23
  • Une belle assiette comme toujours! Bises.

    Posté par Cécile, 17 avril 2014 à 22:45
  • Ah ben oui pourquoi pas... bonne idée !!! bises

    Posté par Céline Cocottes, 17 avril 2014 à 22:52
  • Le mérou et le congre se prêtent également très bien au tajine
    Bises et Joyeuses Fêtes de Pâques
    Sandy

    Posté par cuisinetcigares, 17 avril 2014 à 23:58
  • Hum, un régal avec toutes ces épices!

    Posté par prici, 18 avril 2014 à 06:37
  • J'aime bcp le poisson et les plats en tajine ... forcement, j'aime ce que tu nous proposes ! une très belle recette !
    Bizoux

    Posté par Ingrid Lolibox, 18 avril 2014 à 07:01
  • Super!! J'essaie ce soir!
    Bisous

    Posté par Lavande, 18 avril 2014 à 08:23
  • Si nous avons un temps pourri et pas de BBQ possible : j'essaye ta recette et je te tiens au courant biensur !
    Bises et bon wek-end pascal

    Posté par Béa, 18 avril 2014 à 11:20
  • Un sublime tajine réalisé dans les règles de l'Art, et du poisson macéré, je dis bravo pour cette merveille réussie ! Bises

    Posté par Leila, 18 avril 2014 à 12:34
  • je n ai jamais essayé , ni même gouté avec du poisson ..il faut que je le fasse !!! bon début de week end

    Posté par agnes, 18 avril 2014 à 22:50
  • ca change de la viande hummm!!!joyeuses paques

    Posté par caty49, 19 avril 2014 à 13:13
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